ام.احمد

ام.احمد @amahmd_2

عضوة جديدة

جوكلت موس خطييير

اطباق عالم حواء

السلام عليكم

بنات ابا اسوي هالكيكة ... بس ماعرف شو مقادير كريمة الباتسيير والشانيته

وهل اسمها موس ولا ؟؟؟؟

وانا ابا اسويها بالجوكلت بدل الفراولة
... فبحط كاكاو في كريمة الباتسيير واشرب الكيكه بالنسكافية
بس ابا طريقة الكريمة ...

وعادي اسويها فقالب الجيز كيك؟؟؟



المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه

الطريقة:



نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح




شكل التقطيع




نقطعها 3 شرائح




نزيل حواف الكيك




ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس




شكل الشرائح بعد ازاله حوافها




نخفق الكريم باتسيير جيدا




نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر




شكل الكريم بعد الخفق

9
987

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام.احمد
ام.احمد




نخفق الكريم شانتيه




نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير




نضيف اليه الكريم شانتيه




نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا




نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب




بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه




نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك




ندهنها بالمربى

ام.احمد
ام.احمد




ثم بطبقه اخرى من الكريمه




نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره




نضع الكميه الاخيره من الكريمه




ندهن الكريمه بالتساوي



نضع الطبقه الاخيره من الكيك




نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه




نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب




شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله
نوفا000
نوفا000
وي وي وي شكلها جونان
بس صراحه ماني عارفه ايش بس خاطري آكلها خخخخخخ
عاشقة الزلفي
عاشقة الزلفي
يسلمووووووو روعه
بالتوفيق
* حواء غاليري *
يسلمووووووووووووووو

روعه لا يقاااااااااااااااااااااوم