12-07-1431 هـ, 11:02 مساءً
السلام عليكم

بسبوسة هندية لذيذة وسريعة والاحلى انها تذوب بالفم


2كوب سميد
2كوب سكر
1كوب سمن
1كوب جوز الهند
1كوب مافا Mava تجدون طريقتها بالاسفل
ماء لعمل السيراب (الشيرة )
لوز او جوز او كاجو حسب الرغبة

تبشر الجبنة وتترك جانبا

يرفع السمن على النار ليذوب

نضيف اليه بعد ذوبانة السميد

ونحرك الى ان نحصل على سميد بلون ذهبي

نطفئ النار ونضيف المافا

يخلط جيدا ويترك على جمب

نخلط السكر مع الماء ويرفع على النار لنحصل على الشيرة


يتبع ياغااااااااااااااااليات لا تردون
12-07-1431 هـ, 11:02 مساءً
تترك لتبرد لاربع دقائق ثم تصب على خليط السميد

ثم نضيف نصف مقدار جوز الهند المبشور و نحرك ترص بعدها في صينية

يفضل دهن الصينية او وضع ورق الزبدة كقاعدة
يزين الوجه بجوز الهند المتبقي


بعد 5 دقائق تكون قد فترت حرارتها تقطع الى مربعات ويزين الوجه باللوز

وعندما تبرد بشكل كامل نضعها في علبة لتحفظ طازجة



طريقه المافا
لعمل المافا التي تسمى بالهندي Khoya
نحتاج
1 كوب حليب بودر
علبة حليب ابو القوس ( او اي نوع خاص بالشاي)

ناخذ الحليب البودر ويوضع في ملة ونبدء باضافة حليب ابو القوس على دفعات الى ان نحصل على عجينة ناعمة و تلتصق باليد تدخل لفريزر ل30 دقيقة ثم تخرج وتبشر وتستعمل بالحلويات الهندية





اتمنى تعجبكم
اليوم اشتهيت بسبوسه قلت ابي طريقه غير لقيتها لكن للاسف خخخخمقاديرها موموجوده كامله يله جربوها وخبروني كيف طعمها
12-07-1431 هـ, 11:15 مساءً

يارب ارحم جدتي ووسع قبرها واجعله روضه من رياض الجنه واسكنها الفردوس الاعلى
يارب ارزقني الذرية الصالحة وعوضني عن الي فقدته
آمييييين
12-07-1431 هـ, 11:22 مساءً
ماشاء الله تيارك الله

رووووعه وتهبل عاد انا اموت في الاكل الهندي والحلويات الهنديه بزياده

تسلم الايادي ان شاء الله اعملها دام انها سهلة كده وماتاخد وقت

بارك الله فيكي وجزاكي كل خير


12-07-1431 هـ, 11:31 مساءً
شكلها يمي يسلموووووووووووووو
12-07-1431 هـ, 11:35 مساءً
اقتباس مشاركة  (**العنـــود**)
شكلها يمي يسلموووووووووووووو
12-07-1431 هـ, 11:37 مساءً
الله يعطيك الصحه والعافيه
شكله مرررره روووووووعه

12-07-1431 هـ, 11:37 مساءً
يعطيج العافيه

دعواتكم لي بالوظيفه
12-07-1431 هـ, 11:46 مساءً
يعطيك الع ـآفية يالغ ـلآ
مرآآ يشهي
اللهم صلي وسلم ع محمد عدد ما ذكرهـ الذآكرون وغفل عنه الغـآفلون ~

13-07-1431 هـ, 12:20 صباحاً
يسلموو
ياربي لك الحمد والشكر
الله يخليكم لي لنو وعبودي


الساعة الآن 11:28 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015