السلام عليكم
مقادير السلطة
2 حبة بإذنجان متوسطه
2 خيار
1 كوب حمص مستوي
2 م ك زيت زيتون
ليمون طازج
سماق + ملح
جبس اصابع من شركة تيقاني
الصوص
علبتان زبادي
5 م ك لبنه
1 م نعناع مجفف
ملح
الطريقه
- يقطع الباذنجان الي قطع مربعه ثم يغلي بزيت غزير .
- يقطع الخيار الي مكعبات ثم يوضع فى الاناء مع الحمص والباذنجان ويتبل بالملح والسماق والليمون والزيت زيتون ويخلط .
- توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مقادير الصوص وينثر الجبس على الاطراف .
بالهناء و العافيه
صور التعذيب
حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين
دائما مميزة بأطباقج الجنااان
بما إني أول وحده ابي صحن لاهنتي :35:
ولج الفايف ستار لعيونج