أصابع الفلافل ومو أي فلافل .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبيباتي .. عساكم بخير إن شاء الله .

أنا اليوم جايبه لكم أصابع فلافل تاخذ العقل .. سلامة عقولكم .

وغير كذا سهله وما تاخذ منك وقت ..

يالله نخش في صلب الموضوع .

المقادير .

بيض .

بقسماط .

زيت .

كيس توست .

4 حبات فلفل مفروم . ( الفلفل الرومي ) .

مقدار من خلطة الطحيمة وهي ..

( ملعقه كبيره طحينة + ملعقتين زبادي + ملعقه ماينيز + ملعقه عصير ليون +
فص ثوم وتخلط جيداً.

الطريقة .

نحضر شرائح التوست ونزيل أطرافها منها وبعد ذلك نفرد كل قطعه منها بالمفرده

ثم ندهن سطح التوست المفرود بقليل من خلطة الطحينه ..

ثم نضع ملعقة صغيرة من الفلفل المفروم وتطوى على سويسرول ..

وتترك حتى تتماسك .. ثم تغمس في البيض والبقسماط .

وتقلى في زيت قليل ثم تقطع الى نصفين وتقدم على طبق من البقدونس

أو تترك كامله بدون تقطيع على حسب الرغبة .

وبالعافيه عليكم . :