اااااااليوم الخميس اكلنااااا خبزه الديررررررره ........... ديرتنا حيااااكم

السلااااااااااام عليكم ورحمته الله وبركاااااااته
اليوووووووووووووم سويت خبزه اهل ديرتنااااااا بس اليوم مازبطت معااااااي ولكن طعمتهااااا خطيره كل من ذاقهااا عندي علطول اخذوا الطريقه والصوررررررررررر خير برهاااان :
المقاااااااااااادير :
1 ونص دقيق اسمرررررررر
1 ونص دقيق ااااابيض
6 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميررررره
نص ملعقه كبيره بكنبودر
1 فنجااااان قهوه سكرررررر
1 ملعقه كبيره ملح
1 فنجاااااان زيت
الطرررررررررريقه :
نضع جميع المقاااااادير في زبديه ثم نضع الزيت ونفركها با اليد حتى تتكور الدقيق ثم نكب عليهاااااااا الماااااااااااااااء
ويكون دافي مايل للحراره 1 ونص تقريبا حتى تصبح الين من الفطاير بشوي ثم اذا احتاجت شويه زيت حطي وخبطيهاااا
كثير بعدين غطيهاااااااااااا ثم دخليهااا بكيس ثم لفيهاااا بفوطه ودخليها الفرن ويكون دافي يعني مولعين الفرن واحنا نعجن ثم نطفيه وندخل العجينه .....:cook: :cook:
وهذي العجينه بعد ما اختمرت وارتاحت بس تخلينها شويه صلحي الشاي والقهوه بس ها المده ثم تخبز يعني مايبيلها تخمير كثير .........:time:
وهذي الصوره http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/QDD92650.jpg
وهذي بعد ما حطيتها في الصينيه ......http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/9bO92781.jpg
وهذي بعد ما طلعتها من الفرن بس احترقت شويه .........
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/JMM94215.jpg
:39: :39: