بعض اساسيات عمل الكيك في المنزل - منتديات عالم حواء
أخبار حواء:
«    »
                               

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته
قديم 07-10-1430 هـ, 04:21 صباحاً   #1
ام سلطان 1430

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 21-09-1430 هـ
المشاركات: 24


بعض اساسيات عمل الكيك في المنزل

.1. من اسباب هبوط الكيك ان تكون حرارة الفرن عاليه فيخبز الكيك من فوق ومن الجوانب وتبقى نيه من الوسط
2.يكون البيض أوالحليب بارد
3.يجي ان تكون المقادير في حرارة الغرفة
4.يجب خلط السوائل في أعلى سرعه
5. أضافة المواد الجافه مثل الطحين والبيكنج باودر أخر شي وتخلط مع السوائل بأقل سرعه ولمدة قصيره
6. اشعال الفرن قبل البدء بالعمل لمدة ربع ساعه
7.يجب وضع الكيك في الرف الأوسط
8.اذاكانت طبقة الكيك المصنوعه في المنزل مشققه فهذا يعني أن حرارة الفرن كانت مرتفعه جدا وان المزيج لم يخلط بشكل كاف أو تم خلطه أكثرمن اللازم
9.اذاكانت الكيكة جافة جدا فهذا يعني ان الدقيق أو الخميره قد استعمل بأفراط

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته


ام سلطان 1430 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 07-10-1430 هـ, 04:31 صباحاً   #2
{سكون الليل}

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية {سكون الليل}
 
تاريخ التسجيل: 14-03-1429 هـ
المشاركات: 6,036





{سكون الليل} غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-10-1430 هـ, 04:52 صباحاً   #3
ام المزيين

محررة
 
الصورة الرمزية ام المزيين
 
تاريخ التسجيل: 12-11-1427 هـ
المشاركات: 1,059


مشكـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــورة معلومات قيمة


ام المزيين غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-10-1430 هـ, 04:54 صباحاً   #4
غرام مول

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية غرام مول
 
تاريخ التسجيل: 11-04-1429 هـ
المشاركات: 8,383

متميزه اقسام الطبخ
متميزه اقسام الطبخ


جزاك الله خيرا





اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
غرام مول غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-10-1430 هـ, 05:12 صباحاً   #5
السنعه مشاعل

محررة
 
الصورة الرمزية السنعه مشاعل
 
تاريخ التسجيل: 14-07-1430 هـ
المشاركات: 1,780


مشكوووره معلومات حلووه

الله يجزاك خير



اللهــــم لك الحمد

الحمد لله خلصت امتحانات دعوآآتكم لي بالدرجات العالـــيه
السنعه مشاعل غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-10-1430 هـ, 07:05 صباحاً   #6
1duck

محررة
 
تاريخ التسجيل: 05-09-1430 هـ
المشاركات: 1,789


up


1duck غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-10-1430 هـ, 07:21 صباحاً   #7
لمى84

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 07-08-1430 هـ
المشاركات: 98


جزاك الله خيرا


لمى84 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 08-10-1430 هـ, 05:59 صباحاً   #9
umgazal

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية umgazal
 
تاريخ التسجيل: 25-03-1430 هـ
المشاركات: 605


جيتي في وقتك ياعسل كل ما اعمل الكيك يكون فيه شرخ نفسي اعمل كب كيك بس اخاف من النتيجه المره





اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
umgazal غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 06-02-1434 هـ, 12:34 صباحاً   #10
M!ss Simple

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 29-01-1434 هـ
المشاركات: 1


مرررا ششكرا
دايما كيكتي مفعوصه


M!ss Simple غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 09:17 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook