24-03-1431 هـ, 05:51 مساءً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول
المقادير:


3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م متوسطه خميره فوريه
ا م متوسطه بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر


ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر


ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق


بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط


بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح




ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت


شوفوا من جوه كيف هشه





24-03-1431 هـ, 05:52 مساءً
الان نجي للحشوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
{حوريه على غفله}



المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز


نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل


ثم نضيف المايونيز ونقلب


بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه




هذي الكميه بعد ما خلصنها





وهذي البيتزا بنفس العجينه



24-03-1431 هـ, 05:59 مساءً
تسلم الأيادي أسطورة نفس عجينتي بالضبط لكن أحط ملعقة وحدة خميرة وتكفي لأن جونا دايم دافي

بس اعترفي صحن الطحين للوالدة صح

عوافي يالغلا


لبى قلبك
بعض البشر ودگ تحطه بمخباگ وتطلع رويسه گل ساعه وتحبه



اللهــــــــــــــــم أغفر لأمـــــــــي ولأبي وارحمهما و اجعلهما في جنة الفردوس الأعلى
24-03-1431 هـ, 06:02 مساءً
روعة
"من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب"
24-03-1431 هـ, 06:05 مساءً
نكمل معاكم
بنفس العجينه اسوي توست اسمر وصامولي اسمر
وبعض الاشكال للاطفال
بالدقيق الاسمر افضل بكثير من الابيض واحب اضيف للخبز الاسمر م ك شمر مطحون
واحيان حبه سوادء

اشكلها واخليها تخمر 5 دقائق او اكثر بعده ادهنها بحليب كثيف وادخلها الفرن
القطع الصغيره تاخذ يمكن 25دقيقه لان الدقيق الابض مو زي الاسمر في سرعة الاستواء
والتوست اخلي النار وسط وياخذ يمكن 40 دقيقه عشان يستوي من جوه

هنا اول ما طلعت








24-03-1431 هـ, 06:08 مساءً
ماشاء الله

استغفر الله العظيم

يارب اشفني
ياكريم ياغفور يارحيمـ


24-03-1431 هـ, 07:09 مساءً
لذيذ شكلها يشهي
ياليت ترسلي لي من الكرواسان
24-03-1431 هـ, 07:53 مساءً
روووووووووووووووووعة ما شالله


24-03-1431 هـ, 08:08 مساءً
شكلها خياااااااااااااااال
تبارك الرحمن,,,,,,,,, وتسلم الايادي
24-03-1431 هـ, 08:10 مساءً
ما شاء الله تبارك الرحـــــــــــــــمن
يشهي سلمت يدك


الساعة الآن 10:12 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015