السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله بالخير يا أحلى حوائيات حبيت اقدم لكم صينية رووووعه وسهلة وماتأخذ وقت وتواجه نجي للمهم .
المقادير /
اللحم /
بصلة متوسطه مفرومة
كيلو لحم غنم هبر مقطع مكعبات
ملح ,فلفل اسود , بهارات مشكلة
فنجان كريمة مخفوقة
للبطاطس/
حبتين بطاطس
نصف فنجان لريمة مخفوقة
نصف فنجان زبده
صفار بيضه
ملح
فلفل اسود
فنجان جبنة موزريلا مبشورة
الطريقة /
اللحم /
1)يحمس البصل مع الزيت حتى يذبل ثم نضع عليه اللحم ويقلب ونضع عليه نصف كاس ماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه .
2)يتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات والكريمة وتقلب تترك لتغلي ثم ترفع عن النار .
البطاطس /
1)يقشر البطاطس ويسلق ثم تصفى .
2)نضع الكريمة والزبده وصفار البيض والملح والفلفل مع البطاطس في العجانة وتخلط مع بعض .
3)توضع في كيس بقمع مشرشر ويزين به حواف الصينية وترش بالجبنة الموزريلا .
4)نضع اللحم في الوسط وتدخل الفرن حتى تحمر وتقدم .
وهذا شكلها النهائي/
وبالهنا والف عافـــــــية....
