2 دجاج مقطع
1 علبة زبادي صغيرة
بهارات مشكلة
كاري
كركم
ملح
ثوم
شطة باودر
دقيق
باكنج باودر
زيت للقلي
الطريقة :
بعد غسل وتنظيف وتقطيع الدجاج نخلط الدجاج مع علبة الزبادي والبهارات والتوم والملح والكاري والكركم ونضيفها إلى
قطع الدجاج ، نترك الدجاج ليلة مع التتبيلة في الثلاجة
نحتاج لكمية من الدقيق كافية لتغليف الدجاج ونخلطها بملعقة ملح ( حسب الرغبة ) وملعقتين باكنج باودر
نقلي الدجاج في زيت غزيز ونار هادئة
ونغطي الإناء حتى يستوي الدجاج بصورة أفضل بمساعدة البخار
وهذا شكل البروست الشهي
في حال الاستعجال يمكن تكملة تسوية الدجاج بوضعه بصينية في الفرن وإشعال الشعلة السفلة فقط
لكن مع تغطية القدر لانحتاج إلى هذه الخطوة إلا في حالة الاستعجال
والشكل النهائي
بالهنا والشفا :icon28:
تسلم يدينك يالغلا