ساعدوني ابغى احد يعلمني طريقة طبخ رز باب الهند والشعلان

انا استخدم باب الهند

بس في طبخة انتبهي من الماء لا يصير كثير بصراحة احبة كثير باب الهند لانة حبتة طويلة ولذيذة في نفس الوقت

هلااختي شوفي اول اغسلي الرز لم ينضف وثمن نقعي الرز ساعه بماء بارد \\\\ وقطعي البصل وحمسيه لم يصير لونه ذهبي وقطعي الطماطم وحطيه فوق البصل المقلى وبعدين حطي الماء قليل نصف القدار وحطي حبة ماجي و2 ملعقة ملح و ملاعقة صغيره البهارت واليمون الشقر والكمون ملاعقة صغيره وفلفل اسواد و3 حبات فلفل اخضر ,وهيل وخليهم يطبخون مع بعض وثمن ذوقي الراز وثمن حطي الرز فوق المرق ولم تشوفينه استوي يعني مافيه ماء
وبعدين حطي الكشنه يعني احمسي بصل على شكل حلقة دوائر tفوق الراز وغطيه والدجاجه اطبخيه الوحده فقط هذاء راز باب الهند ودعوتك

اب

باب الهند اسلقيه قبل وكنك تسلقين مكرونه وبعدين اشخليه من الماء ورجعيه بالقدر ومعه ملعقة زيت وشوي ملح
وخلي النار خفيفة او لاتولين عليه واكتمية بالغطاء

رز الشعلان شوفي الوارد حقه .. يعني لو يكون قديم أحسن ..
إذا جديد نقعيه بمويه بارده
وإذا قديم مويه دافيه مع شويه ملح ..
وبعد ربع ساعه حطيه في القدر ولاتكثرين مويه ولاتحركينه حتى مايتكسر معك
وإن شاء الله يزبط معاكي