كيفكم ياحبوبااات ان شاء الله بخير ؟؟؟؟؟؟؟
بقولكم طريقة الصينيه يلا بسم الله نبدا :
صدور دجاجه بس ماكان عندي الا الدجاجه كامله
حبتين طماطم
حبه فلفل رومي مفروم
بصله مقطعه شرائح
ملعقتين صلصله طماطم
زيتون شرائح
فلفل اخضر حار
كزبره مفرومه
فطر ان وجد مقطع
عصير ليمونه
بطاطس مقليه
جبنه مازورلا وجبنه كرافت مبشورتان للزينه
الطريقه :
دجاج مقطع ومغسول تجيبي البهارات ( فلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وملح واكليل الجبل )
وتضعي فوق البهارات ثوم وعصير ليمونه وتخلطيه مع بعض وتبهري الدجاج وتخليه بلثلاحه لمدة
ساعه ونص تقريبا
بعدين اطلعه من الثلاجه واحطه بصينيه بايركس
واضعه بلفرن نص استوى تقريبا عشرين دقيقه
عبال اهو في الفرن اروح اسوي الصلصه
اقطع شرايح بصل واحمرها بلزيت واضع عليها ثوم مفروم
واحمسه مع البصل قليل ثم اضيف الفلفل الرومي المفرووم
ثم اضع الطماط المطحوون والصلصله والماجي واحركهم مع بعض جيدا
اضيف الزيتون والفلفل الحار واخلطهم مع بعض
اطلع الدجاج من الفرن واضعه على الصلصله واضيف قليل ماء عشان يكمل استوائه
بعد مايستوي نضعه في صينيه فرن
اهلين مررره ثانيه
واضع فوقه بطاطس مقليه
وغطيتها بجبنه مازورلا وجبنه كرافت ودخلتها الفرن وخليتها تتحمر شوي من فوق بس تسيح الجبنه وطلعتها بس اعذروني الصوره اتمسحت علي
وبعدين قطعتها وطلعت يم يم يم ......
وهذي قطعه لصديقتي العزيزه شموووووووخه
وهذي بعد لاول قموررره تشرف صفحتي
اتمنى تعجبكم الصينيه ولكم ودي واحترامي
وبلعافيه عليكم ......
