السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم بكل خير قبل البارح سويت عشاء لأصحاب زوجي كبسة حاشي وأخذها وراح لهم في شقتهم لأنهم عزابية الله لايحرمني أجرهم المهم زوجي يقول روعة وعجب أصحابه
إليكم الطريقة بالصور
المقادير بالصور
نضع البصل والثوم
نضع البهارات بعد مايتحمر البصل والثوم ونحرك لحد ماتطلع ريحة البهارات
نضع اللحم ونحرك لين تتشبع اللحمة بطعم البهارات
نضع طماطم ومعجون طماطم وشوية موية ونحرك لحد ماتتسبك الكشنة ونضع المويه
نضغط عليه وبعد مرور نصف ساعة نفتح القدر ونضيف الفلفل الرومي ونضغط نصف ساعة ثانية
نقطع الخضار كوسة وبطاطس وجزر وفلفل ونضعه على اللحم
شكل اللحم بعد مافتحت القدر
نضع الخضار ونضغطها لمدة 6 دقائق
يتبع
نفتح القدر يم يم يم الريحة تجنن أنصحكم لاتفوتكم الطريقة نضع الرز ونضغطه لمدة 10 دقائق فقط على نار هاديه
بعد ماأستوا الريحة خياليه من جد الله يسلم إيديني >>>هههه تمدح نفسها
وهذا صحن التقديم طبعاً غلفته >>عارفين وأخذه زوجي معاه شطة وسفن >>مقاطعين البيبسي
قولو ماشاء الله
ملاحظة ينفع تستخدمي بدل لحم الحاشي دجاج أو لحم خروف طبعاً راح يكون مدة الطبخ في لحم الخروف والدجاج أقل
أتمنى أشوف تطبيقاتكم
تم بحمد الله
اللهم لك الحمد على نعمة الأمن والأمان والصحة والعافية
لاتنسوني من صالح دعائكم
وقفة