19-07-1429 هـ, 02:30 مساءً
MARBLE CAKE


السلام عليكم , اخباركم ,


طريقة رووووووعه ومضبوطه ماخذتها من موقع Martha Stewart



طبعا مارثا معروفه بوصفاتها المميزه


خاصه بالكيك والمعجنات


المقادير


1 اصبع زبده ( نصف كوب ) لينه على درجة حرارة الغرفة
1 و ثلاثة ارباع كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
3 حبات كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
ثلثين كوب لبن / درجة حرارة الغرفة العادية
ربع كوب من بودرة الكاكاو
2 ملعقة كبيرة ماء مغلي

الطريقة

1. نجهز الفرن على درجة 350 او 175 للفرن الغاز , ثم نجهز القالب مستطيل الشكل مدهون بزبده او نبطن القالب بورق زبدة او قصدير ثم ندهن بالزبدة

2. ننخل مع بعض الطحين والبيكن والملح ونتركه على جنب

3. في الخلاط نخلط الزبده مع السكر لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض بالتدريج مع الفانيلا

4. نضيف خليط الطحين واللبن بالتدريج الى الزبدة ونخلط جيدا

5. ناخذ ثلث مقدار الخليط ونضعه في وعاء صغير ونضيف اليه بودرة الكاكاو و2 ملعقة كبيرة ماء مغلي ونحرك جيدا

6. نصب خليط الكيك في القالب على شكل طبقتين نضع القليل من الخليط الابيض ثم القليل من خليط الكاكاو ونكرر العملية ونحرك الخليط بشوكة او سكين حتى ياخذ الشكل الرخامي كما هو موضح في الصورة






8. يدخل القالب الى الفرن لمدة 40 او 50 دقيقة حتى ينضج ثم نتركه يبرد تماما

9. يقطع الى شرائح ويقدم











19-07-1429 هـ, 02:40 مساءً
شكلها روعه .. تسلم إيديك .. ترجمه وشرح كثير حلو .. يعطيك ألف عافيه

أنا أول واحده ترد .. بيطلع لي قطعه .. صح ..

تحياتي
19-07-1429 هـ, 02:54 مساءً
اقتباس مشاركة  (charmed1)
شكلها روعه .. تسلم إيديك .. ترجمه وشرح كثير حلو .. يعطيك ألف عافيه

أنا أول واحده ترد .. بيطلع لي قطعه .. صح ..

تحياتي

مو قطعه القالب كله لك ... صحتين على قلبك

شكرا على المرور الحلو ..


تحياااتي
19-07-1429 هـ, 03:08 مساءً
يعطيك العافيه وتسلم يدك شكله لذيذ
19-07-1429 هـ, 03:11 مساءً
رووووووووووعه ماشاء الله000يعطيك العافيه000
يالله ..وحدك تحقق الاحلام..
ف حقق لي حلم نام على ارض الايام..
ولم يستيقظ بعد..
أيقضه ي الله !وقل له:
كن ف يكون !!!
19-07-1429 هـ, 03:25 مساءً
السلام عليكم مشكوره على الوصفه بس شنو تقصدين باللبن هل هو الحليب او الروب الزبادي او اللبن العادي مثل المراعي ونادك وغيره ؟ ومشكوره مره ثانيه



19-07-1429 هـ, 03:39 مساءً

19-07-1429 هـ, 08:38 مساءً
مشكورة

صاحة و عافية
19-07-1429 هـ, 08:54 مساءً
جزاك الله خير
21-07-1429 هـ, 02:11 صباحاً
ماشاء الله عليك صراحه تسلم ايدينك ياختي العزيزه
اللهم احفظ لي الغالي والغاليه


الساعة الآن 11:21 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015