الكيكه البيضه بصوص الشوكلاته وبالصور

صباح الخير يا حلوين

الحلو اليوم اللي راح اسويه وياكم ان شاء الله هو الكيكه البيضه بالشكولاته

مقاديرها سهله ومضبوطه

وانا دايم اسوي مقادير هذى الكيكه واضيف لها اما الحليب وتصير بيضه او اضيف لها عصير البرتقال مع بشر البرتقال وتصير بالبرتقال

مقادير الكيكه :

خمس بيضات

1 ونص قلاص طحين

1 ونص قلاص سكر ناعم

ثلث قلاص زيت

ست ملاعق اكل حليب سائل

فانيلا + بيجن باودر

الطريقه :

نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه
ونضيف له الفانيلا

نضيف بعدها الزيت ونخلط

ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما

ونضيف بعدها الطحين والبيجن باورد

ونخلطها جيدا .... ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين

ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 150 درجه حتى تنضج
واهني ما اقصد مدة الكيكه ونضجها ثلث ساعه لا طبعا اقصد لا تفتحين الفرن عليها لمدة ثلث ساعه حتى لا تتشقق الكيكه ... ودعيها حتى تنضج وممكن تاخذ نص ساعه واكثر اشوي وحسب القالب وحسب الفرن


في هذا الوقت نسوي صوص الشوكلاته وهو عباره عن :

1 علبة قشطه
8 ملاعق كاكاو باودر نستله
ونخلطهم مع بعض جيدا
ونضعهم على النار حتى يتجانس ويتغير لونه ويصير فيه لمعه وماياخذ اكثر من الخمس دقايق
لا تخلينه يطبخ وايد


وبعد ما نطلع الكيكه من الفرن نخليها تبرد اشوي ثم نقصصها مربعات بهذا الشكل


نصب مقدار الكاكاو عليها بالشكل هذا



ولاحظو يا بنات اشلون توزع الصوص ونزل على كل اطراف القطع


نصفهم في طبق التقديم




ونسيت اقولكم اذا حطيتوها بصحن التقديم خلوها بالثلاجه اشوي
لان كل ما ابردت يصير طعمها الذ
وطبعا لا تخلونها مكشوفه غطوها وهي بالثلاجه عشان لا تنشف او تصير يابسه

ومتاكده ان عيالكم وحبايبكم راح يحبونها وايد

وبالعافيه :cook: