07-07-1429 هـ, 04:09 مساءً
لكل من طلبت طريقة عمل المكرون لي في موضوعي ده

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1323480

دي طريقة عمل مكرونات الليمون ؛ الطريقة هي نفسها لكل المكرونات الأخرى و في أخر الموضوع سأنزل مقادير كل مكرون



المقادير



٣ بياض بيض

١٢٥ غ لوز مرحي

٢٠٠ غ سكر ناعم

٢ ملعقة طعام سكر

٢ ملعقة طعام

ملون طعام

الطريقة

نخلط اللوز مع السكر الناعم و نرحيهم مرة ثانية للحصول على خليط ناعم جدا



ننخلهم في صحن آخر



نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج و نضيف له ملعقتي السكر



المرجو عدم الرد لحين إكتمال الموضوع
07-07-1429 هـ, 04:10 مساءً

نضيف الملون





نضيف خليط اللوز و السكر و نخلط بلطف

( أنظر الصور)







نحط الخليط بكيس حلواني و نعمل أقراص بحجم ٢ سم متباعدة ب ٣ سم بعضها البعض





نحط صينية المكرونات فوق ٢ صينيات مثلها و ندخلهم لفرن لمدة 12 دقيقة على درجة هادئة ١٥٠
07-07-1429 هـ, 04:14 مساءً
الحشو :
للحصول على مكرونات الليمون يجب حشوها بالليمون كرد Lemon curd
المكرونات إلي في الصورة حشيتهم خليط لوز و شراب اللوز و crannberries
07-07-1429 هـ, 04:17 مساءً
تسلم الايا دي يا الغلا







07-07-1429 هـ, 05:40 مساءً
شكلها ررررررررررررررررررروعه


ورايق

يسلمووووووووووووو ياعسل
09-07-1429 هـ, 01:32 مساءً
ما شاء الله

رااااااااااااااااائع

بانتظار مقادير الأنواع الأخرى
09-07-1429 هـ, 05:09 مساءً
يعطيك العافية.
09-07-1429 هـ, 05:11 مساءً
بصراحه روعــــــــــه

اختي

عطاك الله الف عافيه


بصراحه من زمان ادور الطريقه

وبصراحه حابه اجربها


//

بس اختى الله يسعدك مافهمت النقطه الأخيره


بعد ماصبيتيهم على ورق الزبده حطيتيهم في الفرن

كم درجة الحراره كم الوقت

اهم يعني راح ينتفخو كده ؟؟





//

اتمنى توضحي لي اختي



الله يسعدك يارب

::



09-07-1429 هـ, 05:54 مساءً
مشكووووووووره
09-07-1429 هـ, 06:30 مساءً
يعطيك العافيه اختي


الساعة الآن 03:17 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015