منتديات عالم حواء
/
دليل الطبخ العربي
/
اطباق عالم حواء
/
المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
/
فطائر بعجينه البف باستري لفطوررمضان بس غيررررررررررررر ( شوفي الصوره)
|
|
11-09-1428 هـ, 11:28 صباحاً
|
#1 |
 محررة برونزية 
تاريخ التسجيل: 18-06-1428 هـ
المشاركات: 2,130
|
فطائر بعجينه البف باستري لفطوررمضان بس غيررررررررررررر ( شوفي الصوره)
السلااااااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلني عن طريق الجوال في خدمه انا مشتركه فيها طريقه عجينه سهله فقلت ليش ما اجربها جربتها وطلعت لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذه فقلت لازم انزلها فالمنتدى لخواتي العزيزات بسم الله نبدأ مقادير العجينه : 2 شريحة بف باستري ( المربعات الحجم الصغير) نصف كاس ماء كاس واحد دقيق كويتي أبيض شوية ملح الطريقه/////////// 1-نذيب البف باستري في المكرويف اذا ماتوفر طلعيها من بدري لازم تكون لينه تماما علشان تقدري تعجنيها 2-نضيف كوب الدقيق ونصف كوب الماء على البف باستري ونعجن جيدا ( ملاحظه : راح تحتاجين دقيق علشان تلمي العجينه فزودي شوي وانتي تعجني 3- نتركها ترتاح لنصف ساعه / مره خليتها تقريبا 3 ساعات وطلعت الذ / نجي لطريقه الحشو : اذا تبغينها حاليه احشيها جبنه وبعد ماتستوي اسقيها شيره اذا تبغينها مالحه احشيها لحمه او خضار او اللي ترغبينه وهنا بعطيكم طريقه حشوة خضار سويتها طلعت رهيبه ( شوحي شويه بصل مفروم لحد ما يحمر بعدين اضيفي الملح والفلفل الاسود وبهارات مهران ( الباكستانيه ) وشويه ماجي بس هااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااه لازم تضبطين الملح لايطلع كثير بعدين اضيفي شويه جزر مبشور ثم مكعبات بطاطس مقليه وآخر شي اضيفي شويه صلصه ) احشيبها الفطائر بالنسبه للف الفطائر : قطعي العجينه كلها الى كور متوسطه بعدين ناخذ كل كوره ونفردها بشكل دائري على يدينا بس لازم تنتبهي انه ماتكون الدائره سمكها عريض خليه متوسط لفيها نصف دائره بعد حشوها بالمرغوب وقفليها مضبوط بيدك بعدين بظهر الشوكه حتى ماتتفتح اقليها في الزيت حتى تتحمر مع التقليب واحب انبه لطريقه مهمه وانتي تقلي في كل الفطائر والمعجنات لما تقليها وهي في الزيت خذي من الزيت الحار اللي بالمقلاه ورشيه فيها هذا يخليها تنتفخ اكثر لما نخلص كميه الفطائر نحفظها بمحفظه الطعام قبل التقديم ثم تقدم وعافيه على قلوب الغوالي وهذي صوره الفطائر انا هنا حشيتها جبنه سايله وسقيتها شيره وقدمتها مع القهوه ولا تنسونا من دعواتكم الصالحه 
رب لاتذرني فرداً وأنت خير الوارثين |
|
|
|
11-09-1428 هـ, 11:59 صباحاً
|
#2 |
 كبيرة محررات 
تاريخ التسجيل: 08-07-1427 هـ
المشاركات: 7,449
|
جزاك الله خير
  |
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 12:33 مساءً
|
#3 |
 عضوة فعالة 
تاريخ التسجيل: 28-02-1427 هـ
المشاركات: 705
|
روعة تسلم يدينك
 .gif)
|
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 03:16 مساءً
|
#4 |
 محررة 
تاريخ التسجيل: 11-05-1428 هـ
المشاركات: 1,098
|
مشكووووووووره ياقمر
  ***  |
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 03:21 مساءً
|
#5 |
|
عضوة فعالة 
تاريخ التسجيل: 12-07-1428 هـ
المشاركات: 838
|
رااااااااااائعة
سلمت يداااااااااك
سبحان الله وبحمده & سبحان الله العظيم. |
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 03:40 مساءً
|
#6 |
 عضوة نشيطة تاريخ التسجيل: 18-01-1428 هـ
المشاركات: 496
|
تسلم الايادى--------عندى سؤال هل العجينه تطلع مقرمشه ====
|
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 06:51 مساءً
|
#7 |
 محررة ماسية
تاريخ التسجيل: 24-12-1425 هـ
المشاركات: 5,695
|
تسلم ايدك .... ويعطيك العافية
جربتها من قبل وطلعت لذيذة وما تشرب زيت ....
أبدعي ... فأنت في عالم حواء  |
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 08:27 مساءً
|
#8 |
|
محررة
تاريخ التسجيل: 02-05-1427 هـ
المشاركات: 1,226
|
وااااااااااااااو
شكلها يشهييييييييييي يعطيك العافيه... |
|
|
|
|
11-09-1428 هـ, 10:39 مساءً
|
#9 |
|
محررة
تاريخ التسجيل: 16-01-1428 هـ
المشاركات: 1,456
|
بارك الله فيك اختي .
 |
|
|
|
|
12-09-1428 هـ, 12:03 صباحاً
|
#10 |
|
محررة
تاريخ التسجيل: 18-04-1428 هـ
المشاركات: 1,927
|
روووعه ماشاء الله
جربتها ،، وطلعت هشه ولذيذه ،، بس طفشتني في البدايه ما رضيت تنفرد ،، وتسلمييييي على العموم |
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
