بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله الكريم .. يسعد مساكم ياغالياتي عضوات ومشرفات احلى منتدى بالكون .. الله يخلي منتدانا لنا .. مثل ماتعرفون يابنات الشهر الكريم واشك على الانتهاء ولم نشعر بمرور ايامه الجميله:( .. ولكن لاتجعلوه ينتهي الا والرب راض عنكم وعن اعمالكم فيه .. فاستغلوه بالعباده فالطعام لذة وستنتهي ..فاالاهم الاهم بهالشهر الصلاة والاستغفار والقرآآآآآن .. احرصوا يابنات عليه الله يعطيكم الاجر يارب .
معليش طولت عليكم لكن كان لازم اقولكم هالكلام عسى ربي ينفع بنا واياكم ..
اليوم ان شاء الله راح انزل لكم همبرجر بيتي والله العظيم انه الذ من الجاهز وهش جدا وغني بطعمه ولذته .. طبعا انا حشيته لحم بقر مشوي بالفرن على هيئة الهمبرجر والثاني حشيته دجاج مسلوق ومشوي ايضا بالفرن على هيئة الهمبرجر ..
مقادير العجين :
5 اكواب دقيق كويتي تقريبا واذا احتاج زيدي
كاس حليب بودرة
ملعقتين كبار خميره
كوبين ماء دافء
رشة ملح
ملعقتين كبار سكر
ربع كوب زيت
الطريقة : تعجن العجينه وخليها تلزق شوي باليد مو مشكله بعدين تترك تتخمر ساعه ، ثم تشكل على شكل كرات صغيره وتغطى مره ثانيه وتترك لمدة نص ساعه اخرى ، ثم تخبز من تحت على 150 درجه .. طبعا تسخنين الفرن من قبل .. ثم تدهنين الوجه بصفار البيض مع الحليب ويرش بالسمسم ويحمر الوجه على درجة حراره ايضا 150 درجه .. ثم يخرج من الفرن ويغطى بمنشفه نظيفه ويترك 10 دقايق يدفى ثم يقطع ويحشى .
طريقة همبرجر اللحم : ناخذ نص كيلو لحم بقر طازج ونضعه بمحضرة الطعام ونضع فوقه بصله متوسطه مقطعه ونص كوب بقدونس مفروم وفصين ثوم ونص حبة طمام مقطعه وبهارات : ملح وفلفل اسود وقرفه وكمون وبس وافرميه بالماكينه لفتين لين يصير ناعم موم مطحون عشان تقدرين تشكلينه همبرجر
طريقة همبرجر الدجاج :
نسلق الدجاج وينتف ثم يوضع بمحضرة الطعام ويوضع فوق شوي زيت ونص طماطه مقطعه وبصلة صغيرة و3 فصوص ثوم وملح وفلفل اسود وقرفه وكمون ونص كوب بقدونس ويفرم لفتين ثم يخرج ويشكل على هيئة اقراص همبرجر ويحمر بالفرن .
وتجهزين لحشو الهمبرجر الفلفل الرومي المقطع والطماط الحلقات والخيار الحلقات والخس المقطع صغير ومايونيز وخردل وخردل وكاتشب بس انا ماكان عندي كاتشب وتحشينه وبالعافيه .
الحين اترككم مع الصور واتمنى تنال اعجابكم .. ولاتنسون تدعونلي .. ورجاء لاتردون لين اكتب وهذي اخر صوره ..
:26:مـــاشـــــاء الله لاقـــوة الا بـــالله :26:
بهجة الحدايق @bhg_alhdayk
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يتبع <<<<<يتبع <<<<<
وهذي اخر الصور وبالعافيه ..
الصفحة الأخيرة
شغل يفتح النفس
وين الصوره النهائيه