أخبار حواء:
«    »
                            

                 

قديم 26-03-1425 هـ, 06:07 مساءً   #1
بسر برحي

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية بسر برحي
 
تاريخ التسجيل: 19-12-1424 هـ
المشاركات: 513


Post مهلبيه و كاستر ........للعرايس الجدد......

هلا وغلا بعرايسنا الجدد........انا اقول العريس الجدد والباقي مره ثانيه يدخلون
بس هاذا الموضوع للعرايس عشان ما تقولو كل الناس تعرف
طريقة المهلبيه والكاستر
.....عشان اول ماتزوجت ماكنت اعرف مقادير ها الاشياء بالقياس
المضبوط واذا سالت امي تقول انا اسويها من غير مقادير اعرفها من العين والتحريك
وكنت انقهر مره خفيفه ومره غلظه ومره مادري
وشلون طعمها لين ولله الحمد صدنا نفسها وعرفت المقادير
فقلت خلني اخذ اجر في العرايس الجدد او اي وحده
ما زبطت المقادير معها ..........قصة حياتي

مقادير المهلبيه البيضاء

نصف كاس حليب بودره + 4 ملاعق كبيره نشاء + فانليا + 2فنجال سكر
+ كاس ماء عادي + كاس ماء حار
تحطي جميع المقادير من غير الماء في قدر وتحركي بعدين تصبي كاس الماء
العادي وتحركي حتي يذوب الخليط وما يكون فيه عقد حركيه بالخلاط اليدوي
حق الكيك وبعدين صبي الماء الحار وحطيه على النار وحركي على نار متوسطه
حتي تطبخ سكري النار وشيلي القدر عن الفرن جيبي نصف علبة قشطه وحطيها
على المهلبيه وحركي جيدا حتي تختلط القشطه مع المهلبيه بعدين صبيها في
الزبديات الصغار ورشي عليها فستق وحطيها في الثلاجه وفيه ناس ما تحط القشطه
وماترش فستق فوقها وبعد مايحطوها في الثلاجه وتبرد شوي يسوو جلي فراوله
ويحطو طبقه ثانيه فوق المهلبيه من الجلى تطلع حلوه.
والخلطه الاوله اللي فيها قشطه ممتازه كا حشوه للكنافه الكذابه بس حطي كامل
علبة القشطه وقبل ماتحطي القشطه والمهلبيه على النار اضيفي جبنة البيتزاء
موازريلا تكون حشوه حلوه جدا.

مقادير الكاستر ( تطلي )

نصف كاس حليب بودره + 4 ملاعق من كاسترد باودر + 2فنجال سكر
فانليا +كاس ماء عادي + كاس وربع ماء حار.
تخلطي المقادير من غير الماءبعدين تحطي كاس الماء العادي وتحركي
بعدين تحطي باقي الماء الحار وتحركي على النار حتى تغلي شيليها
عن النار وسكبي في زبد يتين من الكاستر والباقي من الكاستر في القدر
حطي عليه ملعقتين من جوز الهند وحركي حتي يختلط وصبي الباقي
في الزبديات ورشي على الوجه جوز هند والثنتين الاولات رشي عليهم
فستق وحطيهم في الثلاجه حتى يبردو وبالعافيه

ملاحظه - مقدار المهلبيه والكاستر يجي تقريبا اربع اوخمس زبديات صغار.

يارب يعجبكم وعارفه انها مو جديده بس والله كانت
معقد تنى من غير مقادير.
عوافي على قلوبكم.


دعوتكم لاختي ام الوليد بالصحه والعافيه .
برحيه


اللهم اسكن أخي الفردوس الاعلى من الجنة وجمعنا به في جنات النعيم
بسر برحي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 26-03-1425 هـ, 06:15 مساءً   #2
بسر برحي

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية بسر برحي
 
تاريخ التسجيل: 19-12-1424 هـ
المشاركات: 513


عفوا حبيباتي مقادير الكاستر 3ملاعق كبيره من كاسترد باودر ماهى 4 انتبهو بنات
وبنسبه للمهلبيه والكاسترد اللي تسويها وما تعجبها تقول خفيفه شوي تزيد من النشاء
او الكاسترد باودار حتى تثقل معها شوي لانى انا احبها كذا بس فيه ناس يحبونها غلظه
شوي ونتى وذوقك.


بسر برحي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 26-03-1425 هـ, 07:52 مساءً   #3
حبيبة أبوها

عضوة فعالة
 
تاريخ التسجيل: 24-05-1424 هـ
المشاركات: 933


تسلم يدينك حبيبتي










******************

أصنع جميلا وأرمه في البحر فإذا تجاهله السمك فان الله يحفظه

******************
حبيبة أبوها غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 27-03-1425 هـ, 01:09 صباحاً   #4
حواء نجد

عضوة
 
تاريخ التسجيل: 20-01-1424 هـ
المشاركات: 111


تسلم ايدينك اختي بسر برحي
معليش انا عروس متجدده ( العرايس ما يدخلون هنا تلقينهم في قسم المكياج و الازياء او البشره والشعر الله يوفقهم ويسعدهم )
اختي بسر لاتلومينا اذا دخلنا لا ن طبخاتك مضبوطه


حواء نجد غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 27-03-1425 هـ, 03:20 صباحاً   #5
يتيمة_أم

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية يتيمة_أم
 
تاريخ التسجيل: 01-01-1425 هـ
المشاركات: 243


اييييييه الله يخلف ..والعجز مالهن رب






يالحبيبه كل مافيني مريض؛؛؛ من خذاك الموت وايامي بغيضة




يتيمة_أم غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 27-03-1425 هـ, 05:06 مساءً   #6
الـــ القلب ـــكـبـيـر

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية الـــ القلب ـــكـبـيـر
 
تاريخ التسجيل: 02-02-1425 هـ
المشاركات: 631


تسلم يد ك نر يد المزيد من الوصفات البسيطه بس مهمه للبعض


الـــ القلب ـــكـبـيـر غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-03-1425 هـ, 12:31 صباحاً   #7
بسر برحي

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية بسر برحي
 
تاريخ التسجيل: 19-12-1424 هـ
المشاركات: 513


القلب الكبير. تامرين امر ياعمري.


بسر برحي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-03-1425 هـ, 01:17 صباحاً   #8
بنت السراه

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية بنت السراه
 
تاريخ التسجيل: 03-03-1424 هـ
المشاركات: 257


بغض النظر عن العرايس الجدد

لازم ادخل الموضوع وهذا انا استفدت منه مثل حشوه الكنافه وموزاريلا بعد

الله لايحرمنا من وصفاتك الرائعه

بالنسبه للمهلبيه البيضاء والتطلي الحمد لله دائما اضبطها وبالنظر هههههههه لاتقولين على قديمه بس تعلمتها من امي كذا الله لايحرمني منها ويطول بعمرها




بنت السراه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-03-1425 هـ, 01:46 صباحاً   #9
نجمه ونهر

عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية نجمه ونهر
 
تاريخ التسجيل: 01-02-1425 هـ
المشاركات: 72


مشكوره فعلا اناتعقدني المقادير وطريقتك سهله وحلوه..
انا عندي اضافه المهلبيه البيضاء احط عليها شوى عسل ومكسرات طبعا على الوجه بعد مانحطها بصحون التقديم
جربوها..!!


نجمه ونهر غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-03-1425 هـ, 12:52 مساءً   #10
البطة الوردية

عضوة
 
الصورة الرمزية البطة الوردية
 
تاريخ التسجيل: 12-09-1424 هـ
المشاركات: 128


مشكوررررررررررة ياأختي أما بالنسبي لي نفس الماناة في عمل الكاسترد


البطة الوردية غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 10:15 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook