كل عام وانتم بخير
كيكة الشموع كيكة ممتعة ورائعة والشغل معها فيه الكثير من المتعة طبعاً الى جاب التعب لكن شعرت بمتعة كبيرة وانا اطبقها وللامانة رأيتها بمجلة حياة وتحدوني بناتي اني اعملها ..طبعاً قبلت التحدي وعملتها
اتمنى تعجبكم
وتراها مو متعبة مرة
كيكة الشموع
اولاً عملت الكيكة الاسفنجية من ملف دردشة مطابخ للحلويات اول صفحة
ثم وضعتها في صينية مستطلية خاصة بالسويس رول ووضعتها في الفرن لمدة نصف ساعة
ثم اخرجتها وقسمتها ثلاث اقسام كل قسم لفيته في فوطة نظيفة ومرشوشة سكر فقط وسبق ان وضحت هذه الخطوة في ملف الكيكات
تجدينها هنا
وتركتها لمدة صف ساعة ثم فتحتها ودهنتها مربى فراولة ولفيتها مرة ثانية كما هو موضح بالصورة
ثم لفيتها بقصدير ووضعتها بالفريزر لمدة ساعة حتى يسهل علي تشكيلها
بعد مرور الساعة اخرجتها ودهنتها كريمة مخفوقة ودحرجتها بجوز الهند كما موضح بالصورة فوق رقم 2
ثم قسمتها لقسمين ولكن بطريقة مائلة وعملت نفس الطريقة بباقي الكمية
نجوف الوسط بمقورة الكوسة لنضع فيها الشمعة (احضري شمع الكيكات الصغير )
واضح في الصورة وشوفي الشمعات في الصحن (هذه انا عملتها لانه لم يتوفر لي شمع جاهز)
ادخلت الشمعة في الكيكة ثم وضعت قليل من جوز الهند على الوجة حتى يغطي الشمعة(الافضل ان لاتضعي جوز هند بل ادهنيها بالكريمة فقط لانه انحرق عندي وغيري الشكل لكن مو مشكلة تعلمت شيء جديد)
صبي عليها نستلة او اعملي نستلة عن طريق خفق نص كوب سكر ناعم مع قليل من الحليب حتى تحصلي على خليط سائل
صبيه على الكيكة لينزل من الاطراف ويعطي شكل الشمعة الذائبة
رصيها في صحن التقديم ورشي الصحن بجوز الهند المخلوط باللون الاحمر
وعملت وردات من عجينة اللوز (المرزيبان)
طريقة التقديم كل واحدة تتفنن فيها
ممكن تكون ايضاً كيكة لليلة رومانسية فوق الخيال
اتمنى تعجبكم
أترككم مع الصورة
كل عام وانتم بخير
تسلمين يا فنانه منتدى على الحلو لى يهبل مره
:32::32::32::32:
وكل عام وانتى بالف خير وسلامه