من العايدين
كل عام وانتم بخير وسلامه
اليوم جايبه لكم لقيمات مره سهله ولذيذه وتجي هشه من جوا
سويتها اليوم على الفطور وقبل يومين كان فيه بنات يسألون كيف
يسوونها وحبيت أنزلها علشان ان شاء الله يستفيدون منها
المقادير
...............................................................
1-دقيق حوالي كوبين
2-3م ك حليب بودره
3-م ص سكر +م ص ملح
4- خميره فوريه 2 م ص
5- مويه حوالي كوب ونص
.....................................................................
تعجن المقادير مع بعض جيدا لمدة 5 دقايق واثناء العجن نحاول ندخ الهواء فيها
لحد مايصير شكلها كذا
نتركها لحد ماتترتفع ونجيب صحن صغير فيه زيت وملعقه صغيره
ادهن يدي والملعقه بالزيت اخذ كميه من العجين في يدي اليسار
وامسك الملعقه بيدي اليمين واخذ من العجين بهذا الشكل واضعه
في الزيت
احركه بشكل دائري حتى تتحمر جميع الاطراف على نار متوسطه
وبعد مايتحمر نحطه على ورق نشاف او مناديل حتى يتشرب الزيت
وهذا الشكل النهائي
وهذه بالشيره
تسلم ايدينج ياعمري
وكل عام وانتي بخير