ريشـه

ريشـه @ryshh_3

محررة برونزية

معجنات ريشه بأفكار جديده في التقديم جديدxجديد

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم

حبيبات قلبي بنات حواء اليوم أقدم لكم معجناتي

وبأفكار جديده وحلوه في التقديم وأن شاءالله تستفيدون

وتدعون لي

.............................................................
أنا عجينتي لي 7 سنين وانا استخدمها أخذتها من وحده كانت معي في أمريكا

وهي
1-نص كاس زيت

2-كاس ونص مويه دافيه

3-4 م ك حليب بودره

4-3 م ص خميره فوريه

5-م ك سكر +نص م ص ملح

6-3ونص الي 4 كاسات دقيق المطاحن الكويتيه

الطــــــــــــــــــــــــــــــريقه
اضع جميع المقادير ماعدا الدقيق في زبديه كبيره واخفقها بالمضرب اليدوي

لحد ماتتجانس وبعدين احط الدقيق واعجنها لحد ماتصير ناعمه واتركها لحد ماترتفع

ومعليش ماصورتها نسيت وأعمل منها كل شي حتى السينبون أن شاءالله أنزله لكم

وهذي مجموعه من معجناتي تفضلوا
.........................................................................

الســــــــــــــــــمكه

نفردهاا ونقصها بهذاالشكل





ونضع عليها الحشوه

والحشوه عباره عن دجاج وملفوف وجزر وفلفل رومي وبصل

احمر البصل ثم اضع عليه الدجاج والملفوف والجزر والفلفل وحط عليه بهارات وماجي

وإذا رفعته من انار احط 2 م ك مايونيز +3 م ك جبنه سايله وابشر علبه صغيره جبنه كرافت

واخلطها معها.....بأمكان اي وحده تستخدم اي حشوه تحبها



اقفلها بهذا لشكل ثم اجيب المقص الخاص بالمطبخ وابدا اسوي فيها حراشف زي الصوره وبعدين ادهنها

بالبيض وعملت لها عين بلحبه السوداء ماكان عندي زيتون



اتركها 5دقايق وبعدين أدخلها الفرن واطلعها يكون شكلها كذا



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أنصاف الكب تشكين

انا سميتها كذا علشان مالقيت لها اسم وعلشان سويتها في صينية الكب كيك

اخذت من العجينه وكورتها وحطيتها في صينية الكب كيك وتركتها 5دقايق ودخلتها الفرن

ولما طلعتها كانت بهذا الشكل



خليتها تبرد وبعدين قصيتها من النص وفرغتها من جوا وحشيتها من حشوة الدجاج

وزينتها بسماق وقدمتها بهذا الشكل




ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ميني لبنه

وهذه ايضآ من ابتكاراتي وسميتها ميني لبنه

جبت صينية ميني كب كيك وأخذت من العجينه قطع صغيره وفردتها داخل الفتحات

وجبت البنه ووضعتها داخل العجينه ورشيتها بي الزعتر بهذا الشكل



ودخلتها الفرن ولما طلعتها قدمتها بهذا الشكل وتنفع في المناسبات والاعياد وتقدرين تغيرين الحشوه



ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


البيتزاء

بعد ماحط الصلصه والجبنه ارشها بي البهارات الايطاليه و2م ك زيت زيتون

علشان يخلي الجبنه سايحه مره وأنا استخدمت جبنة المراعي موزاريلا وطلعت بهذا الشكل




ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فطاير

وهذي فطاير عاديه بقى من العجينه والحشوه وسويتها بهذا الشكل


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

اتمنى أنها تعجبكم واي سؤال انا حاضره ولاتنسون ان تدعوا لي ولأمي وأبي بي رحمه

الله يرحمهم ويسكنهم فسيح جناته
167
26K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الفراشه المبخوته
رووووووووووعه الله يعطيك العافيه تسلم الايادي
أمــيــرة الذوق
ماشاء الله الشكل رووووووعه .... تسلم الايادي
العود و المعمول


روعه ماشاء الله


تسلم ايديك يالغلا
كويتيه بقطر
كويتيه بقطر
رووووووووووووووعه يسلموووووووووووووو الله يرحم والديك
اسيرة 2008
اسيرة 2008
الله يعطيك العافية