om naser_64 @om_naser_64
عضوة مميزة
كيكة الكاروهات او الشطرنج بموس الشوكولاتة بس الطعم عذااااااااااب (بالخطوات المصورة)
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
كيكة الكاروهات او الشطرنج بموس الشوكولاتة
المقادير
6 بيضات
ملعقة فانيلا
كوب ونصف سكر
كوب زيت زيت او زبدة
3 اكواب طحين
3 ملاعق صغيرة بكنج باودر
كوب ونصف حليب
الطريقة بالصور
نضع البيض والفانيلا
ونضع السكر ونخفق
ونضع كوب الزبدة السايحة ونخلط
ثم نضع الحليب ونخلط جيدا
ونضع مقدار الطحين قليلا قليلا ونخلط
ونضع البيكنج باودر ونخفق
ونضع كوب صغير ماء في وعاء مع 3 ملاعق كاكاو بودرة ونخلط
175
23K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نضعها في الفرن الحار مسبقا لمدة 45 دقيقة او حتى تستوي ولمعرفة ذلك اغرسي طرف سكين
واذا ما طلع عليها شئ خلاص استوت
مشكلتي كانت انه الثلاث قوالب وضعتهم في الفرن وماكان في مكان للثالث فوضعته على الاطراف
فطلع عندنا معوق قليلا بس ماتنهمي لو صار معك زي ماصار معي لانه راح يتعدل ان شاء الله
خليني اترك الكيك يبرد ونجهز الموس
مقادير الموس
2 كيس كريمة دريم ويب
2 كوب حليب
علبة قيمر او قشطة
لوح شوكلاته 250 غرام
نضع الشوكلاته في حمام مائي حتى تذوب تماما واكيد عارفين الحمام المائي يعني قدر فيه ماء
وقدر أخر بداخله فيه لوح شوكلاته مكسر
او ضعيها في طبق زجاجي وغلفيه وضعيه بالميكرويف 3 دقائق او حتى يذوب تماما مثل ماعملت
المهم
نضع كيسيين كريمة مع الحليب السائل ونخلطهم حتى يتجانسوا
ونضع علبة القشطة ونخفق
ونضع الشوكلاتة بعد ان ساحت واخلطيهم وهيك بتكون جهزت
الان نعمل على تحضير قوالب الكيك ونعدلهم واذا في أطراف زائدة نقصها بالسكين حتى تصبح متساوية
أو بالخيط أسهل مثل ما عملت
ندهن القالب بالموس
]
ونضع القالب الثاني فوقه وتكون الالوان متعاكسة
وندهن القالب الثاني بالموس
ونضع القالب الثالث ولاحظي الطبقات مختلفة
ثم نصب خليط الموس وندهن جيدا القوالب الثلاث
وزعي الموس جيدا
وضعيها بالثلاجة لمدة خمس الى ست ساعات ويفضل عملها قبل بيوم
بعدها زيني حسب الرغبة بامكانك وضع انصاف فراولة طازجة بطريقة جميلة او كيوي او رشيها بالشوكلاته البودرة كله يرجع لك
بس انا بصراحة سيحت حبتين مارس الحجم الكبير ووضعتهم على الوجه ووضعتها بالثلاجة مرة اخرى حتى يجمد المارس
شوفي الصور
يلا نقطع بسرعة والله اني تعبت من التحميل
وهذه الكيكة مع شكل القالب
وصحتيييييييييين
يارب تكون الكيكة عجبتكم
الف الف الف الف شكررررررررر ماشء الله لاحول ولا قوه الا بالله
تجنن الله يجزاك خير بس بغيت اسئلك
لوح الشكلاته ينفع الجلكسي الساده
تجنن الله يجزاك خير بس بغيت اسئلك
لوح الشكلاته ينفع الجلكسي الساده
الصفحة الأخيرة
ثم ضعي نصف مقدار خليط الكيك فوقها واخلطي
وهيك صار جاهز
نجهز القوالب بدهنهم بالزيت ورشهم بالطحين
ونبدأ بوضع الخليط مثل الصور
]