اهليييييين هتوووون
وهذولي مني
اضغطوا هنا
:26: :26: :26:
sweet_haleem
ياهلالالالالالالالا فيك 00 قصدك هذا ؟؟؟
المقادير :
4 حبات دجاج كبيرة .
5 كاسات رز .
5 حبات بصل مفروم ناعم .
نصف باكت مكرونة طويل .
بهارات كبيرة ( 5 أعواد قرفة - 10 أعواد قرنفل - 10 حبات هيل - نصف ملعقة طعام فلفل أسود )
3 حبات طماطم معصورة .
ملعقتين طعام صلصة .
12 كاسة ماء .
ملعقتين طعام ملح أو حسب الرغبة .
مكعب ماجي .
كاسة وربع زبدة سايحة .
4 بيضات مسلوقة .
حبة طماطم للزينة .
بقدونس للزينة .
الطريقة :
1- اغسلي الدجاج وادخلي يديك في صدر الدجاجة وتخلصي من الرئتين على الجانبين الحمراوين اللون وادعكيه بالملح والدقيق ويغسل جيداً .
2- ضعي الزبدة في قدر وارفعيها على النار وضعي عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون وضعي عليه الدجاج ويقلب لمدة5-6 دقائق وضعي عليه الطماطم والصلصة والماء والبهارات والملح ومكعب الماجي واتركيه يغلي إلى أن ينضج الدجاج .
3- انشلي الدجاج وصفي المرق واعيديه إلى القدر وخذي مقدار كاسين منه لسلق المكرونة .
4- اغسلي الرز جيداً وضعيه على المرق وعندما يغلي ارخي عليه النار واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج .
5- اسلقي المكرونة بكاسين المرق إلى أن تشرب المرق .
6- ضعي الرز في الصحن المعد وضعيه فوق المكرونة .
7- ضعي الدجاج في الفرن وافتحي نار الطبقة العليا وحمري وجه الدجاج قليلاً .
8- ضعي الدجاج فوق المكرونة ويزين بالبيض والبقدونس والطماطم ويقدم .
منقوووول
ياهلالالالالالالالا فيك 00 قصدك هذا ؟؟؟
المقادير :
4 حبات دجاج كبيرة .
5 كاسات رز .
5 حبات بصل مفروم ناعم .
نصف باكت مكرونة طويل .
بهارات كبيرة ( 5 أعواد قرفة - 10 أعواد قرنفل - 10 حبات هيل - نصف ملعقة طعام فلفل أسود )
3 حبات طماطم معصورة .
ملعقتين طعام صلصة .
12 كاسة ماء .
ملعقتين طعام ملح أو حسب الرغبة .
مكعب ماجي .
كاسة وربع زبدة سايحة .
4 بيضات مسلوقة .
حبة طماطم للزينة .
بقدونس للزينة .
الطريقة :
1- اغسلي الدجاج وادخلي يديك في صدر الدجاجة وتخلصي من الرئتين على الجانبين الحمراوين اللون وادعكيه بالملح والدقيق ويغسل جيداً .
2- ضعي الزبدة في قدر وارفعيها على النار وضعي عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون وضعي عليه الدجاج ويقلب لمدة5-6 دقائق وضعي عليه الطماطم والصلصة والماء والبهارات والملح ومكعب الماجي واتركيه يغلي إلى أن ينضج الدجاج .
3- انشلي الدجاج وصفي المرق واعيديه إلى القدر وخذي مقدار كاسين منه لسلق المكرونة .
4- اغسلي الرز جيداً وضعيه على المرق وعندما يغلي ارخي عليه النار واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج .
5- اسلقي المكرونة بكاسين المرق إلى أن تشرب المرق .
6- ضعي الرز في الصحن المعد وضعيه فوق المكرونة .
7- ضعي الدجاج في الفرن وافتحي نار الطبقة العليا وحمري وجه الدجاج قليلاً .
8- ضعي الدجاج فوق المكرونة ويزين بالبيض والبقدونس والطماطم ويقدم .
منقوووول
ليمونة
مشكوووووووووورة حبيبتي 00
تسلمين ياليموووونة على المشاركة 000
والله يخليييييك يارب ولايحرمنا من طلاتك الحلووووووة 000
مشكوووووووووورة حبيبتي 00
تسلمين ياليموووونة على المشاركة 000
والله يخليييييك يارب ولايحرمنا من طلاتك الحلووووووة 000
الصفحة الأخيرة
انا بكتب طريقتي الخاصة مع السليق بس غير الطائفي لكننننننننن
روووووووعة الكل يعجبة واتمنى يعجبكم
المقادير : رز مصري اي نوع وانا استخدم ( توب توب )
ماء لسلق الدجاج
زبدة على حسب الرغبة
حليب بودرة على حسب كمية الرز
ماجي او ملح
الطريقة يسلق الدجاج مع الملح وعلى فكرة يكون قطع علشان نحمرة بالفرن
نا خذ ماء السلق ويصفى ونضع فية الرز مع ملح وماجي على حسب الرغبة ونذوب الحليب ونسكبة على الرز ويكون الماء اكثر من الرز
يعني كمية الماء ضعفين الرز وبعد ان يغلي نخفف النار ونتابع باستمرار مع التقليب واضافة الماء كلما احتاج وعلى فكرة يحتاج لماء كثير ولا ننسى الزبدة تقريبا مقدار 3 اكواب من الرز تكفي ل7الى 8 اشخاص ويحتاج الى 3الى 4 ساعات حتى يستوي اتمنى اكون وضحت ولاي استفسار انا جاهزة
اختكم ليموووووووووووووووونة على فكرة نسيت الدجاج ياحرام
نعمل لة صلصة حمراء للتحمير ويحمر بالفرن ويقدم السليق مع سلطتة الخاصة بة وشكراااااااا يم يم