بناء على رغبه الكثير حبيت احط لكم وصفه الكيكه الاسفنجيه بالخطوات والطريقه الصحيحه وان شاء الله تكون واضحه لكم
المقادير:
3 بيض مفصول البياض عن الصفار
نص كاس سكر
1ملعقه شاي فانيليا
قشر الليمون أو قطرات من الليمون
نص كاس دقيق
ربع كاس نشا
1 / 2ملعقه شاي بيكنج باودر
نص اصبع زبدة سايح
رشه من الملح
3 ملاعق ماء فاتر
الطريقه:
نضع في الخلاط صفار البيض والماء وربع كاس سكر والفانليا وبرش الليمون ورشه الملح ونخفقها حتى تتضاعف حجمها
ونخفق بياض البيض مع باقي كاس السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح مثل الكريمه ثم نضيفه لخليط صفار البيض الي عملناه
ننخل الدقيق مع النشاء والبيكنج باودر ونضيفه الى خليط البيض بالتدريج ونقلب من الاعلى الى الاسفل
نضيف الزبده المذوبه ونقلب من الاعلى الى الاسفل
نضع الخليط في صينيه مدهونه ومرشوشه بالدقيق وندخلها الفرن في الوسط ومانفتحها الى بعد مرور 20 دقيقه
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
شكلها من جوا كيف روعه واسفنجيها بعد ان شاء الله اشوف تطبيقكم له:42:ا
ولاتنسوني من الدعوات الحلوه ان الله يريح بالي:22: