السلآم عليكم
كيفكم يا طباخات:cook:
حبيت تشوفون الفطيرة الأسبانية بالكيري و الخضاآإار رهيبة ودايم اسويها أخذتها من أحد كتب الطبخ ومرة تجنن وكل من ذاقها اخذ طريقتها وتصلح عشاء خفيف والطعم خيآآآآآآآآآآآآل
ماشاء الله تبارك الله
تابعوا معي الطريقة
أول شي تقطعين بطاطس مكعبات وتسلقينها تقريبا 3 من الحجم المتوسط
وتبشرين 3جزر
وتقطعين 3 فلفل بارد
وكرتون جبن كيري مقطع مكعبات أو اي جبن انا أفضل المثلثات لآن طعم الجبن يوضح أكثر لآن الكيري مو مالح مرة
وهذي الصورة
ثم نحضر العجين وهو عبارة عن
كأسين دقيق
وكأس حليب بودرة
و كأس زيت بس انا احط نصف كأس افضل
2 بيض
ملعقة ص ملح و ملعقة ص بهارات
1 م بيكنج بودر
قليل من الفانيليا
هذي مقادير العجين في الكتاب بس أنا اضيف نصف كأس ماء لأنه يطلع ثقيل بدون ماء ويطلع مثل قوام عجين الكيك وهذي الصورة
اللحين تخلطين العجين مع الخضار السابقة والجبن
بعدين في الصينية
ودخليه في الفرن ويكون مشغل من فترة والنار واطيه وخليه من تحت لمدة نصف ساعه :time:ثم شغلية من فوق ويصير كذا بعد مايطلع ثم خليه يبرد شوي
ثم قطعيه وسهل مرررررررررره في التقطيع
شوفو ا الشكل النهائي وااااااااو يجنن
ومع السلآمة و إن شاء الله اشوف تطبيقاتكم
وااااااو أول مرررة أصير أول من يرد