To2ffee

To2ffee @to2ffee

عضوة جديدة

.~} اللبنيه الحجازيه { ~.

الحلويات الشرقية والغربية

بسم الله الرحمن الرحيم

ياهلا فيكم جميعاً

اليوم عملت لبنيه وقلت لازم اعزمكم عليها

أول اتفضلوا القهوه النوع الي تفضلوه





.~} اللبنيه الحجازيه { ~.

المقادير

4 كاسات كبيرة و نصف حليب بودر
2كاس كبير سكر
1كاس كبير ماء
2 قالب صغير زبدة
1 ملعقة صغيرة هرمية هيل ناعم جداً

الطريقة
يوضع السكر و الماء على النار لعمل القطر و بمجرد ذوبان السكر نرفع النار لدرجة الغليان
و يجب أن يذوب السكر قبل الغليان , و يترك ليغلي على نار متوسطة
حتى يصبح القطر بسمك متوسط ( مثل قطر البسبوسة ) حوالي 10 دقائق من الغليان.

تضاف الزبدة و الهيل على القطر حتى تذوب ثم يرفع من على النار .
يضاف الحليب الجاف مباشرة حتى يختلط الكل جيدا .

نجهز مسبقاً صينية مدهونه بقليل من الزيت نصب فيها اللبنية .






تترك لتبرد ثم يمكن تقطيعها بالقطاعات الصغيرة أو بالسكين و تلف السكين
بنايلون التغليف الخاص بتغليف الأكل قبل التقطيع .

لكن انا قطعتها مكعبات بعد ان بردت تماماً
يمكن أن يرش مسحوق الكاكاو بمنخل ناعم و توضع في ورق تقديم الحلويات .
لكن انا فضلت الفستق المجروش شكله احلا ومايغير طعمها

ملاحظة
يمكن عملها قبل الإستعمال بعدة ساعات أو بيوم حتى تكون أكثر تماسكاً.





وان شاء الله تكون عجبتكم

واتمني تدعولي بالتوفيق
185
33K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ياقساوة قلبهم
يميميمي
اموووت فيها
الله يعطيك العافية وتسلم يدينك ياعسل
❤ عطريـﮯانفاسـﮭﮯ ❤
مشكورة
To2ffee
To2ffee
ياقساوة قلبهم
الله يعافيك وان شاء الله تجربيها وتعجبك
الطريقه مزبوطه ان شاء الله

ام تالين
العفو ومشكووره علي مشاركتك
أم عبدالرحمن 29
الله يعطيك الف عافية
اموت عاد انا على اللبنية ذكرتينى بمكة واهلها ياحبياها
To2ffee
To2ffee
أم عبدالرحمن 29

الله يعافيك تسلمي علي المشاركه الحلوه