السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرجيم من اخصائيه التغذية واسال الله لكم المنفعه
اولا : توصيات لوجبات مرضى القولون :
1- تحديد منتجات الالبان بما لا يزيد عن كوبين في اليوم ( ما عدا اللبن )
2- تحديد الفاكهه والخضروات بما لا يزيد عن 3 وحدات في اليوم ويفضل تناول العصائر
الطازجه بدلا منها .
3- استعمال الخبز الابيض او الخالي من الرده وكذلك منتجات الحبوب المقشورة الالياف.
4- الوجبات تكون في حالة شبة صلبه( طرية).
5-يجب الاهتمام بصفه خاصة بالفيتامينات والاملاح حيث ان الجسم يفقد كثيرا منها في
الاسهال .
6- استعمال زيت الزيتون في اعداد الوجبات فهو ملين هام لمرضى القولون العصبي.
7- يفضل الاقلال من الخضروات ذا المادة المخاطيه مثل الملوخية والسبانخ والجرجير والباميه.
ثانيا : الاطعمه المسمسوحه لمرضى ارتفاع الكلسترول في الدم :
* اللحوم : اللحم الاحمر البتلو او الكندوز ..الارانب.
* الطيور : صدور الدجاج والرومي المنزوع الجلد والدسم .
* الاسماك : الاسماك البيضاء قليلة الدهن مثل قشر البياض, القاروس , البلطي .
* البيض : بياض البيض المسلوق .
* الالبان ومنتجاتها : اللبن الخالي الدسم , الجبن , والزبادي الخالي الدسم .
* الزيوت : الزيت النباتي خاصة زيت الزيتون .
* المشروبات : عصائر الفواكهة الطازجة الغير مسكره. القهوة , الشاي بمعدل كوب واحد
متوسط يوميا بنصف ملقعه سكر فقط.
الاطعمه الممنوعــــــــــة:
* اللحوم : جميع انواع اللحوم الدهنيه
* الطيور : جميع انواع الطيور الدسمه مثل البط والاوز.
* الاسماك : جميع المأكولات البحرية العاليه الكلسترول والاسماك الدهنية.
* البيض : صفار البيض ممنوع نهائيا .
* الالبان ومنتوجاتها : جميع منتجاتها كاملة الدسم او مشتقاتها كالكريما والقشطه.
* الزيوت والدهون : جميع انواع الدهون الحيوانية كالزبد والدهن والسمن الصناعي.
* النشويات : جميع انواع النشويات المصنوعه بالدهون.
* المشروبات : المياه الغازية وعصائر الفاكهة المحفوظه والمسكرات والشربات .
واليك عزيزتي البرنامج الغذائي الخاص بالتنحيف لمرضى القولون وارتفاع الكولسترول والسكر في الدم :
الافطـــــــــــــــــــــــــار :
2 بياض بيضه مسلوقه
50 جرام جبن خالي الدسم او زبادي خالى الدسم
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو
نصف كوب عصير طماطم او جزر او برتقال بدون قشور
بين الافطار والغذاء:
كوب شاي او قهوة منزوعة الكافيين او قهوة البن الاخضر فهي مانعه للاسهال + ملعقه
واحده سكر
الغـــــــــــــــــــــــــذاء:
فنجان شوربة دافئة بالليمون ( بدون بهارات او فلفل اسود او التقليل منهما )
100 جم لحم بقر روستو او ربع دجاجه مشوية او مسلوقه منزوعة الجلد او 200 جم سمك
مشوي ( قاروس , قشر بياض , بلطي ).
طبق متوسط معكرونه او أرز ( 4 ملاعق) + 1 ملعقه زيت ذرة او زيتون .
طبق كبير من خضار سوتيه مكون من( جزر + بطاطس + كوسة ) .
كوب عصير فاكهة ( موز-تفاح-مشمش-برقوق-كمثري-كلهم بدون قشر )
بين الغذاء والعشاء :
كوب فاكهة مطهية بدون سكر + نصف كوب لبن او
كوب جيلي خفيف السكر او يشتبدل بكوب من العصير الطازج من الفاكهة المسموحة.
العشـــــــــــــــــــــــــــاء:
كوب لبن زبادي خالي الدسم او كوب لبن رايب خالي من الدسم
حبة بطاطس متوسطه ومسلوقه + ملقعه زبدة او سمن
او 3 ملاعق فول مدمس او فول نابت ( فول مسلوق بقليل من الكمون والملح ) + 1 ملعقه
زيت زيتون وكمون.
نصف رغيف خبز ابيض او رغيف خبز فينو
بعد العشاء كوب مشروب دافيء ( الكراوية - الشمر -المرمية - حبة البركة - النعناع-القرفه)
او كوب شاء خفيف بالنعناع.
أتمنى ان يعجبكم النظام وان تهمتموا بقراءة النصائح الخاصه بمرضى القولون وارتفاع
الكلسترول
وهذا النظام + الاغذية المسموحة والممنوع يمكنكم من خلالها التنويع بين الوجبات
بانفسكم مع المراجعه الاسبوعية للوزن
وبالنسبة لارتفاع نسبة السكر في الدم فيراعى توزيع الوجبات وعدم ترك فترات طويله
بدون طعام كذلك يجب عدم كبس المعدة بالطعام مرة واحده
ايضا يمكن عند الاحساس بالدوخه او الصداع شرب كوب اضافي من العصير او الشاي او
المشروب الدافيء والمحلى بنصف ملعقه سكر
مع تمنياتي لكم بالصحه
الموضوع منقول
مشكلتي_دلوعه @mshklty_dloaah
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ابتسامة يأس
•
مشكوره جزاك الله خير
الصفحة الأخيرة