طريقة صنع المرتديلا من مطبخي الحلبي

السلطات والمقبلات والمشروبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من انصار الابتعاد عن المعلبات لذللك أحاول ان اصنع كل شي
اليوم بجبلكم طريقة صنع المرتديلا وهي :
المقادير:
كيلو لحمة عجل أو دجاج مفرومة ناعمة جدا
كاس من الخبز المطحون
بهارات مشكلة - ثوم - ملح - ثلاث بيضات - قليل من دهن الغنم المفروم ناعما جدا
مقدار قليل من الفستق الحلبي
الطريقة:
تحرك تعجن المقادير كلها مع بعض جيدااااااااااااا ثم تقسم الى قطع بحجم البرتقالة
ثم تعمل على شكل اسطواني وتلف بقطعة قماش وتغلق من الطرفين جيدا ثم يتم وضعها في ماء فاتر فيه ملح وبهارات وتغلي على النار مدة ربع ساعة
ثم تخرج من الماء وتترك لتيرد ثم تقطع دوائر وتقدم
تحفظ في البراد او الفريزر
والف صحة :cook:
45
8K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

MADn
MADn
مبين طيبة بس ياليت لو كانت بالصور يسلموووو:26:
غـ الروح ـلا*
غـ الروح ـلا*
فكرررررهـ حلووووهـ ..

يعطيكـ الف عاااااااااااااااافيهــ ..
لوله الفله
لوله الفله
ماشاء الله تبارك الله

يعطيط العافيه
أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
ماشاء الله تبارك الله

يعطيك العافيه
أم البشر
أم البشر
بشكركم كتير على ردودكم
واتمنى انكم تجربوها