om naser_64

om naser_64 @om_naser_64

عضوة مميزة

كيكة الكاروهات او الشطرنج بموس الشوكولاتة بس الطعم عذااااااااااب (بالخطوات المصورة)

الحلويات الشرقية والغربية



ماشاء الله ولا قوة الا بالله


كيكة الكاروهات او الشطرنج بموس الشوكولاتة

المقادير

6 بيضات
ملعقة فانيلا
كوب ونصف سكر
كوب زيت زيت او زبدة
3 اكواب طحين
3 ملاعق صغيرة بكنج باودر
كوب ونصف حليب

الطريقة بالصور

نضع البيض والفانيلا



ونضع السكر ونخفق



ونضع كوب الزبدة السايحة ونخلط



ثم نضع الحليب ونخلط جيدا



ونضع مقدار الطحين قليلا قليلا ونخلط



ونضع البيكنج باودر ونخفق



ونضع كوب صغير ماء في وعاء مع 3 ملاعق كاكاو بودرة ونخلط





175
23K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

om naser_64
om naser_64


ثم ضعي نصف مقدار خليط الكيك فوقها واخلطي






وهيك صار جاهز



نجهز القوالب بدهنهم بالزيت ورشهم بالطحين





ونبدأ بوضع الخليط مثل الصور

]









om naser_64
om naser_64


نضعها في الفرن الحار مسبقا لمدة 45 دقيقة او حتى تستوي ولمعرفة ذلك اغرسي طرف سكين
واذا ما طلع عليها شئ خلاص استوت
مشكلتي كانت انه الثلاث قوالب وضعتهم في الفرن وماكان في مكان للثالث فوضعته على الاطراف
فطلع عندنا معوق قليلا بس ماتنهمي لو صار معك زي ماصار معي لانه راح يتعدل ان شاء الله



خليني اترك الكيك يبرد ونجهز الموس

مقادير الموس
2 كيس كريمة دريم ويب
2 كوب حليب
علبة قيمر او قشطة
لوح شوكلاته 250 غرام

نضع الشوكلاته في حمام مائي حتى تذوب تماما واكيد عارفين الحمام المائي يعني قدر فيه ماء
وقدر أخر بداخله فيه لوح شوكلاته مكسر
او ضعيها في طبق زجاجي وغلفيه وضعيه بالميكرويف 3 دقائق او حتى يذوب تماما مثل ماعملت

المهم

نضع كيسيين كريمة مع الحليب السائل ونخلطهم حتى يتجانسوا



ونضع علبة القشطة ونخفق



ونضع الشوكلاتة بعد ان ساحت واخلطيهم وهيك بتكون جهزت


الان نعمل على تحضير قوالب الكيك ونعدلهم واذا في أطراف زائدة نقصها بالسكين حتى تصبح متساوية

أو بالخيط أسهل مثل ما عملت



ندهن القالب بالموس

]

ونضع القالب الثاني فوقه وتكون الالوان متعاكسة



وندهن القالب الثاني بالموس



ونضع القالب الثالث ولاحظي الطبقات مختلفة




om naser_64
om naser_64


ثم نصب خليط الموس وندهن جيدا القوالب الثلاث



وزعي الموس جيدا



وضعيها بالثلاجة لمدة خمس الى ست ساعات ويفضل عملها قبل بيوم



بعدها زيني حسب الرغبة بامكانك وضع انصاف فراولة طازجة بطريقة جميلة او كيوي او رشيها بالشوكلاته البودرة كله يرجع لك

بس انا بصراحة سيحت حبتين مارس الحجم الكبير ووضعتهم على الوجه ووضعتها بالثلاجة مرة اخرى حتى يجمد المارس

شوفي الصور





om naser_64
om naser_64

يلا نقطع بسرعة والله اني تعبت من التحميل











وهذه الكيكة مع شكل القالب



وصحتيييييييييين


يارب تكون الكيكة عجبتكم
مرة صلوحي
مرة صلوحي
الف الف الف الف شكررررررررر ماشء الله لاحول ولا قوه الا بالله


تجنن الله يجزاك خير بس بغيت اسئلك

لوح الشكلاته ينفع الجلكسي الساده