um yasminah :

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجددا ومع كأس اللبن المعسل البارد والمنعش ايضا .. طريقته سهلة جدا واعداده لا ياخذ خمس دقائق .. لكنه بطعم جديد مميز منعش .. وهذه الوصفات الباردة اجمالا التي اخترتها ليست بجديدة هي عالمية وتقدم في المطاعم والفنادق وفي كثير من الوصفات تعتمد على اللبن الزبادي في الصيف لانه يعطي شعور للانسان بالانتعاش ويطفىء العطش وكذلك تعتمد على الايس كريم وانواع الموس . واجمالا اصناف اللبن الزبادي لا تاتي بطعم حلو وانما مثل ما يقال رائحة الحلاوة فيه لانه اذا اكثرنا من الحلو فيه اخرجناه من صفة الانتعاش . فلو فاجئك ضيوف في الصيف ليس اسهل من مثل هذه الاطباق تقدمينها فهي تجمع الرتابة والاناقة والفائدة معا . وهذا الصنف جيد لاصحاب الدايت ايضا . مكوناته جدا سهلة وطريقة تحضيره اسهل . صورة للصنف وبعدها ننتقل الى الخطوات ان شاء الله . صورة رقم 1 صورة رقم 2 مكوناته لبن زبادي نوع كثيف ومتماسك عسل فراولة اما مثلجة او طازجة موز مقطع الى شرائح كريما مخفوقة مع الفانيلا والسكر الناعم لوز شرائح رفيعة محمص القليل من مربى توت العليق او ان احببتي نوع من الشوكولاتة . صورة الخطوة الاولى وضعنا على كمية اللبن كمية من العسل ( على حسب الكمية التي ستستخدمينها ) . ضربناهم في السلك المعدني حتى اختلطوا جيدا .. وزعنا الكمية في الاكواب بحيث تملىء ثلاث ارباع الكوب . في البلندر هرسنا الفراولة صببناها فوق اللبن وقطعنا الموز الى شرائح رفيعة . صورة الخطوة الثانية وزعنا شرائح الموز فوق الفراولة ونحاول ان نضع منها على اطراف الاكواب حتى تعطي منظر جميل .. في قمع كريما وضعنا الكريما على وجه الموز ومن ثم ملعقة من مربى توت العليق واخترنا مربى توت العليق لانه يميل الى الحموضة اكثر من الحلاوة ايضا مما ينسجم مع مكونات الطبق . وزعنا على الوجه شرائح اللوز المحمصة . وزينا الكوب باعواد البسكويت . تقدم باردة بحيث نضعها في البراد الى حين موعد تقديمها . تمت المادة بحمد الله تعالى . تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجددا ومع كأس اللبن المعسل البارد...

um yasminah :

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجددا ومع كأس اللبن المعسل البارد والمنعش ايضا .. طريقته سهلة جدا واعداده لا ياخذ خمس دقائق .. لكنه بطعم جديد مميز منعش .. وهذه الوصفات الباردة اجمالا التي اخترتها ليست بجديدة هي عالمية وتقدم في المطاعم والفنادق وفي كثير من الوصفات تعتمد على اللبن الزبادي في الصيف لانه يعطي شعور للانسان بالانتعاش ويطفىء العطش وكذلك تعتمد على الايس كريم وانواع الموس . واجمالا اصناف اللبن الزبادي لا تاتي بطعم حلو وانما مثل ما يقال رائحة الحلاوة فيه لانه اذا اكثرنا من الحلو فيه اخرجناه من صفة الانتعاش . فلو فاجئك ضيوف في الصيف ليس اسهل من مثل هذه الاطباق تقدمينها فهي تجمع الرتابة والاناقة والفائدة معا . وهذا الصنف جيد لاصحاب الدايت ايضا . مكوناته جدا سهلة وطريقة تحضيره اسهل . صورة للصنف وبعدها ننتقل الى الخطوات ان شاء الله . صورة رقم 1 صورة رقم 2 مكوناته لبن زبادي نوع كثيف ومتماسك عسل فراولة اما مثلجة او طازجة موز مقطع الى شرائح كريما مخفوقة مع الفانيلا والسكر الناعم لوز شرائح رفيعة محمص القليل من مربى توت العليق او ان احببتي نوع من الشوكولاتة . صورة الخطوة الاولى وضعنا على كمية اللبن كمية من العسل ( على حسب الكمية التي ستستخدمينها ) . ضربناهم في السلك المعدني حتى اختلطوا جيدا .. وزعنا الكمية في الاكواب بحيث تملىء ثلاث ارباع الكوب . في البلندر هرسنا الفراولة صببناها فوق اللبن وقطعنا الموز الى شرائح رفيعة . صورة الخطوة الثانية وزعنا شرائح الموز فوق الفراولة ونحاول ان نضع منها على اطراف الاكواب حتى تعطي منظر جميل .. في قمع كريما وضعنا الكريما على وجه الموز ومن ثم ملعقة من مربى توت العليق واخترنا مربى توت العليق لانه يميل الى الحموضة اكثر من الحلاوة ايضا مما ينسجم مع مكونات الطبق . وزعنا على الوجه شرائح اللوز المحمصة . وزينا الكوب باعواد البسكويت . تقدم باردة بحيث نضعها في البراد الى حين موعد تقديمها . تمت المادة بحمد الله تعالى . تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجددا ومع كأس اللبن المعسل البارد...

لاميزون :

ما شاء الله لا قوة الا بالله انا أول ما شفت كيكة الورد في المسابقة عرفت انها من صنعك لأنك ما شاء الله الك بصمة مميزة بعمل الكيك واضحة من أول نوع قدمتيه اللله يجعل كل شغلك هاده في ميزان حسناتك ويباركلك في أولادك بس عندي استفسار وين بالأردن بنلاقي محلات تجهيز المطاعم والفنادق بالمواد الخام ؟ وبالنسبة للشوكلاتة الخام اللي استعملتيها للكوتنغ ممكن نستعملها بعمل الحشوات واللا بتفضلي للحشوات نستعمل الشوكلاتة الحقيقية ؟ وطلب أخير يا ريت تنزلي شغل الك باستعمال حشوات الموس ويا ريت تنوعي بطرق تزيين الكيك حتى لو الطرق صعبة مش مشكلة حلو الواحد يتعلم

ما شاء الله لا قوة الا بالله انا أول ما شفت كيكة الورد في المسابقة عرفت انها من صنعك لأنك ما شاء...