ام عزيزان @am_aazyzan
فنانة عالم حواء
تعالي اعلمك تلقيم اللقيمات وان شاء الله تضبط معاج
اول شي لازم تكون العجينه ثقيله اشوي
لان بعد التخمير راح تخف
وطريقة التلقيم سهله
حطي عندك ملعقة النايلون البيضه مالت المطاعم عرفتيها؟؟ او ملعقة وسط ...وحطي جنبك طاسه فيها اشوي زيت وطاسة العجين واكيد المقلى اللي فيها الزيت الساخن على نار هاديه ...
تعصرين العجينه بهذا الشكل وراح تخرج العجينه من المكان بين السبابه والابهام ... وتقريبا راح تخرج بشكل الكوره .... تاخذينها بالملعقه التي غمسناها بالزيت ... عشان لما تصبينها بالمقلى تنزلق وتنزل بسرعه وما تلصق العجينه بالملعقه .... وان شاء الله تكوني فهمتي الطريقه راح تكون الكور متساويه وشكلهم مكور
ملاحظه مهمه : ابدا لا تستعملين الماء في صب اللقيمات دائما استعملي الزيت لان الماء راح يصير ناااااااار ويفرقع مع الزيت الساخن
ويا هلا بالجمييييييع
:)
وعلى فكره هذا رابط اضافات اللقيمات وبعض الطرق الناجحه للعضوات
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1001218
163
57K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة