السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أنقل لكم تجربتي في عمل الكابشينو المنزلي اللي يضاهي
كابشينو( دكيف)
جربوها وراح تعجبكم بإذن الله
ياللا نبتدي بسم الله على بركة الله وقولوا مشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة إلابالله
المقادير
كاس نسكافيه
كاس سكر
كاس مويا
نشغل الخلاط بسرعة
لحد ماتطلع الفقاقيع ويصبح لون الخليط بيج على ذهبي كريمي
بعد كذا نصبه في علبة لها غطاء محكم أو حتى قارورة النسكافيه اللي فضيت
ثم نحطها في الفريزر أقل شيئ خمس ساعات
باقي لاحد يرد
7
7
هذا هو حطيناه بالفريزر والكمية تكفي من أسبوع إلى أسبوعين حسب كثرة الشرب
الآن مرت خمس ساعات أو يوم كامل
نجي نعمل كوب الكابتشينو
أنا أستعمل برميل بصراحة <<<مدمنة حشى
طبعا حليب فريش مع ماء ساخن حسب المزاج بس ألأفضل يكون كل منهم 50%
مع الخلطة طبعا مانطلعها من الفريزر إلا إذا خلاص غلينا الحليب والماء وأصبحت ساخنة
نغلي الحليب أنا أغليه بالمكرويف <<<كسل زايد
أنا هنا حطيت حليب دون إضافة ماء
نتركه بدون تحريك لحد ماترتفع الرغوة من نفسها وممكن نضيف ماء زيادة إذا حبينا
نحرك في الآخر
وهذه النتيجة