اليوم جربت طريقة جديده كيك بالقرع او اليقطين او pumpkin
بصراحه طريقة رووعه وغير عن المعتاد ,,
اول خطوه نجهز القرع بيوريه
ناخذ حبتين قرع ونقسمها الى جزئين ونصفه في صينية ونغطيه بورق الالمنيوم وندخله الفرن لمدة ساعه تقريبا
وبعد ما ينضج نتركه يبرد وبعدين باستخدام الملعقة نفرغ محتوى القرع بدون القشره ونهرسه بالشوكه والافضل
نضربه بالخلاط ويكون عندنا البيوريه جاهز وممكن نحضر كميه ونضعها بالفريزر لمدة شهرين على الاقل
نبدا بالكيك
نصف كوب زيت
2 حبة متوسطه بيض
فانيلا
نصف كوب زبادي قليل الدسم
نصف كوب من السكر
كوب من القرع ( يقطين ) بيوريه
المكونات الجافه
ثلاثة ارباع كوب طحين اسمر
ثلاثة ارباع كوب طحين أبيض
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودره
رشة من القرنفل المطحون
1 ملعقة صغيرة من بيكن بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكن صودا
رشة ملح
للتزين
سكر ابيض عادي
جوز مفروم خشن
الطريقة
نجهز الفرن على درجة 350 / 175
نخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا مع بعض لمدة 5 دقائق ثم نضيف القرع والزبادي
ننخل خليط المكونات الجافه ونضيفه الى خليط البيض ونحرك لمدة دقيقتان على الاقل
نعد صينية الكب كيك ونوزع خليط الكيك فيها ثم نوزع على الوجه قليل من السكر والجوز
ندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا او حتى تنضج
الكمية تكفي 20 الى 24 قطعه .
ثم نتركها تبرد على صينية الشبك
وتقدم دافئة
بالعاااافيةةة
