السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: تفنني باشهى الوصفات والذ الاطباق مع كتاب الطبخ الرائع والاول في الخليج
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: تفنني باشهى الوصفات والذ الاطباق مع كتاب الطبخ الرائع والاول في الخليج
قديم 07-05-1429 هـ, 12:55 صباحاً   #1
أم الجسمي

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 23-02-1429 هـ
المشاركات: 210


غريبة الحمص ( طحين نخي)

اههههههههههلا خواتي

حبيت أسئل الخبيرات اللي تعرف طريقة غريبة الحمص

الي نحن اهل الخليج نسميه النخي الذي نأخذه من الحلويات

في الكويت مثل ( الشمالي أو النصر أو أمير الامراء ) تعطيني أياها

ولكم مني الف ششششششششششششكر


السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: تفنني باشهى الوصفات والذ الاطباق مع كتاب الطبخ الرائع والاول في الخليج


أم الجسمي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 07-05-1429 هـ, 02:24 صباحاً   #2
.. أم عبادي ..

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية .. أم عبادي ..
 
تاريخ التسجيل: 04-11-1427 هـ
المشاركات: 588


غريبة الحمص
لام جنى
..
الطريقة



كوب حمص محمص ومرحي



كوب دقيق



ربع كوب نشاء



نص كوب سكر ناعم



الواز حسب الرغبة



كوب نصفه زيت وسمن



سمسم للتزين



الطريقة



تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا ثم تلف بشكل اسطواني
ونقوم برش السمسم على طول العجينه على الطاوله
تم نلف العجينه على السمسم حتى ياتصق ونقص بشكل مائل




"ان القلب ليحزن وان العين لتدمع وانا لفراقك ياأم فيصل لمحزونون".؛. أن لله وان إليه راجعون ..

.. أم عبادي .. غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-05-1429 هـ, 03:31 صباحاً   #3
كمشكيه

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 02-05-1429 هـ
المشاركات: 200


السلام عليكم
عندي لج غريبه حدها لذيذه ماخذتها من كتاب (الطبخ الكويتي الاصلي) الكل يبيني اسويها بعد

المقادير :

3 ك طحين ابيض
1 ك طحين حمص
1 ك سكر ناعم
2 ك زيت ( ويفضل كلارا )
م ك هيل ناعم


الطريقة :

تخلط المقادير وتترك لمدة ساعة ثم تشكل بالجهاز او بكيس الكريمة لأنها سوف تصبح مائلة للسائل الثقيل وتوضع بالفرن
من الأسفل ثم من الأعلى حتى يصبح لونه مائل الى الأشقر

ملاحظة هامة :
يجب ان لا تفارقي الفرن أثناء عمل الغريبة لأنها سريعة النضوج




جربيها ورديلي خبر و *****الله ماراح تندمين


كمشكيه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 07-05-1429 هـ, 11:46 صباحاً   #4
سر السواد

كبيرة محررات
 
الصورة الرمزية سر السواد
 
تاريخ التسجيل: 30-01-1428 هـ
المشاركات: 8,923


up


سر السواد غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 13-05-1429 هـ, 08:26 مساءً   #5
طايره من الفرحه

عضوة جديدة
 
تاريخ التسجيل: 09-02-1429 هـ
المشاركات: 48


هاي تسلمين


طايره من الفرحه غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 14-05-1429 هـ, 03:59 مساءً   #6
أم الجسمي

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 23-02-1429 هـ
المشاركات: 210


اسفة رديت عليكم متأخرة لاني مسافرة
اشكركم كللم على المشاركة الرائعة
الله لا يحرمني منكم


أم الجسمي غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 14-05-1429 هـ, 04:08 مساءً   #7
ammoon

محررة
 
الصورة الرمزية ammoon
 
تاريخ التسجيل: 17-10-1427 هـ
المشاركات: 1,503


ماشالله تسلم الايادي





ammoon غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 19-09-1432 هـ, 11:00 صباحاً   #8
OM.osama

عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية OM.osama
 
تاريخ التسجيل: 07-09-1432 هـ
المشاركات: 346


السلام علیکم...فی نوع غریبه تذو بس تحطیها فی فمک هل هذا طریقتها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


OM.osama غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 12-04-1433 هـ, 05:39 مساءً   #9
بشائر الطيف

محررة برونزية
 
تاريخ التسجيل: 23-10-1427 هـ
المشاركات: 2,795


شكلها مشهية اختس كشمشيه بجربها ان شاء الله


بشائر الطيف غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 03:12 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook