ان شاء الله دائما تكونوا بخير..طبق اليوم خفيف جدا وسهل و سريع جدا في تحضيره وينفع يتعمل كانوع من التغير بعيدا عن المعجنات و الكيكات و ان شاء الله يعجبكم و ما تنسوني من دعائكم الصالح و كلامكم الحلو :39:
بسم الله نبدأ
*** حلوي الكمثري و التفاح بكريمة الجوز هند و الشوكولاتة ***
المقادير بالصور
4 تفاحات - 2 كمثري ( ضاعفي الكمية كما ترغبين )
حليب مكثف
لبن جوز هند
نصف كوب سكر
عصير نصف ليمونه
موزة للتقديم ( اختياري )
جوز هند
ملعقة صغيرة نشا
ملعقتين كاكاو بودرة خام ( مر )
لوز
شوكولاتة فورماسيه
فانيليا
صفار بيضتين
يتبــــــــــــــــــــــــــــع
في اناء علي النار ضعي السكر و عصير نصف الليمونه مع كمية من الماء تكفي لتغطية الفواكه..و اتركيه يغلي ( كي يصبح مثل العسل الخفيف )
احضري الفاكهة و قشريها ثم نظفيها من الداخل لنزع البزور
ضعي الفاكهة علي العسل الخفيف و اتركيهم يسلقوا لعدة دقائق
(لا تتركيهم لمده طويلة - لابد ان تبقي الفاكهة متامسكة)
تحضير الكريمة
في اناء علي النار ضعي لبن الجوز هند و عليه ملعقتين او ثلاثة حليب مكثف وقليل من الفانيليا و ذوبيهم جيدا
اخلطي النشا مع قليل من اللبن ثم ضيفي صفار البيضتين و اخفقي جيدا
بعد ان يغلي لبن الجوز الهند ضيفي خليط النشا و صفار البيض و قلبي جيدا حتي تحصلي علي قوام كريمي
تحضير الشوكولاتة السريعة
3 ملاعق حليب مكثف ضيفي عليهم
ملعقتين كاكاو بودرة خام ( مر )
وقليل من اللبن للتخفيف ( اختياري )
و امزجي جيدا
يتبــــــــــــــــــــــــــــع