2 كوب طحين
4 م ط حليب بودرة
م ط سكر
م ط خميرة
م ط B P
م ص ملح
م ص حبة البركة
م ص كمون
كوب ماء دافئ
فنجان زيت زيتون
الطريقة : نخلط المقادير الجافة كلها مع بعض
نضيف الماء ونعجن
نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة
نخليها ترتاح لمدة ساعة
وبعد الساعة نحطها على سطح مرشوش طحين
ونرقها
جبنة سائلة + نعناع + سماق + حب شمسي
ندهن العجينة بالجبنة السائلة بسخاء
نرشها سماق
وفوق السماق نعناع اخضر او مجفف بس الاخضر طعمه الذ
نطويها مثل السندويش
احطها في القالب المستطيل المدهون وازينها بالحب الشمسي
ادهن سطحها بالحليب
ادخلها الفرن حتى تنضج
بعدما تبرد نقطعها ونقدمها
ممكن نسويها مع الدجاج بالمايونيز
او التونة
او خلطة اللحم المفروم مع البصل والصنوبر
او اللي يعجبكم:)
صحتين