ايش الاخبار اما انا يوم الجمعه ما طلعت من المطبخ بسبب بناتى اجتمعو وقالو نبى بسكوت مشكل للجامعه والثانيه للدوم والثالثه للمدرسه والثالثه البقيات يبون ياكلونه ولى زيى عنده بنات كثير لازم تدخلهم المطبخ للمساعده وبدا الشغل
1........ بسكوت بقطع الهرشى
المقادير:2 اصبع زبده+نصف كوب سكر ابيض+1كوب سكر اسمر فى الخفاقه ثم يضاف اليه1بيض +رشه فانليا ويخفق
وتوضع المواد الجافه 2 1/2كوب دقيق +رشه ملح +1ملعقه وسط بكن صودا ويخلط ويضاف اليه كيس هرش (قطع صغيره) وكوب من اللوز المجروش او البندق او الجوز
ِِ
ويوضع فى الصينه بملعقه الايسكريم او ملعقه عاديه وتوضع فى الفرن على ورق زبده او قطع السليكون المضاده للحراره وتحمر من تحت ثم من فوق
وهده شكلها من قريب
2.....بسكوت ببذور حب دوار الشمس:
كوب زبده +1/2 سكر ابيض+ كوب سكر اسمر ويخفق فى الخفاق ثم يضاف 2بيض ويخفق +رشه فانليا ورشه ملح
وتضاف المواد الجافه 1كوب دقيق اسمر +1كوب دقيق ابيض +2كوب شوفان كويكر و2ملعقه بكن صودا و2ملعقه دارسين مطحون ويخلط ثم وتكور وتوضع فى حبوب دوار الشمس وتوضع فى اليصينيه وتحمر من تحت وفوق وتقدم
بسكوت بازنجبيل
كوب ذبده +11/2 سكر اسمر فى الخفاقه ثميضاف اليه 1بيض ورشه فانليا +بشر زنجبيل 4ملاعق كبيره +2ملعقه زنجبيل ناشف مطحون ويخفق ويضاف المواد الجافه 2كو ب دقيق + بكن صودا 1ملعقه ويكور ويوضع فى السكر العادى غير مطحون ثم الفرن من تحت ثم من فوق
وهذا شكله قبل الاكل
بسكوت القهوه
المقادير: كوب شوكلاته الهرشى مذابه فى حمام مائى
2/3 سكر اسمر +1/4 كوب ذبده فى الخفاقه+1بيض +الشكولا الذائبه ثم يوضع عليها المواد الجافه 3/4 كوب دقيق +1/ 4 كوب كاكاو بودره +رشه ملح+ 1ملعقه بكن بودر + 4ملاعق نسكافيه جافه تخلط وتكور باليد وتوضع فى السكر البودره مرتين ثم الفرن
وبالعافيه
بسكوت m&m
نفس مقادير بسكوت الهرشى بس يضاف 2ملعقه كاكاو بودره وm&m
وهذى باقى العجينه سوها بنات ابتدائى طبعا بناتى الله يحفطهم
وبعد الخساير والتعب بالعافيه عليكم وعليهم:angry:
كنبطل نروح لانووش على الكوكيز الروعه ..