ان اردتي التميز فهذه سلطة شمندر مع صوص ومقترحات التقديم الرائعة - منتديات عالم حواء

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق
قديم 19-03-1432 هـ, 08:58 صباحاً   #1
عزيزة
المشرفة العامة
 
الصورة الرمزية عزيزة
 
تاريخ التسجيل: 16-06-1421 هـ
المشاركات: 14,546




ان اردتي التميز فهذه سلطة شمندر مع صوص ومقترحات التقديم الرائعة

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حبيباتي واخواتي بعالمي الحبيب عالمنا عالم حواء

ارحب بكم مجددا ومع هذا الطبق الرائع ولمحبي الشمندر(البنجر وبالتونسي بتراف)

اقدم لكم هذه السلطة البسيطة جدا في مكوناتها والسهلة ولكنها راقية ومميزة

وان شاء الله تنال اعجابكم نبدأ على بركة الله

نبدأ اولاً بفوائد الشمندر


الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


ينظف الكبد من السموم ينقي الدم ويمنع فقر الدم
ويعادل الحامض القلوي ويحفز العلاج وينظف القولون ويزيل الفضلات


يؤكل مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا . وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
الشمندر الابيض يبعث النشاط في الجسم ، والاحمر يفتح الشهية ويرطب الجسم ، ويهضم بسرعة وسهولة . يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية
ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة . يفيد المصابين بفقر الدم . يفيد العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة .


المقادير:

عدد 2 شمندر وراعي يكون حجم كبير شوية
2فص ثوم
اوراق زعتر طازجة
خس وجرجير

للصوص : 1ملعقة صغيرة ماسترد(خردل)
عصير نص ليمونة
ربع كاس زيت زيتون
ملح وفلفل اسود

للتزيين :
حبات رمان
صنوبر
خبز محمص
جوز
جبنة بارميزان



الطريقة

نحضر ورقتين قصدير ونضع فوقها اوراق الزعتر ثم نقطع قليل من قاعدة الشمندر بالسكين لكي تثبت على وراق الزعتر ونضع معها فص الثوم ثم ترش بملح وفلفل اسود وقليل من الزيت وتلف وتوضع بفرن ساخن لمدة ساعة الا ربع

بعد ذلك تتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع حلقات وتصف بالصحن كما هو واضح بالصورة

ملاحظة: عند التقشير يفضل لبس قفازات حتى لايطبع لونه على يديك




نحضر الصوص
نأخذ فص الثوم الذي وضعناه مع الشمندر ويهرس بشوكة ثم
نضع الماسترد والليمون والملح والفلفل الاسود وتخلط جيدا ثم نبدأ في اضافة
زيت الزيتون بشكل خيط ونخفق حتى نحصل على صوص مركز وثقيل


نضع اوراق الخس والجرجير مثل ماهو موضح بالصورة على شكل كومة
ثم نصب عليه الصوص ويزين هنا بالطماطم ان اردتي









الوصفة الاصلية لايوجد بها ثوم ولكنه اضافة من عندي
ايضاً لايوجد بها هذه الاضافات
وهي الرمان والجوز والصنوبر والخبز والجبن
بل كانت اضافات من عندي لاني جربتها كلها وطلعت لذيذة

لاتضيفي هذه الاضافات كلها ولكن ضعي الصحون وكل فرد يختار مايفضله على السلطة


ممكن تقديمها في صحون صغيرة لكل فرد صحن


اما اذا كان لديك ضيوف فيفضل تقطيع الشمندر لمكعبات ووضعه بالصحن الكبير ثم فوقه الخس والجرجير



اتمنى تكون نالت اعجابكم وتعتبر من الاطباق السهلة والممتعة









السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق





















عذراً
ان كان لديك اي شكوى توجهي الى قسم الشكاوي
لاني لن ارد على اي رسالة تخص حذف المواضيع او تغيير الاسماء
على الخاص
علما ان تغيير الاسماء ممنوع







أم فيصل ستبقى دائما في قلوبنا



الله يرحمك ويدخلك فسيح جناته
عزيزة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 19-03-1432 هـ, 09:06 صباحاً   #2
بإلـζـيل مختلفہ✿

محررة ماسية
 
الصورة الرمزية بإلـζـيل مختلفہ✿
 
تاريخ التسجيل: 15-01-1432 هـ
المشاركات: 5,080


ماشاء الله .. تبارك الرحمن
يعطيك العافيه




أستغفر الله وأتـواب اليـه
بإلـζـيل مختلفہ✿ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 09:09 صباحاً   #3
كتاكته

محررة
 
الصورة الرمزية كتاكته
 
تاريخ التسجيل: 03-02-1428 هـ
المشاركات: 1,741


الله يسعدك جت بوقتها عندي عززيمه هالاسبوع



ماشاء الله ولا قوة الا بالله
سبحان الله وبحمده
كتاكته غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 09:10 صباحاً   #4
$$ام ريتاج$$

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية $$ام ريتاج$$
 
تاريخ التسجيل: 02-03-1430 هـ
المشاركات: 6,596


رووووووووووووعه تسلمي



(( اللهُمَ إنِيْ لِيْ حَاجَةً فِيْ نَفْسِيْ لاْ يَعْلَمُهَا إِلا أَنْتْ فَسْأَلُكَ يَاْ الله قُرًبَ إِجَاْبَتِهَاْ ))



$$ام ريتاج$$ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 09:22 صباحاً   #5
آشوريا**
تاجرة موثوقة
 
الصورة الرمزية آشوريا**
 
تاريخ التسجيل: 20-06-1429 هـ
المشاركات: 10,347






يسلمو الايادي
مبدعتنا القديره ,,
تستحق اكثر من كلمة شكرا



للضيافة فن .. تميزنا به
كل منتجاتنا على متجر آشوريا







للتواصل معنا
0540975779
آشوريا** غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 10:17 صباحاً   #6
Yasmena88
تاجرة موثوقة
 
الصورة الرمزية Yasmena88
 
تاريخ التسجيل: 28-01-1432 هـ
المشاركات: 10,052






تسلم الأيادي


Yasmena88 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 10:22 صباحاً   #7
Smallghala

كبيرة محررات
 
تاريخ التسجيل: 19-05-1428 هـ
المشاركات: 6,078


ماشاءالله

تسلم ايدينك اختي


Smallghala غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 10:32 صباحاً   #8
حياتي الشرقيه

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية حياتي الشرقيه
 
تاريخ التسجيل: 27-01-1431 هـ
المشاركات: 2,146


يعطيك العافيه



بناتي حياتي
حياتي الشرقيه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 11:20 صباحاً   #9
shoshoo4ever

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية shoshoo4ever
 
تاريخ التسجيل: 29-06-1431 هـ
المشاركات: 41


ماشاء الله

تسلم ايدينك

شمندر يمي يمي








to be or not to be
shoshoo4ever غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-03-1432 هـ, 11:20 صباحاً   #10
~ْ{ذوق}ْ~

محررة فضية
 
الصورة الرمزية ~ْ{ذوق}ْ~
 
تاريخ التسجيل: 16-10-1430 هـ
المشاركات: 3,602


تسلم ايدج



[IMG]http://www.*******.com/up/uplong/451636245434404409414.jpg[/IMG]
~ْ{ذوق}ْ~ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 09:43 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook