روبيان
رز
بصل جوانح
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
فلفل حار
زنجبيل
ثومحبة طماطم
معجون طماطم
فليفله
زعفران
زبده
بهار+ملح
طريقة التحضير :
يحمر البصل على النار حتى يصير لونه ذهبي فقط
من غير تحمير وايد
بعد ما يتغير شوي لونه تضيف له الثوم والزنجبيل بعدين نحط الفلفل الحار ونحركها
بعد اضافه ثوم والزنجبيل نضيف البطاطس والجزرالمكعبات
بعدين نضيف الروبيان لهم ونحرك
نضيف بعدين حبة الطماط والفلفل البارد
بعد تركهم شوي واكيد مغطى
نضيف لهم معجون الطماط
نضيف الابهار اكيد والملح ماننسى
اخر شي نضيف البقدونس المفروم
وهذا شكلهم النهائي للخلطه
==============================
يتبع
بالقدر نضيف قليل من الزبده
نضيف قسم من الارز
ونضيف بعد منها الحشو الي سويناه الروبيان
ونظيفه كله
بعد صف اول طبقه من الرز والروبيان
نضيف الطبقه الثانيه من الرز عليه
بعدين ناخذ الزعفران المنقوع في ماء او ماء زهر
ونحطه على الوجه
ونضيف شرايح الزبده على الوجه حسب الرغبه
ونتركه ربع ساعه على النار خفيفه وايد
حتى يتبخر شوي
بعدين نرفعه من على النار
ونخلط الارز والحشو مع بعض كله
بهذي الطريقه بس من غير ما يتكسر حبات الرز
-:وقت التقديم :-
__________________
وإنشاء الله تعجبكم الطبخة مثل ما عجبتني .:)