madyh11

madyh11 @madyh11

محررة برونزية

معكرونة فيتوتشيني الايطالية بالربيان

أطباق رئيسية

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم حابة اعطيكم اكلة كتير طيبة بس للاسف مابعرف نزل صور عاد انتو اعملوها وادعولي لانو مكوناتها سهلة وما تحتاج وطعمها يم يم يم
المقــادير:

مقادير صلصة الربيان الحريفة:

1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة (مقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مطحون)
1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة)
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
2 كوب طماطم (مقطعة وغير مصفاة)
4/1 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة (معجون طماطم)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 كلغ ربيان (غير مطبوخ، مقشر ومنظّف)
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج (مطحون) بالاضافه الى
500غ معكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة

طريقة التحضير:

. يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلّب فيه البصل، الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الحريف، الكمون والكزبرة المطحونة لمدة 3 - 4 دقائق أو حتى ذبل البصل
. تضاف الطماطم والخل ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة دجاج ماجي ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كثيفاً
. يضاف الربيان إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق
. تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح
. يقدم الطبق مباشرة


مؤكل الهنا للجميع

ولا تنسو تدعولي الله يخليلي بنتي ويسخرلي زوجي
ويلا ورجوني ردودكم الحلو
سلااااامو
7
906

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم الذرابة
أم الذرابة
تسلم الايادي
الله يعطيك العافية



الفراشه المبخوته
تسلم الايادي الله يعطيك العافية
تسلم الايادي الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
(أم البنات)
(أم البنات)
تسلم يدينك
ليالي هتون
ليالي هتون
تسلم يدينك
تسلم يدينك
يعطيك العافية
♥ ĎǻNŦëŁ ♥
♥ ĎǻNŦëŁ ♥
تسلم ايدك