14-01-1429 هـ, 10:52 مساءً
يعتبر الدخن من المحاصيل الغذائية وتحتوي على مواد نشوية وبروتينية وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت ومن استعمالاته الطبية انه مدر للبول كما ان طبخ الدخن بالحليب وأكله يساعد على نشاط الدورة الدموية وفعال في علاج القرح المعدية المعوية اما فيما يتعلق بهشاشة العظام فإن الدخن يحتوي على معدن الكالسيوم ومعدن الكالسيوم مهم جداً ضد هشاشة العظام وعليه فان الإكثار من أكل خبز الدخن او مطبوخه جيد لهذا الغرض
(منقول)
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
يطلق على الد خن تسمية اخرى ( الذرة العويجة ) وحبوب الدخن به اكثر البروتينات اكتمالا من جميع انواع الحبوب ,
وهو يساعد على الحد من الكولستيرول , ويوقف تكون انواع معينه من حصى المرارة ,وهو النوع الوحيد من الحبوب الذي بفضل كونه قلويا فانه يصلح لحالات الطحال والبنكرياس والمعدة , كما ان الدخن يفيد من يعانون من حموضة الجسم , كما يفيد مرضى التهاب القولون وقروح المعدة واضطربات الجهاز البولي . ويحتوي الدخن على البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهن الغير مشبع هو اعلى مما في اي نوع اخر من الحبوب .
(منقول)
بناء على طلب الزميلات قررت أن اكتب لكن طرق مشهية لأكل الدخن
( كيكة الدخن)
علبة قشطة + زيت في نفس العلبة + سكر كذلك في نفس العلبة +بيضتان +بيالة ماء + ملعقة بكنج بودر
الطريقة : يخفق البيض بالخفاق الكهربائي ثم السكر فالزيت والقشطة والماء والبكم بودر
ويوضع في الفرن حتى يتحمر من فوق ومن تحت وبعد خروجة من الفرن يسقى بالشيرة أو يزين بأي خلطة تحبين وضعها عليه
إذا ترغبون بغيرها انا مستعدة اكمل
15-01-1429 هـ, 02:39 صباحاً
الله يعطيك العافية بس بسال عن مقدار الدخن
15-01-1429 هـ, 02:44 صباحاً
الله يعطيك العاااااافية








إبداعاااتكــــ مع البف باستري !!!


ابداعااااتك مع التمررررررر !!




... أستغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم وأتوب اليه ...
15-01-1429 هـ, 02:46 صباحاً
تسلمي عزيزتي و يعطيك العااااافية و بانتظار المزيد

مشكووورة
15-01-1429 هـ, 04:05 صباحاً
الله يعطيك العافيه
بس ما حطيتي مع المقادير الدخن
شكلك نسيتيه
ولي عوده ان شاء الله عشان مقدار الدخن


الف شكر للغاليه { لمسة ابداع }
15-01-1429 هـ, 04:38 صباحاً
يعطيك العافية

بس مافيه كيكة دخن بدون سكر لاهل السكر؟؟
اللهم فارج الهم فرج همي
دعواتكم
15-01-1429 هـ, 05:05 صباحاً
مشكورة على المعلومات المفيدة عن فوائد الدخن
وننتظر مقدار الدخن وياليت اذا عندك طق اخرى تضيفينها
15-01-1429 هـ, 09:56 صباحاً
لو سمحتي وشو الدخن مافهمت
15-01-1429 هـ, 10:28 صباحاً
اعتذر للجميع لأني كتبت الطريقة وأنا مستعجلة فنسيت مقدار الدخن
علبة قشطة + زيت في نفس العلبة + سكر كذلك في نفس العلبة +بيضتان +بيالة ماء + ملعقة بكنج بودر+كاس ونصف دخن
الطريقة : يخفق البيض بالخفاق الكهربائي ثم السكر فالزيت والقشطة والماء والبكم بودرثم الدخن حتى يصبح خليط اثقل من خليط الكيك ويوضع في صينية مدهونة وادخليه الفرن حتى يحمر من فوق ومن تحت

اقتباس مشاركة  (داعيه للخير****)
لو سمحتي وشو الدخن مافهمت

الدخن ياعزيزتي هو حبوب تسحق عند بائع الدقيق ويوجد في المطاحن لأنه يشبه الدقيق بعد طحنه ولكن لونه يميل إلى اللون الأخظر وفوائده اكثر من الدقيق
أي سؤال أنا مستعدة
15-01-1429 هـ, 10:48 صباحاً
تسلمين حبيبتى والله يعطيك العافيه وان شاء الله اجربهاز


الساعة الآن 10:11 .

جميع الحقوق محفوظة - عالم حواء - 2015