شوربة الدجاج بالذره

المقادير:
2 صدر دجاج مسلوق ومنتف
1 كاس ماء سلق الدجاج
2 كاس ماء
1 كاس ماء مذوب فيه 4 ملاعق طحين
نصف كاس ماء مذوب فيه 3 ملاعق نشاء
نصف علبة ذره جاهزه (معلبه)
فطر مقطع شرايح
ملح , فلفل اسود


الطريقه :
- يوضع ماء سلق الدجاج وكاس الماء على النار حتى يغلي
- يوضع الماء المذاب فيه الطحين والماء المذاب فيه النشاء وتحرك حنى تبدأبالغليان
- يوضع الدجاج والذره والفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ المزيج
- تتبل بالملح وبالفلفل وتحرك وتسكب فورا في طبق التقديم

وهذا شكلها النهائي



دعواتكم لي بالتوفيق