أخبار حواء:
«    »

              

قديم 12-07-1430 هـ, 04:59 صباحاً   #1
هيلية

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 07-07-1430 هـ
المشاركات: 249


احلى كفته تذوقتها في حياتي ((الكفته الايرانية))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...


أولا: اقولكم كيف عرفت طريقة الكفته الإيرانية....

في رمضان 2004م كنت بتدرب في مدرسة وفي نهاية الدوام كانت احدى الأخوات تأتي لتأخذ اولادها من المدرسة...

وكانت خبيرة في الطبخ::: وكنا ناخذ منها وصفات ونجربها في البيت ... واخبرتنا عن هذي الطبخة ...

وهي عرفتها من شخص... وكانت في تحدي هي وزوجها في الطبخ لانه كااااان من اكبر الطباخين في المنطقة

المهم::: جربت الاخت الطبخة ... وفاااازت بالتحدي ...

تاخرت عليكم صح آسفة وهذي المقادير:

1. صدور دجاج مسلوقة ومفتته على شكل خيوط

2. بقدونس مفروم

3. بصل اخضر مفروم ((ويكون كمية البصل والبقدونس مساوية للدجاج المفتت))

4. علبة جبن شيدر مبشورة (جبن المراعي مثلا)

5. علبة زبادي ((روب))

6. علبة قشطة

7. ملح وفلفل اسود مطحون حسب الرغبة

للقلي: بقسماط وبيض


طريقة التحضير:

1. ضعي صدور الدجاج المفتت في وعاء بلاستيك واسع
2. ثم اضيفي البقدونس والبصل الاخضر وحركيهم بيدك حتي يتجانسو
3. اضيفي الزبادي والقشطة والجبن المبشور للخليط واستمري بالتحريك
4. اخيرا اضيفي الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة
5. غطي الوعاء بالقصدير واتركيها بالثلاجة لمدة ساعتين او ساعة ونص

للعلم: الكمية على كيفك يعني اذا شفتيها سايحة كثير وغير متمتسكة اضيفي دجاج او بقدونس او بصل اخضر المتوفر عندكي.. المهم يكون الخليط متماسك قليلا.

طريقة التقديم والقلي:

1. نخرج الخليط من الثلاجة ونكوره بطريقة طولية حتى يسرع في النضج

2. نخفق بيض في وعاء ونقوم بتغميس الكفته في البيض ثم في البقسماط

3. ثم اذا انتهينا من التكوير نقليها في زيت ساخن ونقدمها

وبالهنا والشفا..................

جربوها وادعولي....


[center]
هيلية غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 12-07-1430 هـ, 07:17 صباحاً   #2
رهينهـ الـ ج ـرح

عضوة
 
الصورة الرمزية رهينهـ الـ ج ـرح
 
تاريخ التسجيل: 10-07-1430 هـ
المشاركات: 103




اكلتكـ مرة حلوة يسلموووووووووووووووووووووووا ادينك


رهينهـ الـ ج ـرح غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 07:22 صباحاً   #3
رهينهـ الـ ج ـرح

عضوة
 
الصورة الرمزية رهينهـ الـ ج ـرح
 
تاريخ التسجيل: 10-07-1430 هـ
المشاركات: 103


[ردوااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااا يله بنات بخيلين\


رهينهـ الـ ج ـرح غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 07:23 صباحاً   #4
أشواق الليالي

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية أشواق الليالي
 
تاريخ التسجيل: 29-04-1428 هـ
المشاركات: 320


ياااليت فيهاااا صور
مشكووووووووووووورة على المجهود


أشواق الليالي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 07:25 صباحاً   #5
ام جنى2004

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية ام جنى2004
 
تاريخ التسجيل: 18-12-1428 هـ
المشاركات: 645


يعطيكى العااافيه ..... شكلها روعه ..... ان شاء الله اجربها .....


ام جنى2004 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 12:16 مساءً   #6
هيلية

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 07-07-1430 هـ
المشاركات: 249


توني جديدة بالمنتدى واوعدكم اذا تعلمت طريقة انزال الصور انزلكم صور باذن الله....


ترى شكلها ما يطلع مميز بس طعمها يدووووووووووووووووووووووخ ......

بس اتحملي طلبات اهلك وزوجك اذا كنت متزوجة ... لانهم راح يجننوكي عشان تعمليها كل يوم.....

عن تجربة ......


هيلية غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 12:27 مساءً   #7
هيلية

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 07-07-1430 هـ
المشاركات: 249


تسلمين اختي رهينة الجرح على المرور الجميل وتشجيع الاخوات للرد على موضوعي

تسلمي وربي لا يحرمني منك ومن الاخوات بالمنتدى

والاخت ام جنى واشواق الليالي مشكورات على المرور وجزاكن الله خير....

اختي رهينة الجرح ::: ربي يسعدك ويبعد عنك الهم والتعب والجروح بجد اسمك( تعبني) تفائلي بالخير حبيبتي واسفة على التدخل بخصوصيتك... وربي يهنيكي يارب


هيلية غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 04:13 مساءً   #8
الامل النازف

محررة
 
الصورة الرمزية الامل النازف
 
تاريخ التسجيل: 16-01-1430 هـ
المشاركات: 1,579


ياااليت فيهاااا صور
مشكووووووووووووورة على المجهود


الامل النازف غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 05:00 مساءً   #9
{الـــَََـــدانـه}

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية {الـــَََـــدانـه}
 
تاريخ التسجيل: 09-07-1430 هـ
المشاركات: 15


ماشاء الله شكلها روووووووووووووووووعه الله يعطيك العافيه


{الـــَََـــدانـه} غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-07-1430 هـ, 11:06 مساءً   #10
أم الشيخ سلطان

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية أم الشيخ سلطان
 
تاريخ التسجيل: 09-01-1428 هـ
المشاركات: 2,849


روعه


اللهم اغفر لوالدي وا رحمه واجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم احفظ لي ابنائي وزوجي وأهلي
أم الشيخ سلطان غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 10:48 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook