السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق
قديم 21-12-1430 هـ, 09:21 مساءً   #1
عضوه عالم حواء

محررة ذهبية
 
تاريخ التسجيل: 04-05-1430 هـ
المشاركات: 4,042


طريقة طبخ المفطح بضحية اهلي الله ياهو مفطح اااااااه ... بالصوووور


جبت لكم طريقة مفطح اهلي بأيام العيد
اللي طبختة اختي
الله يسلم دياتها وتراها اصغر مني
بس ماشاء الله تبارك الرحمن
طبخها جنااااااااااااااااااااااااان
والشغلة وراثة من امي الله يحفظها يااااااااااااارب
طبعا نقول الطريقة
تحتاجين لعلبتين خاروف خخخخخخخ
لاوالله لعلبة وحدة
عاد تغسلينة زيييييييييين من اثار القتل المسيكين ههه
وتجيبين قدر المفطح وتحطين فية موية
وتخلينة يغلي اذا طبخ الماء حطي علية المفطح كااااااااامل
لاتتركين ولاشي الا الكرشة والمصارين مانحبها
واذا بدأ يطبخ بسرعه خليك عندة علشان تشيلين الزفر او الريم حنا كذا نسمية
بس لازم تشيلينة حتى لايسود باللحم

ldhbyH

تفرمين بصل او تقطعينة ملي شبك خضرة
قد هذا الشبك

tqryblbSl_bhdh_lshbk

يعني كثير يمكن خيشة صغيرة كااااااااملة
بعدها تضيفين بزارات كبيرة مو مطحونة وتملحين القدر
خلاص غطي القدر وخلية ياخذ راحتة بالفرفسة بالقدر

هنا نقعي الرز تقريبا خيشتين صغيرة
رز الشعلان وغسلية زين وخوذي من مرقة القدر وصبيها على الرز علشان يتنقع بموية المرق
وهذا لة دور بالنكهه

lrzmnqw

سوي الحين مسمنة عادية عبارة عن كشنة بصل ومسمنة وبزرات ومرق دجاج ومعجون طماطم
وبرضوا هنا تاخذين من مرقة اللحم وتضيفينها على الكشنة
هنا اضيفي خضار مقطعه بالطول من كل ماتحبين

lydm

سوي كشنة ثانية لوجة الرز عبارة عن 3 حبات زبدة بقدر تسيحينها بعدها اضيفي عليها
فلفل بارد بعدها بصل كمية كبيررررررررررررررررة

kshn_lblyl


وعاد اشتغلي بالتقليب الين مايذوب البصل خلاص اذا ذبل طفي على الكشنة
سوي كشنة بصل ثالثة بس مو بزيت عادي لا بزيت زيتون
وحطي عليها بليلة وجزر

lblyl

الكشنتين الاخيرة هاذي تضيفينها على وجة الرز وهو بالقدر قبل لاتغرفين واكتمي القدر بسرعه
السر بلذة الطبخ هو انك فوق هذي الكشنات تصبين كوب زيت زيتون على الرز قبل الغرف
وارجعي اكتمية

lblyl_blqdr

سوي قرصان خبز عادي طحين وموية وملح وعلى الصاج وهذا راح تغمسينة بالمسمنة
وتفردينة على وجة المفطح

lqrSn

وهذا ليمون للوجة

llymwn

اسلقي الراس لحال واضيفي لة حبات هيل وقرنفل وقرفة وخولنجان وكمون مطحون
اصلخي الراس بعد مايستوي وقطعية اوصال صغااااااااااااار
راح ترشينة على وجة الرز بعد ماتغرفينة

lrs

سوي كبدة هي والراس مع بعض تحمسينهم بثوم وزيت زيتون وبزارات وملح

تبلي المفطح بمرقة اللحم تضيفين عليها

صبغة زعفران بس وبالفرن

lkbd

وهنا السلطات والمشروبات

lslT_lkhDr


lslT_2

lslT

lbybsy_wlmwy

هذا الصحن الثاني

lmfTH_jhz

وهذا الاساسي اللي علية الكلام

lSHn_blmfTH

هذا المفطح بالشكل النهائي

lSwr_lnhyy_llGrf

كان ودي اصور السفرة كاملة بس التقليط كان هنا


lmshb

انقهرت نسيت اصور لكم الصحون بعد ماجات
والله مابقى اي شي تخيلوا الصحن الواحد علية
ثلاث قلطات جو عالم ماتوقعناهم ماشاء الله
والشي الثاني اللي يقهر انا والله
ماذقتة مابقى الا فضلة يعني حسااااااااااافة


عاااااااد الله يحييكم معزومين قرررريب
عندنا مناسبة
اشوفكم على خير

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير اتصلي من اي مدينة ونشحن لك الكتاب فورالكي تبدعي في سفرتك بأشهى الأطباق


عضوه عالم حواء غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 21-12-1430 هـ, 09:25 مساءً   #2
الحلوة ام الحلوة

محررة فضية
 
الصورة الرمزية الحلوة ام الحلوة
 
تاريخ التسجيل: 14-03-1430 هـ
المشاركات: 3,179


مشكوره
واب لعيونك




اللهم ارزقني الوظيفه عاجلا غير اجل واشفي بنتي واجعل مابيها كأن لم يكن وارحم ابي واجمعنا به في جنانك

الحلوة ام الحلوة غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:26 مساءً   #3
*كيوتي*

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 17-07-1430 هـ
المشاركات: 40


ثنكيوووووووووووووووووووووووووو ووو


*كيوتي* غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:28 مساءً   #4
روحي جوجو

عضوة
 
تاريخ التسجيل: 07-04-1430 هـ
المشاركات: 153


ماشاء الله تباااااارك الرحمن
والله مشتهيه لحم وطبخت اختك تشهي والله ماالومك لو انقهرتي مااكلتي شي
خخخخ لو انا قلطت مع الرجاااااااال خخخخخ امزح الحين يستلموني البنات


روحي جوجو غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:33 مساءً   #5
النوفا

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية النوفا
 
تاريخ التسجيل: 15-07-1426 هـ
المشاركات: 678


يسلمووووالله يعطيك العافية على المفطح الزين



النوفا غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:38 مساءً   #6
انثى دلع

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية انثى دلع
 
تاريخ التسجيل: 24-11-1430 هـ
المشاركات: 2,075


تسلم يدك اللي كتبت ويد اختك اللي طبخت



ربي اجعلني مقيما للصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء
لإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين







انثى دلع غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:40 مساءً   #7
حــــوريه القصيم

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية حــــوريه القصيم
 
تاريخ التسجيل: 13-10-1429 هـ
المشاركات: 469


تسلمين والله



واحفر لسرّك في فؤادك مـلحدا ** وادفنه في الأحـشاء أيّ دفـانِ
انّ الصديق مع العدوّ كلاهما ** في السرّ عند أولي النهى شكلانِ
حــــوريه القصيم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:52 مساءً   #8
نواااف وبس

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 26-06-1429 هـ
المشاركات: 631


ماشاء الله تبارك الرحمن بدون مجامله ابداااااااع بمعنى الكلمه

جاء في وقته عندي بكره ذبيحه وان شاء الله بسوي طريقة اختك

الله يسعدكم دنيا واخره ويسر لكم اموردينكم ودنياكم


نواااف وبس غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:53 مساءً   #9
شللة بنااااات%

محررة
 
الصورة الرمزية شللة بنااااات%
 
تاريخ التسجيل: 01-05-1430 هـ
المشاركات: 1,887


ماشاء الله عليكم بالعافيه



يارب نحفني من غيرشر ويارب هون على اختي ونفرح بسلامتها ويارب تشفي اختي ويارب توفق اخيي وتوفق باقي اخياتي ويارب يخليلي ابوي وامي وافرج على زوجي ووسع علينا وابعد عنا الحسدوالمسلمين اجمعين وكل من قال آآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين وتهدي وتصلح لي عيالي
شللة بنااااات% غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 21-12-1430 هـ, 09:55 مساءً   #10
دلوعة زوجها44

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية دلوعة زوجها44
 
تاريخ التسجيل: 24-11-1429 هـ
المشاركات: 19,366



ماشاء الله عليكم بالعافيه







عندمَآ أسْمَعْ قولُه تعآلى :
" وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى "
آشعر ْ بِ رآحَة . .
وآرتبْ قآئمَة آمُنيآتِي وَ أحْلآمِي مِنْ جَدِيدْ
دلوعة زوجها44 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 06:40 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook