مشاركة المسابقة :: تجهيزاتي واستعدادي لرمضان شهر الخير

التنظيف والتنظيم










شهر الخير باقي له ايام ولذالك بديت من اول شهر شعبان الاستعداد له
اولا النواحي الدينيه
جهزت ادعيه وختم القران لاهل البيت كلها وجهزت جلباب صلاه جديد لي عشان اجدد
وجهزت لي مسبحه في غرفة المعيشه مع الاذكار ومسبحه عند السرير عشان اجلس اسبح حتى اغفي ونام
وقبل رمضان ايضا بجمع السجاجيد واغسلها واعطرها وبخرها استعداد لشهر العباده وبغسل بعد السجاجيد الي عند زوجي في محله الي يصلي عليها وهو وعماله وبخرها وعطرها عشان اكسب اجر كلما صلو عليها
وعامله ظرف للصدقه هو يومي بس بخصصه في رمضان للعوايل عشان نجيب لهم اغراض رمضان
واحث اولادي على الصيام واحضرهم نفسيا بقصص واحاديث عن رمضان وتشويق لقدومه
وان شاء الله انظم وقتي واخصص وقت في النهار للعباده ووقت في الليل ووقت في الفجر
وبجمع اولادي حوالي او ابوهم بيجمعهم حواليه ويجلسون يقرءون القران

وبحرص في رمضان بان احسب حساب جيراني في الطعام وارسال لهم من ما طبخته وهذا عاده بيننا من سنين

والنواحي الاخرى
بديت بتنظيف منزلي من اول شهر شعبان لتجهيزه للرمضان
ونظفته تنظيف كامل ثم جهزت اغراض رمضان وبعض التفريز عشان اخفف علي في رمضان ولا اضغط على نفسي في العمل واتفرغ للعباده اكبر وقت

بديت بسم الله بمساعدة محضرة الطعام رفيقتي في المطبخ براون







فرزنت الخضار الي تخرب بسرعه وانا ما بستخدمها الا للطبخ وخصوصا للسمبوسه وهذي البقدونس غسلته ونقعته في مويه وخل وبعدها غسلته وخليته ينشف وفرمته وحطيته في علب بلاستيك وكتبت عليها الانواع














والجزر نظفته وغسلته وبشرته وكميه قطعتها للطبخ والمشور للكبسه والسمبوسه وفرزنته بطرقة قره الله يحفظها








جبت لحم مفروم وتبلته وجهزت الكفته وشكلتها وفي صينيه في الفريزر يجمد وبعدها لفيتها في سلوفان غذائي وحطيتها في علب بلاستيك










327
63K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

شوقي الجنان
شوقي الجنان
هذي رقايق سويتز حشيتها بالجبن وشكلتها جبن مثلث وجبن مربعات وكمان باقرفه وغلفت كل عدد احتاجه ليوم في غلاف غذائي






وبعدها حطيتها في علب بلاستيك









فرمت طماطم وعبيته في اكياس وفرزنته للطبخ وقسمته على حسب حاجتي











وهنا كمان جزر مبشور ومقطع احجام صغيره






الباميه نظفتها وقطعتها وعبيتها في اكياس على حسب استخدامي








وهذي الكزبره فرمتها وفي علب بلاستيك حفظتها وعلى الفريزر










وهذا الشبت كمان فرمته وحطيته في علب بلاستيك









وكمان البصل الاخضر سويته زي اخوانه






جبت ملوخيه وقطفتها وغسلتها وفرمتها وعبيتها في اكياس




شوقي الجنان
شوقي الجنان

وعملت شيره كميه كبيره تكفيني عشان القاها كل وقت احتاجها بارده في الثلاجه وعبيتها في دبه كبيره وعلى الثلاجه وهذي طريقتي طوال السنه كل ما تفضى اعبيها من جديد





وجبت كيلو ونص حمص منقوع وفرمته في الفرامه اللحم وعملت عجينة فلافل للتشكيل في رمضان في المقليات والتنويع وعبيتها في اكياس وفرزنتها






ونص كيلو حمص ثاني منقوع سلقته وعبيته في اكياس عشان المقبلات وفرزنته






بالنسبه للسمبوسه انا ما بفرزنها الا خلال رمضان بعمل اول الاسبوع كيلو وبقسمها ل5ايام وهذي سمبوسة لحم عجينة بيت لاولادي الكبار الاثنين زوجي ما بيحبها بيحب رقايق الي جاهزه فعملت لهم كميه تكفي لمده عشره ايام شكلتلهم بعجينة الامل حوالي 55حبه كل يوم اطلع خمس حبات واقليها لهم مع السسمبوسه الثانيه الرقايق

طبعا بعد ما شكلتها حطيتها في صينيه مرشوشه بدقيق وحطيتها في الفريزر تجمد وبعدها حطيتها في علبه بلاستيك وكل طبقه بينها ورق شفاف





وهذي في العلبه البلاستيك



شوقي الجنان
شوقي الجنان
وعملت سنيابون وفر زنته زي الفطاير







وحفظته في علبه بلاستيك وعلى الفريزر





وعملت كفتة بطاطس هنديه من الاخت انا غير الناس نسنوسه ربي يسعدها وجمدتها وعلى الفريزر





طبعا بكتب على كل علبه شو النوع عشان ما تلخبط او انسى شي ويكون الفريزر منظم
شوقي الجنان
شوقي الجنان
وجبت علب الملح وعبيت وحده دقيق تساعد على رش اذا بعمل فطاير وفرد
ووحده عبيتها قرفه عشان الحلويات
ووحده عبيتها سمسم




والدقيق عبيته في اكياس بلاستيك كل خمسه اكواب في كيس عشان ما ياخذ حيز في الفريز





وجهزت مكسرات للحلويات وحطيتها في علب
والبهارات طحنتها وجهزتها في علب بهارات شوربه وكمون وحبة سوداء وبقسماط وكلها حطيتها في الفريزر عشان الجو الحار







وجهزت بخور للرمضان ومبخره ولبان لانه حلو في اذالة روائح الطبخ




وكمان بجيب زبيب اسود وبطحنه وبعمل منه عصير

مفيد جدا للعطش ولفقر الدم


وان شاء الله اخر الاسبوع بناخذ باقي اغراض المطبخ من مواد غذائيه المهمه والناقصه فقط بدون تبذير
واللحم والدجاج بناخذ طازه اول يوم في رمضان وبيجهزه كل شي على حدى على حسب الطبخه



وبعد ترتيبها سوف ابدا اخر اسبوع في شعبان بتنظيف المطبخ كاملا حتى يدخل شهر الخير وكل شي نظيف ومرتب

والله يجعله شهر خير وبركه على جميع الامه الاسلاميه
دمتم في خير وصحة
اختكم
شوقي الجنان




ام مريم العسل
ام مريم العسل