السلام عليكم ورحمـه الله وبركاته
كيف الحـآل يا خواتــي؟؟
إن شــآء اللــهـ الكـل في أتـم الصحـة والعـآفيـهـ...
اليــوم حابــه أوريكــم عشــاي السريـــع
إللي سويته لزوجــي وأصحـــآبه
مع سري البسيــط في الكبســـهـ
بدون مقدمـــات :cook: تفضلــوا:
(ما شــآء اللهـ , لا قوة إلا لله)
(هذي كبسة دجاج)
(وهذي كبسة بلحمة الحاشي للي ما يحبوا الدجاج)
الطريقة (مع سري البسيط فيها):
1- نجيب بصل مقطع ونحمره في شوي زيت.
2- نجيب نصف حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة صغير جدا
(نقلل الطماطم و لامضع معجون طماطم أبد عشان ما يضيع طعم اللحمة و الرز الأصلي وهذا السر الأول من أسرار كبستي اللذيذة...مادح نفسه).
3- نحط اللحمة أو الدجاج ونغطي القدر حوالي دقيقتين فقط على نار هادئة جدا.
4- نصب عليهم الماء المغلي وملح ( وقرن فلفل حارصحيح وهذا سري الثاني) ونصف مكعب مرقة ماجي مع قليل بهارات الكبسة المطحونة(شريتها من بندة) ونغطي القدرالكاتم طبعا.
5- نخليه يطبخ لمدة 10أو15 دقيقة إذا كان دجاج, أو40أو45 دقيقة إذا كان لحم حاشي.
6- بعد مضي المدة المحددة نفتح القدر و نضع الرز المغسول (رز بسمتي) في القدر ونزيد قليل من بهارات الكبسة, ونغطي القدرونطبخ الرز لمدة 13 دقيقة.
---------------------------------
(رولات البيتزا)
(حلا عشاء مميــز)
(نموذج من السلطة)
(الفاكهة والبارد)
أتمنى إنها نالت إعجابكم
(سوري لاني ما صورت السفرة بسبب الاستعجال<<ما ينلامون انفتحت شهيتهم من الريحة اللي وصلت سابع جار هههههههه)
مع السلامة :27:
((أتمنى الدعاء لي ولاولادي بالتوفيق))