السلام عليكم 0000
كيف احوالكم وش اخباركم ان شاء الله طيبين وش اخبار العيال>>>>>اقول اخلصي علينا
المره صدقت وبتقلبها دق حنك00000
المهم ماعلينا00000علمي نفسك تكفين:hahaha:
خلاص خلاص لا تزعلون علينا ابدخل في الطريقه على طول000 بس لاتصدمين تكفين
اولاًالمقادير لطبق اليوم:للحشوه:كأس رز مصري مغسول وغير منقوع
عدد 2 صدور دجاج مقطع لقطع صغيره جداً
بصله
فص ثوم صغير
كزبره
بقدونس
طماطه(بندوره)
دبس رمان
ملح
بهارات
زيت زيتون
الطريقه:اول شي نقطع البصل والثوم ونحمسه على النار مع الزيت مقدار فنجال قهوه تقريبامن الزيت مع صدور الجاج ونخليه شوي على النار وقبل مايتحمر احط عليه الرز المصري وابداء ا حركه شوي على النار وانا مقصره عليها وبعدين احط الطماط الي اكيد مقطع قطع صغيره واستمر في التحريك لمدة دقيقتين تقريبا وبعدين اطفي النار واضع الكزبره والبقدونس وملعقه كبيره دبس رمان والملح والبهارات واخلطهم زين000
بعدين ابداء احشى فيها الكوسه بس اهم شي في الحشو انك ما تظغطين الحشوه بقوه لجو الكوسه 000 يعني احشيها من غير ظغط لداخل ولا تسكرينها براس الكوسه ابدا (يعني الي قطعتيه قبل ماتبدئين تفريغ الكوسه)
وبعدين جيبي القدر وحطي في اخره باقي الحشوه وفوقها صفي الكوسه المحشيه واخلطي في خلاط الطماط 2طماطه متوسطة الحجم +نص علبة معجون الطماط+ملح+شوي بهارات+كأس ونص مويه وصبيه على الكوسه00000
اذا انتي بتطبخين في قدر ظغط بيجلس على النار تقريبا ثلث ساعه 000في البدايه طولي على النار واذاتحرك الصفار قصري عليه مره0000
واذا في قدر عادي بيجلس ساعه الا ربع تقريبا وعلى نار هاديه00
هاه عاد لا اوصيكم جربوها وعلموني النتايج واذا ما رديتو ا ترى عادي ما ازعل روحي رياضيه>>>>>>>>:22:
على العموم تسلم الأيادي ام المملوحات وربي يعطيك الصحة 00