يا قمراات ويا عسلاات اشتريت شوايه كهربائيه وابغى الفززعه - منتديات عالم حواء

السعودية - الرياض
متابعة إنترناشيونال
مدرسة متابعة لأطفال المدارس العالمية ببيتي جوار مدارس الرواد العالمية
              

السعودية - الرياض
متابعة إنترناشيونال
مدرسة متابعة لأطفال المدارس العالمية ببيتي جوار مدارس الرواد العالمية
قديم 23-07-1431 هـ, 07:17 صباحاً   #1
عطر المسا توته

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية عطر المسا توته
 
تاريخ التسجيل: 01-08-1430 هـ
المشاركات: 78


Talking يا قمراات ويا عسلاات اشتريت شوايه كهربائيه وابغى الفززعه

السلام عليكم اخواتي القمراات


صباحكم سكر وشاي بالنعناع <<<اخلصي

انا امس اشتريت شوايه كهربائيه من بنده


وابغى اوري ابو الشباب اني شطووره ومعلمة مشاوي وانا والله ما عمري شويت شي

عشان كدا قلت ادخل اكلم الطباخات الماهرات <<<برآآآ

يساعدوني في كذا طريقه للشوي وخاصه الشوايه الكهربائيه


والله احبكم في الله واثق في طباخكم الرااائع ....اتمنى ما اكون ثقيله عليكم ....
واستنى ردودكم اللي تثلج الصدر


السعودية - الرياض
متابعة إنترناشيونال
مدرسة متابعة لأطفال المدارس العالمية ببيتي جوار مدارس الرواد العالمية



عطر المسا توته غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 23-07-1431 هـ, 07:36 صباحاً   #2
سموره 20

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية سموره 20
 
تاريخ التسجيل: 26-12-1429 هـ
المشاركات: 787


رفع


سموره 20 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 23-07-1431 هـ, 09:49 صباحاً   #3
&ساعة صفا&

محررة فضية
 
الصورة الرمزية &ساعة صفا&
 
تاريخ التسجيل: 26-01-1423 هـ
المشاركات: 3,229



ماطلبتى شىء ياعسل

عنك اول شىء واللى ياكثر ما اسويه الهمبرقر
صراحه لذيذ احلى من الجاهز اللى كله زيت ولا ياخذ وقت

عندك شيش كباب بالدجاج باللحم عادى

عندك افخاذ دجاج تتبليها من بدرى وتشوينها ما تاخذ وقت
هذا اللى انا فاكرته

والبنات ما يقصروا



اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك
&ساعة صفا& غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 06:11 صباحاً   #4
عطر المسا توته

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية عطر المسا توته
 
تاريخ التسجيل: 01-08-1430 هـ
المشاركات: 78


ليش مافي احد يرد


عطر المسا توته غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 07:06 صباحاً   #5
..قنوعة..

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 22-07-1431 هـ
المشاركات: 4



دجاج تبليه بعلبة زبادي وثوم وملح وليمون وفلفل اسود وبهارات

واتركيه بالثلاجه ساعه وبعدين حطيه بالشوايه وقلبيه كل شوي

يجننن طعمه مع الرز او الخبز


دعواتك


..قنوعة.. غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 09:08 صباحاً   #6
احســــــاس

محررة فضية
 
الصورة الرمزية احســــــاس
 
تاريخ التسجيل: 01-05-1429 هـ
المشاركات: 3,685


رفع


احســــــاس غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 06:07 مساءً   #7
البيت المسكون

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 03-07-1430 هـ
المشاركات: 536


*طريقة شوي الدجاج على الشواية الكهربائية بطعم مميز جدا


فى البداية لابد من توفر شواية كهربائية مثل التي فى الصورة بالاسفل لتكون الطريقة ناجحة وصحيحة



=========

المقادير المطلوبة :

1 دجاج يفضل ان تكون ذات دهون (الافضل دجاج الامهات ) وافضل نوعية هي رضوي او دجاج طازج مذبوح

بالنسبة للدجاج المبرد فمعظمه يكون مسعوق كهربائيا او مخنوق ولا يصلح على الاطلاق فى الشواية

معلقة كبيرة بهارات مشكلة ( كمون - كزبرة - زعتر - فلفل - شطة )

معلقة صغيرة زبادي

معلقة كبيرة ملح

ربع حبة طماطم (اهم شي لا تزيد فى الطماطم لتحصل على طعم جيد )

يتم بشر قطعة الطماطم على المبشرة الرفيعة مع وتخلط مع الزبادي والملح فى حلة

نضع قطع الدجاج داخل الحلة ونغلق الغطاء ونرج الحلة الى اعلى واسفل ليختلط التتبيلة مع قطع الدجاج



توضع قطع الدجاج فى الشواية وتترك على الشواية

بعد قليل نسمع صوت الدهون تذوب فى الشواية لا نغلق الشواية الا بعد

اختفاء صوت الدهون وهذه علامة انتهاء الشواء



تترك لتبرد وتؤكل بالهنا والشفا





منقول


البيت المسكون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 06:09 مساءً   #8
sareh-11

كبيرة محررات
 
تاريخ التسجيل: 09-02-1430 هـ
المشاركات: 7,673


ااب


sareh-11 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 24-07-1431 هـ, 06:12 مساءً   #9
البيت المسكون

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 03-07-1430 هـ
المشاركات: 536


صدور دجاج مقطعه مكعبات مناسبة منظفة ونحطها في ملة ونحط عليها

التتبيلة

*روب ( زبادي) \ شطة حارة (حسب الرغبة )

خليط توابل مطحونة ( كمون , كزبرة , فلفل اسود , هيل , قرفة , بابريكا )

ملعقتين اكل صلصة الصويا , عصير ليمونة , بصلة مفرومة , 5 فصوص ثوم مهروسين

ملعقتين اكل معجون طماطم , ملعقة صلصة الباربكيو , ملعقتين صغار مايونيز , ملعقة أكل زيت

واهني بعد ماخلطت التتبيلة بصدور الدجاج اخليها تتنقع 4 ساعات وكل ماطول كان احسن



الخضروات اللي راح تجي مع الدجاج ( طبعاً حسب الرغبة تختارين اللي تحبينه) وانا اخترت

طماطم مكعبات , بصل مكعبات كبيرة , فلفل بارد (رومي) أحمر , اصفر , اخضر مكعبات كبيرة

نجيب اعواد الشيش طاووق ونبدى نشك المكونات بالترتيب

واهني خلصت من ترتيب القطع في الاعواد


الشوي على حسب الرغبة اما بالفرن او الفحم او الشواية الكهربائية

انا استعملت الشواية الكهربائية اسهل واسرع

حطيت اعواد الشيش طاووق بعد مامسحت سطح الشواية بقليل من زيت الزيتون

نقلبه من فترة لفترة الى ان يتم نضج الدجاج والخضار

واهني في طبق التقديم قدمته مع الشبس






منقول


البيت المسكون غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 03-07-1432 هـ, 07:37 مساءً   #10
شيهانة على كف صقآر

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية شيهانة على كف صقآر
 
تاريخ التسجيل: 18-03-1431 هـ
المشاركات: 780


طيب عندي استفسار بعد اذنك ياصاحبه الموضوع

بالنسبه للشوايه امسحها في زيت قبل مااضع الدجاج او لا ,,





موبس الحريم فيهم لقافه حتـى العصافير
شيهانة على كف صقآر غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 07:55 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook