سمن و عسل

سمن و عسل @smn_o_aasl

عضوة شرف في عالم حواء

oOo همة (11) أيقضت أمة لاستقبال الشهر الفضيل - في ضيافة قرة عين زوجها2 oOo

التنظيف والتنظيم

×× لمتابعة المشاركات المميزة لهمم (11) اضغطي هنا××


oOo همم 10 ( بيتي جنة ندية مع هموسة الحلوة ) oOo

ملف اهم اعمال همم 10


أخواتي الغاليات




وعلى بركة الله نفتتح معكم ملفنا
همم عالية الجزء 11 في
ضيافة وقيادة الأخت الغالية




اخيتي :


هذه دعوة لك للانضمام معنا لبلوغ احد اهم وسائل السعادة والراحة الزوجية وهو اهتمام الزوجة ببيتها وعدم إهماله مهما كان الأمر فكوني عونا لزوجك على طاعة الله ولا تنفريه منك أو من بيتك بإهمال قد يبدو بسيطا في نظرك ولكنه عنده ليس ببسيط.

وكذلك انت بنيتي في منزل والديها أرينا همتك للارتقاء فأكثر البيوت لا يديرها الاّ من تعلمت دروس الحياة في بيت والديها فارتقت فيه وتألقت ورسمت لها طريقاً لتعلو فيه الهمم مستقبلاً في بيت زوجها فكوني معنا..




~¤ô¦¦§¦¦ô¤~أهداف التجمع بإذن الله ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~



•.★* تجارب وخبرات منزلية:*★.•



☜افكار تطويرية لترتيب وديكور البيت
☜طرق التنظيف و وسائل النظافة
☜اشغال الفنية واليدوية،وافكار للتأثيث وتجهيز البيت




•.★* خلطات ووصفات تجميلية: *★.•



☜مستحضرات التجميل ،العطور، والبخور
☜خلطات مجربة لكافة الجسم
☜الازياء والموضة




•.★* الحياة الاسرية والاجتماعية: *★.•



☜خبرات تسيير ميزانية البيت والاقتصاد
☜افكار للرقي بالمستوى التعليمي للاطفال
☜نصائح لحياة زوجية ناجحة وافكار لاضفاء الرومانسية




•.★* واجبات الدينية: *★.•



☜النصح والارشاد والتحبيب في حفظ كتاب الله عز وجل
☜تبادل الفلاشات والروابط الدينية
☜احياء السنة النبوية بحياتنا اليومية
☜المحافظة على الاذكار والورد اليومي





•.★* وليكن شعارنا لهذا الشهر•.★*










معاً نحو تجمع مفيد وممتع
حتى نرتقي بتجمعنا ونجعله مفيد وممتع في الوقت نفسه يرجي منكم اخواتي الغاليات اتباع الآتي:




Ξ❤Ξ استخدام خاصيه الاقتباس المتعدد اضغي علي هذا الزر للردرد التي تودين الرد عليها وفي النهايه قومي بالضغط علي كلمة اقتباس وبتظهر لك جميع الردود التي تودين الرد عليها في صفحة مستقله
والرجاء مراعاة حذف الصور والاحتفاظ بالعنوان او بداية الموضوع اذا كان عبارة عن معلومات وذلك لتوفير عدد الصفحات والابتعاد عن التكرار الممل والروتين ((( بمعنى من تقوم بالاقتباس للرد على احد الاخوات في حالة اذا كان رد الاخت يتضمن عدة صور فلتقم بحذفها او كان عبارة عن موضوع لمعلومات فلتقم بمسحها وترك العنوان فقط ومن تم الرد على الاخت حتى لاتضيع الردود مع طول الصفحات والتكرار الممل)))




Ξ❤Ξ عند ادراجك ليومياتك وحتى لا تنقطع وتكون متسلسلة احجزي ثلاث او اربع ردود متتالية باي كلمه ثم اعيدي تعديل موضوعك مره أخرى ..



Ξ❤Ξ الرجاء الابتعاد عن الردود غير الهادفة للموضوع حتى تعم الفائدة للجميع



Ξ❤Ξ يرجى عدم الدردشة حتى لا تضيع الردود بين الصفحات حتى يتسنى للاخوات المتابعات المشاركة والتفاعل مع الموضوع بالنسبة للدردشة لا يخفى على الجميع اننا نحتاج بين الفينة والاخرى للترفيه على انفسنا والخروج من دائرة البيت والمسؤولية يمكن ذلك عن طريق فتح قروب على منسجر خاص بالعضوات المشاركات بالتجمع ودائمات الحضور ولن يستطيع احد الولوج اليه الا بعد موافقة وكتابة الرقم السري وهذا هي الطريقة الوحيدة التي يمكنكن الدردشة بها .



Ξ❤Ξ سيتم فتح تجمع جديد مع بداية كل شهر مع انتخاب عضوة جديدة للاشراف عليه حتى يكون هناك نوع من التنويع والتجديد في البرامج اليومية والتحديات الاسبوعية للرقي اكثر بحياتنا اليومية
لذلك نرجو تعاون جميع العضوات بابداء الملاحظات والاقتراحات من اجل تجمعات هادفة




Ξ❤Ξ المرجو من جميع العضوات ابداء التعاون في الرد على استفسارات الاخوات وعدم اهمال اي رد ، و ايضا يرجى من كل اخت ان تكون لها سعة صدر وان تلتمس العذر للعضوات في حالة التاخر في الرد او عدم الانتباه
بتواجدك الدائم بالتجمع والتفاعل مع الاخوات تفرضين حضورك وشخصيتك




Ξ❤Ξ توجيه العضوات الجدد لزيارة الصفحة الأولى وقراءة الشروط قبل الانضمام للملف ..



Ξ❤Ξ زيارة هذه الصفحه لمشاهدة طريقة حفظ الصور وتحميلها من موقع ممتاز وتصغيرها
طريقة تحميل الصور وتصغيرها








يرجي من الجميع التعاون للارتقاء بالتجمع حتي يصبح اكثر فائدة..

WIDTH=10HEIGHT=1
2K
257K

هذا الموضوع مغلق.

سمن و عسل
سمن و عسل






مشروع 100 يوم حتى رمضان

هدف هذا المشروع التربوي هو تهيئة النفس لإستقبال رمضان بروح جديدة ...........تشعر بطعم جديد للعبادة
تخيلي رمضان الماضى عندما كنت تقرأين القرآن
تشعر بأنك تقرأه لأول مرة .................. لما ذا ؟؟ هل سألت نفسك هذا السؤال
لأنك تجدي فيه كل مرة حلاوة جديدة
و كيف كان حالك العام القبل الماضى ............... نفس الشعور طعم جديد لقيام الليل و قراءة القرآن
و القبل قبل الماضى .................... نفس الإجابة
ياااااااااااااااااه ........... تخيل لو كنت قد قرأته قبل رمضان مرة واحدة
وقتها ستتذوقين حلاوته مرتين ...............لأنك عندما تقرأيه ستتذكري حلاوته التى تذوقتها قبل تلك المرة
هذا للقرآن ..............

تخيلي قيام الليل و تخيلي الأذكار و تخيلي الصوم و تخيلي أعمال البر والأعمال التعبدية

شكل آخر ....... إحساس جديد
الأعمال كثيرة فى رمضان فأستعدي لتهيئة نفسك لرمضان من الآن
و ستجدي أنك فى رمضان تفكري فى أعمال أخرى

:: مشروعنا عبارة عن 9 بوابات ::

:: قراءة القرآن :: حاول أن تقرأي جزء أو جزء و نصف فى اليوم و إن ضعف بك الحال حاولي سماعه ولكن حاولي أن تثبتي
:: حاولي أن تقرأي القرآن بنية جديدة ::
:: تدبري معنى آية من أياته و واكتبيها لعلك ترجعي لها فى يوم من الأيام فتشعري بما شعرت به وقتها ::
:: حفظ ما تيسر القرآن :: حاولي أن تحفظي 10 آيات فى اليوم و ستتذوقي حلاوة ما حفظت عندما تكوني خلف الإمام فى صلاة التراويح وصلاة التهجد .............ووقتها ستتمنى أنك لو حفظتي كل القرآن
:: الصلاة :: حاولي أن تحافظي على الصلوات فى أوقاتها ويكفى ذكر حديث رسول الله " وجعلت قرة عيني في الصلاة "
:: الصلاة على النبي :: " من صلي علي واحدة صلى الله عليه عشرا" رواه مسلم
:: الصيام :: تدريب عملى على صيام رمضان
و تذكري حديث رسول الله ‏(‏أفضل الصيام صيام داود عليه السلام‏)‏ ‏رواه الترمذي في سننه‏
الموضوع بسيط و ليس شاق بالمرة تخيلي أنك فى الشهر تصومي كل " إثنين و خميس " يعنى 8 مرات فى الشهر و معهم 3 أيام من كل شهر يعنى 11 يوم فى الشهر
11 يوم × 11 شهر ( خلاف رمضان )
أضيفي أيام رمضان و أضيفي 9 أيام ذو الحجة و 6 أيام من شهر شوال
لا تنسي حديث السيدة عائشة رضي الله عنها قالت : " كان رسول الله يصوم حتى نقول لا يفطر ويفطر حتى نقول لا يصوم وما رأيت رسول الله استكمل صيام شهر إلا رمضان وما رأيته أكثر صياما منه في شعبان " رواه البخاري
و بهذا تكوني - بإذن الله - قد أتممتِ نصف الدهر صياماً‏
:: الأذكار :: ألا بذكر الله تتطئمن القلوب بالطبع إستهلي يومك بأذكار الصباح و المساء...........
:: التسبيح و الإستغفار :: الزمي الإستغفار تخيلي قلبكِ أنه إناء متسخ بل شديد الإتساخ و عليكِ أن تتطهريه..............
هل تزيلي الإتساخ أولاً أم تقومي بتعطيره حتى تزول رائحة الإتساخ
بالطبع يجب أن تزيل الإتساخ أولاً ................... و لكن قد تجدي أثار الخدش فى قعر الإناء
هل تعرفي كيف يكون إزالة الإتساخ بدون خدش أو تجريح فى قلبك ؟؟؟؟؟؟؟
ألزمي الأعمال الصالحة فإنها تفعل فعل المياه على الإناء المتسخ
تزيل الإتساخ بدون جهد أو خدش و لكن قد يطول الوقت
و الزمي الإستغفار و التسبيح .......... فإن بالإستغفار تزول قساوة قلبك و بالتسبيح يزداد قلبك نوراً ..........
و أذكّركن بحديث رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( من قال أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ثلاثا غُفرت ذنوبه وإن كان فارّاً من الزحف )) // الفرار من الزحف كبيرة من الكبائر//
تخيل بالإستغفار ............. يُغفر لك و إن كنت قد فعلت كبيرة
فلازمي الإستغفار بالله عليك يرق بها قلبك...........
سمن و عسل
سمن و عسل



وصفات طبيعية 100/100
العين
أننا لا نستطيع أن نغيّر شكل أعيننا لتكون أجمل مما هي عليه ! لكنه من الممكن للمرأة أن تضيف لمسات من الجمال لعينيها ، وأن تتغلب على بعض ما يظهر بها من مشاكل تسيىء إلى جمالها ، فتبرزها في أحسن صورة.. وذلك بالاستفادة من بعض الوصفات الطبيعية السهلة لتجميل العيون.

كمادات الخيار... لتبييض جلد العينين :
من مشاكل العيون ـ الجمالية ـ الشائعة خاصة بين الفتيات الشكوى من وجود اسوداد بالجلد أسفل العينين أو ما يسمى بالهالات الغامقة.. وعلاج هذه المشكلة سهل ميسور.. ويكون بالمداومة على عمل كمادات من شرائح الخيار الطازج للعينين.. وذلك بتغميض العينين ، ووضع شريحة الخيار فوق كل عين بحيث تلامس الجلد المحيط بالعين.. مع الاسترخاء لمدة 15 دقيقة. ومن المناسب جداً أن يجرى عمل هذه الكمادات أثناء الاسترخاء في ماء الحمام أثناء عمل حمامات التجميل التي سبق توضيحها.
كما يمكن علاج هذه المشكلة بوسائل اُخرى ، مثل :
ـ كمادات من عصير الخيار المضاف إليه بضع نقاط من عصير الليمون.
ـ كمادات شرائح البطاطس ( كبديل لشرائح الخيار ).
ـ كمادات عصير النعناع.
ـ دهان الهالات الغامقة بخليط مكون من ملعقة صغيرة من زيت اللوز و4|1 ملعقة صغيرة من عصير النعناع.
ـ كمادات شاي دافىء لمدة 10 دقائق تليها كمادات شاي باردة لمدة 5 دقائق.
كما يجب لعلاج هذه الهالات تجنب الإجهاد النفسي أو الجسماني وأخذ قسط كاف من النوم والاهتمام بتناول غذاء صحي متوازن في عناصره الغذائية وغني بمعدن الحديد على وجه الخصوص.. إذ أن اضطراب هذه الاُمور هو الذي يؤدي لظهور الهالات السوداء في أغلب الحالات.

عجينة النعناع ـ لعلاج التورّم تحت العينين :
التورم الذي يظهر تحت العينين قد يرجع لأسباب بسيطة مثل قلة النوم ، أو كثرة النواح أو البكاء ، أو لاحتجاز كمية من الماء بالجسم لأي سبب ، وقد يتعلق كذلك بوجود مرض بالكلية.
ويمكن العمل على زوال هذا التورم بالمداومة على عمل كمادات للجلد المتورم بهذه العجينة :
المكونات :
ـ أوراق نعناع طازجة.
ـ شرائح خيار طازجة.
ـ أوراق كزبرة.
ـ أوراق شاي.
تخلط هذه المكونات مع بعضها البعض ، وتُفرم لعمل عجينة متماسكة.
ولا تنسو يابنات السهر في رمضان قادم لهذا نحتاج للعناية باعيننا من الان

الشعر
ما ان يبدأ فصل الصيف حتى تبدأ مشاكل شعرك أو تاجك الذي ما أطلق عليه عبثاً تاج المرأة ، الذي يتطلب منك الكثير من العناية والاهتمام، لذلك وجب التركيز عليه ليصبح في اجمل صورة

يمكنك التعامل مع شعرك بطريقة تحافظ على رونقه وجماله من خلال الالتزام ببعض الوصايا، ومنها..

1/الإقلال من استخدام الصبغات والعلاج الكيميائي للشعر
2/تدليك فروة الرأس بأطراف الأصابع وبرفق أثناء الغسيل والشطف
3/عدم وضع الشامبو مباشرة على الشعر، ولكن يفضل تخفيفه بالماء الدافئ
4/شطف الشعر جيدًا وتخليصه تمامًا من الشامبو حتى تحصلين على اللمعة المطلوبة
5/استخدام المشط لتصفيف الشعر وتخليصه من الأتربة والعقد قبل الغسيل، فذلك يكون أفضل .
6/استخدام الماء الفاتر مع الشعر لتخليصه من الأتربة العالقة -مع بداية الغسيل

- عند تمشيط شعرك وهو مبلل؛ استعملي مشطًا واسع الأسنان، لأن الشعر المبلل يتقطع سريعاً إذا تم استعمال مشط ضيق الأسنان، كما أنه الشعر المبلل يتقطع سريعا باستعمال مشط ضيق الأسنان، كما أنه يجب تجنب تمشيط الشعر بعنف بدون تسليك الشعر أولاً، لأن ذلك يؤدى إلى نزع الشعرة من خصلتها، أو يؤدى إلى تقطيع الشعر
-استخدام صفار بيضة مع ربع كوب "مايونيز" للشعر الجاف، وينصح بعمل حمام دافئ للشعر وذلك بلفه فى منشفة دافئة رطبة، ويترك بها لمدة ربع ساعة، ويشطف بعدها بالماء البارد.

-الاستحمام بماء ساخن لتنظيف الجلد من الدهون السطحية الموجودة على البشرة، والماء الساخن يفيد فى إزالة السمنة، مع مراعاة التدرج فى استعمال الماء الساخن، بحيث تبدئين باستخدام المياه العادية ثم ترفعين الحرارة بشكل تدريجي، وذلك مع غسل الجسم من أسفل إلى أعلى

الوجه

أسرار المغربيات لبشرة بيضاء صافية ونضرة
إليكم أخواتي بعض الماسكات البسيطة والسهلة للبشرة
من أخصائية تجميل مغربية مشهورة
الماسك الاول
معلقة دقيق ابيض ومعلقة زيت زيتون ومعلقة لبن ونص ليمونة ويتم فرده على الوجة والرقبة لمدة 20 دقيقة وبعدين نشطفه بالماء الدافى ثم البارد

الماسك الثانى
برغم انه بسيط جدا إلا ان نتيجته تحفة جدا معلقتين لبن بودرة اى نوع ومعلقتين لبن سايل نخلطهم كويس ونفردة على الوجة والرقبة نصف ساعة ونغسلة بالماء الدافئ ثم البارد

الماسك الثالت
2 معلقة بودرة جونسون لاطفال ومعلقة مويه ورد ومعلقة لبن الماسك هذا غير انه بيبيض كمان بينور وينعم ويعطي ريحة حلوة ونفرده نصف ساعة ونشطفه بنفس الطريقة

الماسك الرابع
خيارة ومعلقتين نشا ونص كوب موية ورد ونضربة فى الخلاط ونفردة على الوجة والرقبة نصف ساعة ونشطفة بنفس الطريقة..


سمن و عسل
سمن و عسل
اولا لدينا اسبوعين للتنظيفات العميقة لكل الغرف ماعدا المطبخ
واسبوعين للتفريز والمطبخ
على البركة الله كما هو معلوم خمسة ايام من كل اسبوع للعمل و يومين عطلة
هذا الجدول لمن كان بيتها مكون من غرفة نوم و مجلس وحمامه وغرف اطفال وحمام ومطبخ ولمن كان بيتها اكبر تستعين بمن يساعدها فالوقت ضيق



الاسبوع الاول

المجلس وحمامه

وذالك لانه سيغلق تماما فور الانتهاء منه الا لمسح غبار كل يومين او ثلات ايام على حسب الجو
مع سكب الماء في مرحاض حمام الضيوف كي لا تنبعث روائح كريهة منها نحن في غنى عنها
الان الى طريقة تنظيف المجلس او غرفة الضيوف

كالعادة من فوق الى تحت
تمرر مكنسة خاصة على سقف المجلس وذالك لنامن عدم وجود اعشاش العنكبوت او الغبار
مسح النجفات او الثريات
تغسل الشبابيك او تمسح ومن كانت لديها ستائر متسخة تنزلها فورا وتغسلها لتركبها في اليوم التالي
سنمر على الحائط بمسحه بمنديل عليه ديتول ومن كان عندها الحائط متسخ تستعمل الكلور والمنظف وتجفف
واللي عندها حائط لا يقبل البلل يكفيها ان تمرر منديل نظيف لتزيل الغبار عنه
ننتقل الى الارضية تنظف وتجفف ثم تفرش السجاجيد ويفرش المجلس مع تعطيره
تغسل الحمامات وتنظف جيدا وترتب الاغراض فيه ثم يجفف ويغلق مع تعطيره ..




الاسبوع الثاني

غرف النوم وغرف الاطفال


بما ان لهذه الغرف مكانة خاصة فيجب علينا في تحدي هذا الشهر ان تبقى نظيفة ومرتبة ومعطرة كيف هذا ما سادرجه لكن
سنعمل على تنظيف الغرفة مع الحمام لمدة اسبوع كل يوم اخصصه لعمل
فمثلا
يوما لتغيير الاثاث
ويوم لترتيب الدولاب
ويوم لترتيب الاغراض الشخصية والتسريحة
ويوم لتنظيف الستائر والملائة والسجادة
ويوم الاخير من الاسبوع راح نعمل تنظيف عام لكل الغرفة مع مراعاة التنظيف اليومي لكل الغرف والمحافظة على المطبخ نظيف
اليوم الاول
ان كانت الستائر متسخة والسجاد والملائة فمهما نظفت الغرفة او عطرت لن تعطيك النظرة الجمالية للغرفة لهذا سانزع الستائر
واغسلها واغسل الملائة والسجادة
اخصص يوما لغسيلها كي لا اتعب نفسي بتغيير الاثات والغسيل
وعندما ستجف ساجد نفسي انتهيت من تنظيف الغرفة تنظيف عميقا
اليوم الثاني
راح اشن حملة على السرير
اشيل السرير من مكانه وانظف تحت طبعا مع فتح النوافد للتهوية وامسح الخشب بمعطر فالرائحة تدوم اطول
ولو غيرت مكانه كان افضل
اقلب مرتبة السرير
اغير الملائة وامسح كل خشب السرير والكومديان والتسريحة من الغبار
وكذلك التلفاز وارتب الغرفة بشكل عام
اليوم الثالث
اشن حملة على الدولاب وارتبه واعطره وياريت تضعين وردة مع ملابس زوجك فكلما فتح باب الدولاب شم ورأى
اليوم الرابع
ساخرج كل اشيائي واشياء زوجي وامسحها وارتبها واتخلص من التالف منها
وارجعها الى مكانها
اليوم الاخير
سافرش السجادة واركب الستائر مع مسح النوافد وارتب الغرفة بصفة عامة وهكذا خلصت غرفة النوم ..





الاسبوع الثالث + الاسبوع الرابع

للتفريز استعدادا لشهررمضان
وما وجدت غير من هذه الموسوعة حول التفريز استعدادا لرمضان
عند التفريز يراعى الآتي:


تفريز أعداد متساوية من الأشياء التي تعد بالحبة، مثلا تفريز 10 حبات في الكيس ليسهل استخدام الكميات بحسب الحاجة.

يجب وضع ورقة لاصقة على كل كيس فيه اسم الصنف المفرز وتاريخ تفريزه .

عند تفريز المعجنات والفطائر والسمبوسك والكبة والقطائف والدوناتس ....ألخ، توضع على صينية واسعة مرشوشة دقيق في الفريزر حتى تجمد، بعد ذلك ترتب أكياس أو تبرويرات حسب الرغبة بحيث لا تلتصق عند التجميد ويصعب فكها.

الخضار:

البامية والفاصولياء، تقمع (تزال القمعة) وتقطع وتقلب كل على حدة في القليل جدا من زيت الزيتون وتترك لتبرد ثم توزع في أكياس وتستخدم لعمل صواني أو يخنات بالزيت أو باللحم.

البصل، يفرم ويقلب في القليل من زيت الزيتون ويوضع في كيس في الفريزر، للاستعمال، يدق قليلا حتى يتفتت وتأخذ الكمية المرادة.

الجزر يبشر ويفرز في أكياس صغيرة للاستخدام في الشوربات وسمبوسك اللحم أو الخضار.

الطماطم، تقشر وتقطعأو تفرم وتفرز، أو تعصر وتصفى ثم تفرز. لتقشيرها، يوضع ماء في قدر عميق وتترك لتغلي، تشق قشرة الطماطم قليلا ثم توضع في الماء الساخن لدقيقتين فقط ثم ترفع وتترك لتبرد ثم تقشر.

الفطر، يغسل ويصفى ثم يبشر ويقلب في القليل من زيت الزيتون على النار حتى يذبل ثم يوضع في أكياس ويفرز ويستخدم في الشوربات أو الفطائر.

الشوربات:
مرق الدجاج للشوربات المختلفة، تسلق كمية من عظم الدجاج وتبهر وتملح مع القليل من حصى البان، ثم توزع في علب وتفرز.

العدس، بسلق ويترك ليبرد ثم يضرب بالخلاط ويوزع في أكياس ويفرز.

يشترى (لحم مكعبات صغيرة)، وتوزع في أكياس وتفرز للاستخدام في الشوربات أو اليخنات.

المعجنات:


سمبوسك الجبن واللحم والخضار، تحشى السمبوسك ثم تدهن الحبات بزيت خفيف أو تلف بورق زبدة أو نايلون حتى لا تلصق وتفرز في أكياس محكمة الغلق، تخرج قبل ساعة من القلي أو الشي.
فطائر الجبنة واللحمة تفرز بعد خبزها وبعد أن تبرد، تخرج من الفريزر قبل عدة ساعات من التقديم.
البيتزا تعمل وتخبز حتى تستوي تقريبا من غير وضع الجبنة على الوجه ثم تترك لتبرد ثم تفرز، عند الحاجة إليها تخرج من الفريزر وترش بالجبنة وتوضع في الفرن قليلا ثم تحت الشواية حتى تبدأ الجبنة بالحمرار وتخرج وتقدم ساخنة.

صلصة البيتزا تحضر وتترك لتبرد ثم توزع في أكياس وتفرز.

لفائف السبرينغ رولز، تحشى بالخضار أو اللحم المفروم أو الجبن أو غيره وتدهن بزيت خفيف حتى لا تلصق، أو يوضع بين كل طبقة وأخرى ورق زبدة وتفرز. لاستخدامها، تخرج من الفريزر قبل ساعة من الاستخدام، ثم تقلى في زيت حامي وغزير.

مقبلات ووجبات خفيفة أخرى:


عجينة الفلافل.
الكبة، تكبب وتوضع الحبات في صينية في الفريزر، بعد أن تجمد، تخرج من الفريزر وتوضع في أكياس بسرعة بحيث لا تسيح وتغلق الأكياس جيدا وتعاد للفريزر، بهذه الطريقة لا تلتصق الحبات عند تفريزها. لاستخدامها، تخرج من الفريزر بساعة قبل الاستخدام، ثم تقلى في زيت حامي وغزير.
بطاطا كروكيت وكفتة البطاطس بالجبن، تعمل كما في الوصفة ولكن لا تقلى بل توضع في الفريزر، وعند الحاجة إليها تخرج من الفريزر لعدة دقائق ثم تقلى.

يمكن الاحتفاظ بمواد جاهزة من السوق ومفرزة لوقت الحاجة مثل قطع الدجاج المتبلة للأطفال، السمبوسك الجاهز والمفرز وغيره، ولكن يراعى أن الطعام المحضر في البيت أفضل وأنظف وصحي أكثر.

وجبات رئيسية:

كفتة الدجاج واللحمة، تشكل وتوضع في صواني في الفريزر، وعندما تجمد توضع في أكياس من غير شوي أو طبخ لحين الاستخدام.

الشوشبرك، تحشى قطع العجين الصغيرة باللحم المفروم المعصج، ثم تشوى في الفرن لعدة دقائق وتترك لتبرد ثم تفرز. لاستخدامها، تخرج من الفريزر بعد طبخ اللبن وتسقط في اللبن الساخن.
المعكرونة بالباشميل، تعمل في صواني قصدير وتفرز قبل الشوي، عند الحاجة إليها تخرج من الفريزر وتوضع في الفرن رأسا حتى تستوي.

العصاج (اللحم المفروم المقلب مع البصل والبهارات والقليل من الزيت والملح) للمحاشي، السمبوسك، فتة الباذنجان، المسقعة، المعكرونة بالباشميل، اللزانيا ... الخ.
قطع الدجاج الفيليه،وقطع الدجاج المتبلة للقلي.

شراء كمية من اللوز المقشور لقليه عند الحاجة لتزين الأرزاز.

التأكد من وجود كميات كافية من البهارات المتنوعة والتي يكثر استخدامها في رمضان للشوربات وللأكلات المختلفة، مثل الدارسين، الهيل، البهارات، الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة، بهارات الكبسة وغيره.

الحلويات:

القطائف، تعمل العجينة أو تشترى جاهزة وتحشى بخلطة الجوز وتقفل وتدهن بالقليل من الزبدة وتفرد في صواني في الفريزر، عندما تجمد، تخرج من الفريزر وتوضع في أكياس بسرعة بحيث لا تسيح وتغلق الأكياس جيدا وتعاد للفريزر، بهذه الطريقة لا تلتصق الحبات عند تفريزها. لاستخدامها، تخرج من الفريزر قبل الاستخدام بساعة. تشوى أو تقلى بحسب الرغبة ثم تشرب بالقطر (الشراب السكري).

الكنافة، تعمل الصينية من غير تحمير ولا تسقى بالقطر وتوضع في الفريزر، عند الحاجة إليها تخرج وتحمر في الفرن وتسقى بالقطر وتقدم.

الدوناتس تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق، عند الاستعمال تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى.

الفستق الأخضر واللوزواللوز المحمص يطحن ويوضع في مرتبانات زجاجية ويفرز للاستخدام في الحلويات وتزينها.

استخدامات متعددة:

جبنة المزرولا المبشورة لاستخدامها في البيتزا أو اللزانيا أو السمبوسك وغيره.

النعنع والريحان يجفف، يغسل ويوضع على ورق مطبخ في صينية في الشمس حتى يجف، يحفظ في علب أو مرتبانات زجاجية محكمة الغلق، عند الستخدام، تاخذ الكمية المطلوبة وتفرك ونتخلص من الأعواد، يستخدم في السلطات والمحاشي وغيره.

البقسماط أو الخبز الناشف المطحون، يشترى أو يجفف الخبز في الشمس ثم يطحن.

روابط أخرى للتفريز

O?°· ( مفرزنات وتجهيزات وحلول رمضـــــانية مصورة من مطبخي ) ·°?O
تجاربكم في تفريز مأكولات رمضان
طريقه تفريز اللحم والطريقه الصحيه والصحيحه عند القيام باذابه الثلج عنه لاستعماله
تجميد الخضروات والفواكه بالصور


بعد الانتهاء من تجهيز الاغدية سننتقل لتنظيف المطبخ وهو اخر عمل لنا في شهر شعبان
وطريقة تنظيفه سنعتمد على جدول الهمم 9

،، المطبخ ،،

سنعمل خمسة ايام ويومين راحة
اليوم الاول
تنظيف الثلاجة ولوازمها وورى الثلاجة وخارجها يعني تلميع من مجاميعه
لانه ان كانت مرتبة راح تعطين دفعة للتقدم عندك يوم كامل كل شوي نظفي فيها اللي تريدين المهم ما راح تنامين الا وهي نظيفة وتلق ولا يكفي ان تنظفيها اليوم وتوسخينها وتبعثرينها غدا التحدي انه راح تظل الشهر كامل نظيفة ومرتبة
اليوم الثاني
الدواليب واعادة ترتيبها وبعض التغييرات لانه سيضفي نوعا من التجديد وشد للهمة والتحدي انه راح الشهر كله تظل نظيفة وساريكم الطريقة كيف لاحقاً
اليوم الثالث
الفرن والالات الكهربائية تنظف وتجفف وترتب وكلما استعملنا الة ننظفها فورا لضمانة نظافتها الشهر كله
اليوم الرابع
النوافد والحائط والباب
ولا تفتحين ابدا النافدة لو كان الغبار كي تضمني نظافة ما نظفت طيلة الشهر
اليوم الخامس والاخير
المكيف والشفاط وتتمة من كان عملها بطيئ او لم تتم عمل ما
الاسبوع الاول للمطبخ مع الترتيب السريع لباقي البيت كل يوم

فاللهم بلغنا رمضان



:: ملاحظة ::

الرجاء الالتزام بشروط المشاركة وعدم خروج الملف عن موضوعه الاساسي بكثرة الردود والدردشة
والمشاركات الغير هادفة
والاسيتعرض الملف للاغلاق من الادارة..

هذا و صلى الله على نبينا
محمد وعلى آله وصحبه أجمعين




:: أعد الملف ::
قرة عين زوجها2
جروح الوداع
سمن وعسل
سمن و عسل
سمن و عسل
السلام عليكم ورحمة الله

أصبحنا و أصبح الملك لله وحده لاشريك له

نبارك لكم احبتي افتتاح الملف 11 بقيادة المميزة

قرة عين زوجها2 للمرة الثانية

فاللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان

اخواتي اعتذر لكم هذا الشهر سيكون دخولي قليل جداً

لانشغالي باعداد موسوعة التنظيم وعندي ظروف عائلية

فبارك الله فيكم وفي جهودكن

والف مبروك لمتميزات الملف السابق شاركونا الفرحة

oOo الف مبروك لمتميزات همم القسم ( شاركونا التهنئة ) oOo




ضَوءْ

عندما يكون الهم
كالوحش الهائج الجائع
يلتهم كل شيء يراه
فترى طفلاً لم يكترث به
ويلعب مع إنه أدرى الناس
بوجوده خلفه ترى
هُناك ضوءاً




ضَوءْ

عندما تُجرح جرحاً غزيراً
لاتُلئمه الأيام
وخُصوصاً من أعز
الناس إليـك
ترى هُناك شخصاً قادم
من بعيـد
يُلوح لكـ ويقول لاتخف
فاعلم هو من سيبرئ جُرحك
فاعلم إن هُناك ضَوءاً




ضَوءْ

عندما ترى نفسك في
ظلام دامس ترى
يديك حتى تتأكد من شدة
الظـلام
فاعلم إن هُناك شيء
مُتناقض بحياتك
والأحرى إنه
في دينك
فنور قلبك بالتوبة
والإيمـان
فاعلم إن
هنـاك ضَوءاً





ضَوءْ

عندما ترى الزمن
يستهزئ ويسخر منك
ويقول أنك شخصٌ تافه
لاتهتم له إن الرسول
أعظم مِنك فقد حاولوا قتله
وشتموه حتى من جاره لم يسلم
فحقق طموحك واعلم إن
هُناك ضوءاً



ضَوءْ

عندما تُغلق الأبواب من كُل جانب
فلا يكون لديك مكانَ
فافتح بنفسك باب
فيُفتح لك ألف باب
وأفضل باب هو
العـلـم
وقبل كل شيء
اعلم إن هُناك ضوءاً





ضَوءْ

عندما يذهب تعبك سُدا
كمرور الرياح
فلا تُطبع على وجهك أدنى إهتمام
فهُناك دائماً من هو مُعجب بك !
بإستمرارك على ماتُريد
فهُناك ضوءاً


ضَوءْ

عندما تشعر بإبداع داخِلك
ولاتعرف كيف تستخرجه
فاعلم إن لكل مُبدع بداية
مثلـك
فلا تيأس
واستمر بإبداعك
فسترى نفسك من يتمنى
أن يكون مثلك !
فهُناك دائماً ضوء



ضوءْ

عندما تتذكر الماضي
بذكرياته الشجية والمُؤلِمة
ويُعكر عليك صفو الحَاضر
فلا تذكره لأنك لن تستطيع
تغييره ولكن الحاضر !
ففكر فيه و ابني مُستقبلك
وتعلم من تجاربك السابِقة
فهناك دائماً ضوءَ





ضَوءْ

عندما يُعصر قلبك
من الهُموم والحُب وغير ذلك
فلا تجد شخص تثق فيه
فاذهب إلى الله
لأن الشكوى لغيره مذلة !
فاقرأ لك قُرآن واذكره
يطيب لسانك به
فهُناك دائماً ضوء

محبتكم دائماً
سمن و عسل
تحياتي للجميع


#أم الحلوين#
#أم الحلوين#
وووووووووووووووووه مبرووووووووووووك علينا الملف 11 انتظرته بأحر من الجمررررررررر

ويزااااااااج الله كل خيررررر سموووونه ،،ويزااااااج الله خير ام عبد الرحمن وكل من ساهم فـ استمراار الملف

ومباااااااركن علينا الهمم 11 مباااااااااركن كلوووووووووووش