مشاركة المسابقة :: تجهيزاتي واستعدادي لرمضان شهر الخير
شهر الخير باقي له ايام ولذالك بديت من اول شهر شعبان الاستعداد له
اولا النواحي الدينيه
جهزت ادعيه وختم القران لاهل البيت كلها وجهزت جلباب صلاه جديد لي عشان اجدد
وجهزت لي مسبحه في غرفة المعيشه مع الاذكار ومسبحه عند السرير عشان اجلس اسبح حتى اغفي ونام
وقبل رمضان ايضا بجمع السجاجيد واغسلها واعطرها وبخرها استعداد لشهر العباده وبغسل بعد السجاجيد الي عند زوجي في محله الي يصلي عليها وهو وعماله وبخرها وعطرها عشان اكسب اجر كلما صلو عليها
وعامله ظرف للصدقه هو يومي بس بخصصه في رمضان للعوايل عشان نجيب لهم اغراض رمضان
واحث اولادي على الصيام واحضرهم نفسيا بقصص واحاديث عن رمضان وتشويق لقدومه
وان شاء الله انظم وقتي واخصص وقت في النهار للعباده ووقت في الليل ووقت في الفجر
وبجمع اولادي حوالي او ابوهم بيجمعهم حواليه ويجلسون يقرءون القران
وبحرص في رمضان بان احسب حساب جيراني في الطعام وارسال لهم من ما طبخته وهذا عاده بيننا من سنين
والنواحي الاخرى
بديت بتنظيف منزلي من اول شهر شعبان لتجهيزه للرمضان
ونظفته تنظيف كامل ثم جهزت اغراض رمضان وبعض التفريز عشان اخفف علي في رمضان ولا اضغط على نفسي في العمل واتفرغ للعباده اكبر وقت
بديت بسم الله بمساعدة محضرة الطعام رفيقتي في المطبخ براون
فرزنت الخضار الي تخرب بسرعه وانا ما بستخدمها الا للطبخ وخصوصا للسمبوسه وهذي البقدونس غسلته ونقعته في مويه وخل وبعدها غسلته وخليته ينشف وفرمته وحطيته في علب بلاستيك وكتبت عليها الانواع
والجزر نظفته وغسلته وبشرته وكميه قطعتها للطبخ والمشور للكبسه والسمبوسه وفرزنته بطرقة قره الله يحفظها
جبت لحم مفروم وتبلته وجهزت الكفته وشكلتها وفي صينيه في الفريزر يجمد وبعدها لفيتها في سلوفان غذائي وحطيتها في علب بلاستيك
327
63K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعملت شيره كميه كبيره تكفيني عشان القاها كل وقت احتاجها بارده في الثلاجه وعبيتها في دبه كبيره وعلى الثلاجه وهذي طريقتي طوال السنه كل ما تفضى اعبيها من جديد
وجبت كيلو ونص حمص منقوع وفرمته في الفرامه اللحم وعملت عجينة فلافل للتشكيل في رمضان في المقليات والتنويع وعبيتها في اكياس وفرزنتها
ونص كيلو حمص ثاني منقوع سلقته وعبيته في اكياس عشان المقبلات وفرزنته
بالنسبه للسمبوسه انا ما بفرزنها الا خلال رمضان بعمل اول الاسبوع كيلو وبقسمها ل5ايام وهذي سمبوسة لحم عجينة بيت لاولادي الكبار الاثنين زوجي ما بيحبها بيحب رقايق الي جاهزه فعملت لهم كميه تكفي لمده عشره ايام شكلتلهم بعجينة الامل حوالي 55حبه كل يوم اطلع خمس حبات واقليها لهم مع السسمبوسه الثانيه الرقايق
طبعا بعد ما شكلتها حطيتها في صينيه مرشوشه بدقيق وحطيتها في الفريزر تجمد وبعدها حطيتها في علبه بلاستيك وكل طبقه بينها ورق شفاف
وهذي في العلبه البلاستيك
وجبت علب الملح وعبيت وحده دقيق تساعد على رش اذا بعمل فطاير وفرد
ووحده عبيتها قرفه عشان الحلويات
ووحده عبيتها سمسم
والدقيق عبيته في اكياس بلاستيك كل خمسه اكواب في كيس عشان ما ياخذ حيز في الفريز
وجهزت مكسرات للحلويات وحطيتها في علب
والبهارات طحنتها وجهزتها في علب بهارات شوربه وكمون وحبة سوداء وبقسماط وكلها حطيتها في الفريزر عشان الجو الحار
وجهزت بخور للرمضان ومبخره ولبان لانه حلو في اذالة روائح الطبخ
وكمان بجيب زبيب اسود وبطحنه وبعمل منه عصير
مفيد جدا للعطش ولفقر الدم
وان شاء الله اخر الاسبوع بناخذ باقي اغراض المطبخ من مواد غذائيه المهمه والناقصه فقط بدون تبذير
واللحم والدجاج بناخذ طازه اول يوم في رمضان وبيجهزه كل شي على حدى على حسب الطبخه
وبعد ترتيبها سوف ابدا اخر اسبوع في شعبان بتنظيف المطبخ كاملا حتى يدخل شهر الخير وكل شي نظيف ومرتب
والله يجعله شهر خير وبركه على جميع الامه الاسلاميه
دمتم في خير وصحة
اختكم
شوقي الجنان
ووحده عبيتها قرفه عشان الحلويات
ووحده عبيتها سمسم
والدقيق عبيته في اكياس بلاستيك كل خمسه اكواب في كيس عشان ما ياخذ حيز في الفريز
وجهزت مكسرات للحلويات وحطيتها في علب
والبهارات طحنتها وجهزتها في علب بهارات شوربه وكمون وحبة سوداء وبقسماط وكلها حطيتها في الفريزر عشان الجو الحار
وجهزت بخور للرمضان ومبخره ولبان لانه حلو في اذالة روائح الطبخ
وكمان بجيب زبيب اسود وبطحنه وبعمل منه عصير
مفيد جدا للعطش ولفقر الدم
وان شاء الله اخر الاسبوع بناخذ باقي اغراض المطبخ من مواد غذائيه المهمه والناقصه فقط بدون تبذير
واللحم والدجاج بناخذ طازه اول يوم في رمضان وبيجهزه كل شي على حدى على حسب الطبخه
وبعد ترتيبها سوف ابدا اخر اسبوع في شعبان بتنظيف المطبخ كاملا حتى يدخل شهر الخير وكل شي نظيف ومرتب
والله يجعله شهر خير وبركه على جميع الامه الاسلاميه
دمتم في خير وصحة
اختكم
شوقي الجنان
الصفحة الأخيرة
وبعدها حطيتها في علب بلاستيك
فرمت طماطم وعبيته في اكياس وفرزنته للطبخ وقسمته على حسب حاجتي
وهنا كمان جزر مبشور ومقطع احجام صغيره
الباميه نظفتها وقطعتها وعبيتها في اكياس على حسب استخدامي
وهذي الكزبره فرمتها وفي علب بلاستيك حفظتها وعلى الفريزر
وهذا الشبت كمان فرمته وحطيته في علب بلاستيك
وكمان البصل الاخضر سويته زي اخوانه
جبت ملوخيه وقطفتها وغسلتها وفرمتها وعبيتها في اكياس