منتديات عالم حواء
/
دليل الطبخ العربي
/
اطباق عالم حواء
/
طريقة طبخ المفطح بضحية اهلي الله ياهو مفطح اااااااه ... بالصوووور
|
|
21-12-1430 هـ, 09:21 مساءً
|
#1 |
 محررة ذهبية تاريخ التسجيل: 04-05-1430 هـ
المشاركات: 4,041
|
طريقة طبخ المفطح بضحية اهلي الله ياهو مفطح اااااااه ... بالصوووور
 جبت لكم طريقة مفطح اهلي بأيام العيد اللي طبختة اختي الله يسلم دياتها وتراها اصغر مني بس ماشاء الله تبارك الرحمن طبخها جنااااااااااااااااااااااااان والشغلة وراثة من امي الله يحفظها يااااااااااااارب طبعا نقول الطريقة تحتاجين لعلبتين خاروف خخخخخخخ لاوالله لعلبة وحدة عاد تغسلينة زيييييييييين من اثار القتل المسيكين ههه وتجيبين قدر المفطح وتحطين فية موية وتخلينة يغلي اذا طبخ الماء حطي علية المفطح كااااااااامل لاتتركين ولاشي الا الكرشة والمصارين مانحبها واذا بدأ يطبخ بسرعه خليك عندة علشان تشيلين الزفر او الريم حنا كذا نسمية بس لازم تشيلينة حتى لايسود باللحم  تفرمين بصل او تقطعينة ملي شبك خضرة قد هذا الشبك  يعني كثير يمكن خيشة صغيرة كااااااااملة بعدها تضيفين بزارات كبيرة مو مطحونة وتملحين القدر خلاص غطي القدر وخلية ياخذ راحتة بالفرفسة بالقدر هنا نقعي الرز تقريبا خيشتين صغيرة رز الشعلان وغسلية زين وخوذي من مرقة القدر وصبيها على الرز علشان يتنقع بموية المرق وهذا لة دور بالنكهه  سوي الحين مسمنة عادية عبارة عن كشنة بصل ومسمنة وبزرات ومرق دجاج ومعجون طماطم وبرضوا هنا تاخذين من مرقة اللحم وتضيفينها على الكشنة هنا اضيفي خضار مقطعه بالطول من كل ماتحبين  سوي كشنة ثانية لوجة الرز عبارة عن 3 حبات زبدة بقدر تسيحينها بعدها اضيفي عليها فلفل بارد بعدها بصل كمية كبيررررررررررررررررة  وعاد اشتغلي بالتقليب الين مايذوب البصل خلاص اذا ذبل طفي على الكشنة سوي كشنة بصل ثالثة بس مو بزيت عادي لا بزيت زيتون وحطي عليها بليلة وجزر  الكشنتين الاخيرة هاذي تضيفينها على وجة الرز وهو بالقدر قبل لاتغرفين واكتمي القدر بسرعه السر بلذة الطبخ هو انك فوق هذي الكشنات تصبين كوب زيت زيتون على الرز قبل الغرف وارجعي اكتمية  سوي قرصان خبز عادي طحين وموية وملح وعلى الصاج وهذا راح تغمسينة بالمسمنة وتفردينة على وجة المفطح  وهذا ليمون للوجة  اسلقي الراس لحال واضيفي لة حبات هيل وقرنفل وقرفة وخولنجان وكمون مطحون اصلخي الراس بعد مايستوي وقطعية اوصال صغااااااااااااار راح ترشينة على وجة الرز بعد ماتغرفينة  سوي كبدة هي والراس مع بعض تحمسينهم بثوم وزيت زيتون وبزارات وملح تبلي المفطح بمرقة اللحم تضيفين عليها صبغة زعفران بس وبالفرن  وهنا السلطات والمشروبات     هذا الصحن الثاني  وهذا الاساسي اللي علية الكلام  هذا المفطح بالشكل النهائي  كان ودي اصور السفرة كاملة بس التقليط كان هنا  انقهرت نسيت اصور لكم الصحون بعد ماجات والله مابقى اي شي تخيلوا الصحن الواحد علية ثلاث قلطات جو عالم ماتوقعناهم ماشاء الله والشي الثاني اللي يقهر انا والله ماذقتة مابقى الا فضلة يعني حسااااااااااافة  عاااااااد الله يحييكم معزومين قرررريب عندنا مناسبة اشوفكم على خير |
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:25 مساءً
|
#2 |
 محررة فضية 
تاريخ التسجيل: 14-03-1430 هـ
المشاركات: 3,179
|
مشكوره
واب لعيونك 
اللهم ارزقني الوظيفه عاجلا غير اجل واشفي بنتي واجعل مابيها كأن لم يكن وارحم ابي واجمعنا به في جنانك 
|
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:26 مساءً
|
#3 |
 عضوة جديدة
تاريخ التسجيل: 17-07-1430 هـ
المشاركات: 40
|
ثنكيوووووووووووووووووووووووووو ووو
|
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:28 مساءً
|
#4 |
 عضوة
تاريخ التسجيل: 07-04-1430 هـ
المشاركات: 143
|
ماشاء الله تباااااارك الرحمن
والله مشتهيه لحم وطبخت اختك تشهي والله ماالومك لو انقهرتي مااكلتي شي خخخخ لو انا قلطت مع الرجاااااااال خخخخخ امزح الحين يستلموني البنات |
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:33 مساءً
|
#5 |
 عضوة فعالة
تاريخ التسجيل: 15-07-1426 هـ
المشاركات: 678
|
يسلمووووالله يعطيك العافية على المفطح الزين
|
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:38 مساءً
|
#6 |
 محررة برونزية
تاريخ التسجيل: 24-11-1430 هـ
المشاركات: 2,074
|
تسلم يدك اللي كتبت ويد اختك اللي طبخت
ربي اجعلني مقيما للصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء
 لإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين |
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:40 مساءً
|
#7 |
 عضوة نشيطة 
تاريخ التسجيل: 13-10-1429 هـ
المشاركات: 469
|
تسلمين والله
واحفر لسرّك في فؤادك مـلحدا ** وادفنه في الأحـشاء أيّ دفـانِ
انّ الصديق مع العدوّ كلاهما ** في السرّ عند أولي النهى شكلانِ |
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:52 مساءً
|
#8 |
|
عضوة فعالة تاريخ التسجيل: 26-06-1429 هـ
المشاركات: 631
|
ماشاء الله تبارك الرحمن بدون مجامله ابداااااااع بمعنى الكلمه
جاء في وقته عندي بكره ذبيحه وان شاء الله بسوي طريقة اختك الله يسعدكم دنيا واخره ويسر لكم اموردينكم ودنياكم |
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:53 مساءً
|
#9 |
 محررة 
تاريخ التسجيل: 01-05-1430 هـ
المشاركات: 1,884
|
ماشاء الله عليكم بالعافيه
يارب نحفني من غيرشر ويارب هون على اختي ونفرح بسلامتها ويارب تشفي اختي ويارب توفق اخيي وتوفق باقي اخياتي ويارب يخليلي ابوي وامي وافرج على زوجي ووسع علينا وابعد عنا الحسدوالمسلمين اجمعين وكل من قال آآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين وتهدي وتصلح لي عيالي |
|
|
|
|
21-12-1430 هـ, 09:55 مساءً
|
#10 |
 كبيرة محررات
تاريخ التسجيل: 24-11-1429 هـ
المشاركات: 18,826
|
ماشاء الله عليكم بالعافيه
 يااارب ارزقني سفره لسويسرا |
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
