ابغى هريسه - منتديات عالم حواء

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته
              

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته
قديم 27-12-1428 هـ, 09:51 صباحاً   #1
مهجوله

عضوة نشيطة
 
تاريخ التسجيل: 05-12-1428 هـ
المشاركات: 266


ابغى هريسه

بنات انا مره ذقت هريسه عند فلسطينيه وقالتلى هذى هريسه باالحلبه بس مافيها طعم حلبه
ولا قلت ايش الطريقه تقول صعبه عاد الي تعرفه تقول الله يعافيها

السعودية - جميع دول الخليج
كتاب نكهة الاطباق
متوفر في مكتبة جرير: الذ الوصفات وأسهل خطوات وأفضل تنظيم لكتاب طبخ نال رضا جميع من جربته


مهجوله غير متواجد حالياً رد مع اقتباس إرسال الموضوع إلى الفيس بوك إرسال الموضوع إلى تويتر


قديم 27-12-1428 هـ, 02:46 مساءً   #2
أم حمود و؟؟؟

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية أم حمود و؟؟؟
 
تاريخ التسجيل: 18-10-1426 هـ
المشاركات: 665


ان شاء الله البنات يفيدونك ماحبيت ادخل من غير ما ارد


أم حمود و؟؟؟ غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 27-12-1428 هـ, 02:50 مساءً   #3
نجدية في الشرقية

محررة
 
الصورة الرمزية نجدية في الشرقية
 
تاريخ التسجيل: 08-05-1428 هـ
المشاركات: 1,847


up


نجدية في الشرقية غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 27-12-1428 هـ, 08:50 مساءً   #4
أطيافmp

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية أطيافmp
 
تاريخ التسجيل: 01-03-1426 هـ
المشاركات: 646


ماشاء الله كل شي عندهم فيه حلبه انا أحب الأثنين الهريس والحلب بس الثاني ريحته ويسمن عشان كذا احول ابتعد عنه
بنت عمتي تعلمت من فلسطينية كيكة على حلبه ولا باين عليها ان فيها حلبه عاد ماطلبت منه الطريقه حبيت اضيف رد عشان ارفع الموضوع وفي انتظار احد يفيدنا بالطريقة



يامن تحل بذكره عقد النوائب والشدائد
يامن إليه المشتكى وإليه أمر الخلق عائد
يا حي يا قيوم يا صمد تنزه عن مضادد
أنت الرقيب على العباد و في الملكوت واحد
أنت المعز لمن أطاعك والمذل لكل جاحد
إني دعوتك والهموم جيوشها نحوي تطارد
فافرج بحولك كربتي يا من له حسن العوائد
أطيافmp غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 12:04 صباحاً   #5
hend3

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية hend3
 
تاريخ التسجيل: 27-04-1427 هـ
المشاركات: 2,604


والله ما اعرفها وبرفع لك اموضوع عشان تلقين رد او تدخل علينا وحدة فلسطينية حليوة وتعلمنا الطريقة



hend3 غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 01:32 صباحاً   #6
لمسات من الشوق
تاجرة
 
الصورة الرمزية لمسات من الشوق
 
تاريخ التسجيل: 25-02-1424 هـ
المشاركات: 9,489






هريسه وبحلبه انا اخبر الهريس اكله حايليه بس كل ديره وطريقتها على العموم اب يرفع للفائده




لبنات الرياض
نجهز لك الاكلات السعوديه واكلات لعزيمتك سواء شعبي شامي صيني جميع انواع الصواني و والمحاشي والحلى والفطائر باايدي قصيميات ماهرات ايضا نجهز اكل للنفاس والقهوه وتبهيرتها والاكلات المفرزنه يوجد توصيل مع المندوب للحجز0553826245 باادارة ام عبدالعزيز
هنا صور لبعض أكلاتنا المشكله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2305003

منيو ام عبدالعزيز الجديد
http://img152.imageshack.us/img152/42/11491445.gif
هنا اراء زبوناتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1758367
تدريب الشغالات على الطبخ والتنظيف
http://forum.hawaaworld.com/showthre...7#post35216017
لمسات من الشوق غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 03:33 صباحاً   #7
اتوب اليك

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية اتوب اليك
 
تاريخ التسجيل: 19-09-1428 هـ
المشاركات: 2,923



مرحبه بنات كيفكم صراحه كثير بتيجي الحلبه على بالي وكنت استغرب ولاوحده عامله حلبه بقسم الحلويات
انا من زمان ما اكلتها والي متزوجه خمس سنين ولامره جربت اطلبها من امي واعملها بحسها بتسمن وبتزيد الوزن كثير
المهم الموضوع شفته قبل اكمن يوم وتركته انا ما بعرف اعملها فقلت اكيد بردو البنات واليوم اجت ببالي مره تانيه وقلت خليني ادور ولقيت الطريقه رجعت لموضوعك عشان اقارن باللي كاتبينه البنات تفاجئت ولا رد مفيد

كتبتلكم قصة حياتي صح بس جايبه كمان صريقة الحلبه<<<<<<<<اسمها حلبه وبس بدون هريسة


المقادير
2/1 1 كوب ونصف الكوب سميد
2/1 1 كوب ونصف الكوب طحين
4/3 كوب زيت زيتون
4/1 كوب زيت ذرة
2 ملعقة طعام حلبة حب
2/1 1 كوب ونصف الكوب ماء
2 ملعقة سكر
3 ملعقة شاي بيكينج باودر


الطريقة
يحمي الفرن على درجة 350 ف ( 180 س) ويرفع الشبك للطبقة الوسطى داخل الفرن. .1
تغسل الحلبة وتنقع في الماء من الليل ثم تسلق صباحا على نار هادئة في نفس ماء النقع حتى تتفتح. .2
يذوب السكر في 3/2 كوب من ماء سلق الحلبة ويترك ليبرد. .3
تخلط النواشف معا ويضاف لها الزيت وماء الحلبة و3/1 كوب من حبوب الحلبة المسلوقة. .4
تدهن صينية بقليل من الزيت والطحين ثم يمد الخليط في الصينية ويقطع بالسكين الى مكعبات وتزين كل قطعة بنصف حبة لوز. .5
تشوى في الفرن حتى تميل أطراف الصينية للون الذهبي البني ويصبح لون الوجه ذهبيا، تقريبا لمدة 25 دقيقة. .6
بينما تخبز الحلبة يعمل القطر ويصب فوف صينية الحلبة فور اخراجها من الفرن. .7



القطر



المقادير
2/1 1 كوب ونصف الكوب سكر
2/1 1 كوب ونصف الكوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون


الطريقة
يوضع الماء والسكر والليمون في طنجرة ويحرك على النار حتى يذوب السكر. .1
يترك على النار حتى يبدأ بالغليان. .2




بنات انا مسافره سامحوني وادعولي
اتوب اليك غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 03:34 صباحاً   #8
اتوب اليك

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية اتوب اليك
 
تاريخ التسجيل: 19-09-1428 هـ
المشاركات: 2,923



ملاحضه تشرب بالقطر الساخن وهي ساخنه


اتوب اليك غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 07:28 مساءً   #9
أطيافmp

عضوة فعالة
 
الصورة الرمزية أطيافmp
 
تاريخ التسجيل: 01-03-1426 هـ
المشاركات: 646


اتوب اليك

الله يعطيكي أاااااااالف عافيه ع هالطبق اعتقد هذا اللي اشرت له في ردي


بس الأخت تقصد الهريس بالحلبة والهريس هو حب القمح قبل الطحن

يرفع ممكن احد الأخوات تضيف طبق جديد او توضح طريقة الهريس بالحلبه


أطيافmp غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

قديم 28-12-1428 هـ, 08:14 مساءً   #10
اتوب اليك

محررة برونزية
 
الصورة الرمزية اتوب اليك
 
تاريخ التسجيل: 19-09-1428 هـ
المشاركات: 2,923



لا اطياف ما اعتقد
هل انت عمرك ذقتي هريس بالحلبه او انت بتتوقعي
لان احنا اردنيه او فلسطينيه منحكي عن الاشياء اللي فيها سميد هريسه يعني زمان كنت اسمع عن البسبوسه المصريه بس عنا كله هريسه اذا دخل فيها سميد وقطروهي قالت هريسة الحلبه عشان اسمها حلبه لحاله فممكن البنات يفكرو حلبه مشروب يعني للتوضيح وهي تص وتقطع مثل الهريسه وطعمها طيب جدا جدا ولذيذ


اتوب اليك غير متواجد حالياً رد مع اقتباس

إضافة رد







أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 05:06 .


شات عالم حواء
تابعونا على Google+
تابعونا على instagram
تابعونا على twitter
تابعونا على Facebook