السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الأطباق
يتوفر الكتاب الرائع ذو الوصفات الشهية في عدد من المدن تجديها في الموقع
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الأطباق
يتوفر الكتاب الرائع ذو الوصفات الشهية في عدد من المدن تجديها في الموقع
قديم 02-09-1431 هـ, 11:04 صباحاً   #1
همس الحروف.

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 23-08-1431 هـ
المشاركات: 12


طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالصور



:: المقادير المطلوبة ::


2 كوب أرز أميركي
نص كوب رز مصري
حبة كبيرة باذنجان
حبتين بطاطس
حبتين طماطمـ
دجاجة مسلوقة
والبهارات المستخدمة هي :


الملح والفلفل الاسود والقرفة المطحونة وال***م والكاري والجنزبيل المطحون





طيب نيجي للطريقة




أول شئ نجيب الخضار ونقطعه زي الصورة





وبعدين نحط على الباذنجان رشة ملح ونتركه قليلاً


وفي هذا الوقت نحمر البطاطس ولما تخلص نرش عليها رشة فلفل أسود ..
وبعدين نحمر الباذنجان ..


(( لاتنسوا تحطوا الباذنجان البطاطس في ورق المطبخ عشان يشفط الزيت ))


..........



وبعدين نجيب الرز ونغسله وننقعه في مية ونتركه فترة


بعد نقع الرز ( حوالي 15 دقيقة أو أكثر قليلاً ) نحط عليه التوابل كلها وهي عبارة عن :


2ملعقة ط كاري
2 ملعقة ط ***م
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ..
الملح وقليل من الفلفل الأسود وبعض الحبات غير المطحونة ..
ملعقة ط جنزبيل مطحون

نسلق الدجاج :
والدجاج طبعا نكون متبلينها قبلها
وطريقة تتبيل الدجاج معروفة طبعا :
وهي ان نجيب بصلة ونفرمها ونحط عليها ملعقتين ملح وملعقة طعام كاري وفلفل أسود و ملعقة جنزبيل


طريقة السلق


طبعا نجيب مية ونحطها في القدر ونسيب المية تغلي
وطبعا بنحط في المية بصلة وفلفل أسود وعود قرفة وحبهان ((هيل ))
وبعدين لما المية تغلي نحط الفرخة ونتركها لحد متتسلق



...................



ونحتفظ بالشوربة (المرق )

.....................


وبعدين نجيب الطنجره ونحط فيها ملعقة سمنة


ونبدأ برص الطماطم ونحط رشة ارز أيضاً


(( على فكرة لما عملتها المرة التانية حطيت طبقتين طماطمـ لان دايما الطبقة الي تحت بتلزق في الصينية فأحسن تضعوا طبقتين ))



..................
وبعدين نجيب الفراخ ونرصها فوقها


(( لاحظوا أني رصيت الفراخ على وجهها ))




(( طبعاً لو استخدمتوا لحمة هيكون الرص أسهل بكتير وكمان في الآخر الشكل بيطلع احلى ^^))


................




وبعدين نضع طبقة أرز :





(( لاحظوا أنا كنت حاطة رز قليل نوعا ما لكن المفروض تحطوا أكتر شوية من الصورة ))
....................


وبعدين نرص البطاطس


................
وبعدين نحط طبقة رز ونحط فوقها الباذنجان


((على فكرة أنا كنت مقللة من كمية الباذنجان ولكن يفضل تحطوا كمية أكتر من الي انا حاطاها ))




وبعدين في الآخر نحط كل الرز المتبقي ونضغط عليه كويس ..



وبعدين نحط الشوربة (المرق ) بحيث تغطي الرز




ونغطي القدر كويس ونحطه على النار لحد ميستوي
في الاول نكون مخليين النار عالية وبعدها بدقائق قليلة نخلي النار هادية جدااا


ولما تستوي المقلوبة لاتقلبوها في ساعتها ..
انتظروا نص ساعة واقلبوها عشان تتقلب مظبوط



وبالهنا والشفا

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الأطباق
يتوفر الكتاب الرائع ذو الوصفات الشهية في عدد من المدن تجديها في الموقع


همس الحروف. غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 02-09-1431 هـ, 11:23 صباحاً   #2
نـــوفـــ

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية نـــوفـــ
 
تاريخ التسجيل: 08-11-1429 هـ
المشاركات: 498


ماشاءالله تبارك الله مشهيه

تسلم الايادي



نـــوفـــ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 01:21 مساءً   #3
% بنت الاصل %

كبيرة محررات
 
تاريخ التسجيل: 19-05-1429 هـ
المشاركات: 17,930


الله يعطيك العافية


% بنت الاصل % غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 01:38 مساءً   #4
**العنـــود**

عضوة مميزة
 
الصورة الرمزية **العنـــود**
 
تاريخ التسجيل: 28-11-1430 هـ
المشاركات: 27,989


رووووووووووعه يسلمو الايااااااادي



**العنـــود** غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 03:18 مساءً   #5
**الشووق**
تاجرة
 
الصورة الرمزية **الشووق**
 
تاريخ التسجيل: 07-08-1431 هـ
المشاركات: 6,424






تسلمين





تحبي العطور الفرنسيه وودك تشتري اكثر من عطرتفضلي هنا
ودك ترجعين عروس في اقل من 24 ساعه؟ تفضلي هالرابط
للطلب ارسال رساله نصيه ع الرقم 0566607505

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوآن الهيلا
بصراحة يابنات جربت البخور الخاص روعة قليلة في حقه
وناوية اطلب لاخواتي وصديقاتي لانه صدق مفعوله عجييييييييييييب
وبحمد الله الكثير من التجارب الناجحه خارج المنتدى
**الشووق** غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 03:35 مساءً   #6
لمسات شوب
تاجرة موثوقة
 
الصورة الرمزية لمسات شوب
 
تاريخ التسجيل: 12-07-1429 هـ
المشاركات: 11,549






الله يعطيك العافيه




الصور هنا


وصلت مفارش الشتاء للاستفسار على الواتس اب 0595565005
لمسات شوب غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 04:29 مساءً   #7
زوجه متقاعد

محررة
 
تاريخ التسجيل: 04-11-1430 هـ
المشاركات: 1,589


رووووووووعه تسلم الإيادي


زوجه متقاعد غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 04:59 مساءً   #8
a7la-fashion
تاجرة موثوقة
 
تاريخ التسجيل: 23-02-1431 هـ
المشاركات: 15,316






تسلم الايادي



شنطة الفيرو مارتيني متوفره للبيع 1400ريال


500ريال


موضوع فيه كامل مبيعاتي



للتواصل a7la-fashion@hotmail.com او 0554777762او الرسائل الخاصه

صفحة الفيس بوك
هنــــــــــــــــــا
a7la-fashion غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 05:41 مساءً   #9
ღ خـزآمـى نـجـد ღ
تاجرة موثوقة
 
الصورة الرمزية ღ خـزآمـى نـجـد ღ
 
تاريخ التسجيل: 17-11-1429 هـ
المشاركات: 21,977






ماشاء الله تبارك الله ..الله يعطيكِ العافيه



خزآمى نجد 0533722677
www.al-nori.net

الانستقرام _AL_NORI































..
ღ خـزآمـى نـجـد ღ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 02-09-1431 هـ, 06:15 مساءً   #10
سأضل أحلم

عضوة
 
الصورة الرمزية سأضل أحلم
 
تاريخ التسجيل: 13-06-1431 هـ
المشاركات: 135


ماشاء الله شهيتيني
الله يعطيك العافية



سأضل أحلم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 05:14 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook